Madridi kuulujutt
Mõne naabri sõnul see Kultuurihuviline kaev Tal oleks isegi oma vaim, Cyril , kuid täna me ei räägi temast, vaid sellest elav ajalugu sellest sümboolsest paigast: asutused, saja-aastased ja ka kõige nooremad, kes viibivad väljaku mängusaalides ja selle ümbruses.
The Peaväljakul on kõige meka filateelia ja numismaatika koguja . Siin on peamised spetsialiseeritud kauplused, nagu Plaza Mayori mündid _(stend nr 67 väljas Plaza Mayoris, Casa de la Panadería all) _ ning pühapäeviti ja pühade ajal filateelia turg , üks linna vanimaid turge, mis pärineb kodusõja lõpust. Lisaks ostmine ja müümine postmargid ja mündid, esivanemate säilmed ekspertkollektsionääride vahel. Tundub, et aeg on peatunud.
Müntide ja postmarkide vahetus
Väljaku lääneküljel säilitavad erinevad asutused, näiteks kaasaegsed suveniiripoed, endiselt oma fassaadid 19. sajandile iseloomulikus stiilis , kuid traditsioonilisse ja sajandivanusesse poodi sisenemiseks peame minema aadressile number 25 , loodeküljel. Siin asub Lemmikmütsipood , üks vähestest Madridis säilinud ettevõtetest, kus müüakse ainult mütse, mütse ja barette. Sellel on ka veebipood, sest traditsiooniline pole modernsusega vastuolus.
60ndatel ja 70ndatel tegid tolleaegsed üliõpilased moes kalmaari võileib , odav toit, mida võiks süüa igal ajal hommiku-, lõuna-, suupistete või õhtusöögiks. Sellest ajast peale on Plaza Mayori baaridel ja selle ümbruses olnud maine, et valmistada ette linna parimaid. Galayalased _(Calle Botoneras, 5) _, pika kirjandusliku traditsiooniga, on üks neist. Kalmaar, Galiciast Neid praetakse oliiviõlis. Kui soovite uuendusi teha, küsige kalmaarivõileib punase sibula ja ali oli kastmega murulauguga.
Praetud sea
Teine traditsiooniline baar, mida tasub külastada, on ** Cervecería Plaza Mayor ** _(Plaza Mayor, 2) _. Ka siin kalmaarid praetakse oliiviõlis , kuid selle päritolu on Kantaabria. Meile selles kohas meeldib komme, et iga tellitud õlle või veini puhul pakutakse teile tavaliselt erinevat tapat.
Kalmaarivõileib Plaza Mayoris, kas on midagi autentsemat?
Pärast seda väikest kohvi jooma me väljakult ei liigu ja läheme Calle de Ciudad Rodrigo juurde, 6. Michaeli turg, kus on jäätisekohvik ja kohvik segu . Kuigi ruumis on üks kuulsamaid maa-alused koopad piirkonnas , nii dekoratsioonist ja ettekandjate riietusest kui ka menüüst õhkub modernsust kõigist neljast küljest. Jäätised on valmistatud ainult looduslikku päritolu toorainest ; piim, koor ja jogurt on pärit väikesest talust Madridi äärelinnas, kus lehmad toituvad ainult kohalikest saadustest; nad pakuvad laias valikus jäätiseid, kohvisid või kukleid allergikutele ja talumatutele inimestele; ja selle menüü ulatub espressost ja cappuccinost vahvliteni, millele pole lisatud rasva ega suhkrut.
Ära jäta kunagi ilma heast jäätisest
Ajalugu ja modernsus suruvad taas kätt Posti tänav n. 17 , väljaku kõrval, kus asub üks Hispaania vanimaid hotelle Kammi võõrastemaja , mis töötas aastatel 1610-1970 võõrastemajana ja on tänaseks väga kaasaegne hotell, mis avas taas uksed 2006. aastal. Mõned kõrtsi elemendid on säilinud, nagu kell su otsaees , sissepääsu ja peatrepi sillutis, männipuidust. Vanad toad, koos salakäigud , on praegu disainmööbliga toad, kus saab veel palju võlu sisse hingata. Maalikunstnik José Gutiérrez Solana või Casta Esteban, Gustavo Adolfo Bécqueri lesk , on olnud selle ühed kuulsamad külalised.
Kammi võõrastemaja
laskudes alla Noameeste kaar jooksime sisse El Kinze de Cuchilleros juuksuripood _ (Calle Cuchilleros, 15) _ ehk koht, kus iga hipster tahaks olla. See on asutus, mis pärineb aastast 1900 ja see viib meid oma aja tüüpiliste vanade Madridi juuksurisalongi õhkkonda . Sissepääsu juures olev vanaaegne tugitool hoiatab meid, et astume üle paiga uksest, millel on palju ajalugu. Tegelikult avastame end sisemuses olles ümbritsetud traditsioonilistest kaunistustest, mälestustest ja vanadest fotodest.
Kõrval asuvas kohas teeme ligi kahe sajandi pikkuse ajaloohüppe ja külastame Guinnessi rekordite raamatu järgi maailma vanimat restorani: rüüstama maja _(Cuchilleros tänav, 17) _. See tüüpiline eilne söögimaja pärineb aastast 1725 ja selle pikka ajalugu on kirjeldanud paljud kirjanikud, nende hulgas Pérez Galdós, Gómez de la Serna või Ernest Hemingway. Selles neljakorruselises restoranis, mis on spetsialiseerunud Kastiilia toidule, on puuküttega ahi ja see on kohustuslik peatuskoht, et maitsta Avilast või Segoviast pärit sigade või Aranda lambaliha.
Et saaksime natuke käsitsi valmistatud espadrillid , peame ületama tänava ja minema aadressile Hernanzi Espadrilli maja _(Toledo tänav, 18) _. Perekond Hernanz on sellele ametile pühendunud juba aastast 1860 – nagu tunnistab linnavolikogu antud mälestustahvel – ning täna müüakse suvehooajal üle 500 espadrilli päevas. Sinu maitse peab olema väga haruldane, et sa ei leiaks ideaalset kingapaari, neid on 32 erinevat värvi ja arvukalt suurusi.
Jälgi @lamadridmorena