"Oled sa kindel, et see on nii?" on küsimus, mille paljud endalt küsivad, kui navigaator viitab paremale pööramisele, et pääseda juurde, kuhu viib Beatniku maja.
Kui liigute edasi mööda kitsast rada ja selle fuksiaroosa fassaad – või nagu nad seda kirjeldavad, “roosa kameelia” – hakkab viinamarjaistanduste ja küpresside vahele ilmuma, siis mõistad, et jah, Olete õiges kohas.
Asub veini südames Rias Baixas, 20 minuti kaugusel Santiago de Compostela, biitniku maja on esimene sihthotell Bonhomme külalislahkus, poolt asutatud tunnustatud külalislahkuse grupp Galicia-Ameerika päritolu Daniel Alonso Monteagudo.
Kõik fuksia.
Selle kolme hektari suurune maja bukoolne retriit koosneb kolmeteistkümnest sviidist, kuuest luksuslikust jurtast, mis on mõeldud lõõgastavatele austajatele, kahest restoranist, kokteilibaarist, veinitehasest ja viinamarjaistandusest.
Lisaks on neil iglosaunad Eestist, a soolase veega bassein ja väga täielik heaolu programm mille on välja töötanud spetsialiseerunud terapeudid jooga, tai chi, füsioteraapia ja lai valik massaaže.
GALITSIA HING, RÄNDEV SÜDA
"Kui peaksin kirjeldama meie disainide ja kaubamärkide stiili, siis ütleksin, et oleme puhas elurõõm, võrgutav, värvikas, romantiline, kogenud ja ettearvamatult klassikaline” ütleb Daniel Alonso, Bonhomme asutaja ja loovjuht.
Ja ta jätkab: "Tahame, et Casa Beatnik hotell oleks pelgupaik, mis on täis elu, kust saame jagada meie armastus Galicia ajaloo, kultuuri, maa, mere ja inimeste vastu”.
Daniel kasvas üles Ameerika Ühendriikide ja Galicia vahel, oma vanemate kodumaa, millega tal on väga eriline side.
Soolase veega bassein.
2012. aastal asutatud ja Chicagos ja Santiago de Compostelas asuva peakorteriga Bonhomme'i ärigrupp võlgneb oma nime kahele peamisele omadusele, mida selle objektid püüavad pakkuda: "olge alandlik ja viisakas".
Prantsuse keeles tähendab bonhomme ole lahke , omadus, mille nimel püüame olla tunnustatud”, selgitavad nad rühmast. Lisaks on Bonhomme nimi tänav, kus Daniel üles kasvas.
Bonhomme uusim projekt on viinud oma asutaja juurde, kuhu reisida sügavaim ja ehedaim Galicia luua sama autentne majutus (andeks liiasus): Casa Beatnik, maamaja, mis asub linna ümbruses. Ribera do Ulla ja mille õhuvaade pakub meile täpiga hetktõmmise viinamarjaistandused, talud ja maalilised külad.
Kui me lendame veidi kõrgemale, ulatub linnulennul mõtisklemiseni Atlandi ookeani piirkonna ülevoolavad mäed ja rannikud.
Eksootiline sisekujundus, kus ei puudu ükski detail.
MIS ON BEATNIK?
Termin biitnik viitab a noorte liikumine tekkis kahekümnenda sajandi keskel USA läänerannikul ja mida iseloomustab selle Boheemlaslik elu ja sotsiaalsete konventsioonide tagasilükkamine.
Casa Beatnik tähistab selle 50ndate ja 60ndate boheemlaste vabamõtlejate põlvkonna vaimu, pöörates erilist tähelepanu nende pärandile. Yves Saint Laurent.
“Casa Beatnik hotellis saame pidevalt inspiratsiooni Prantsuse meistrilt ja biitniku põlvkonna stiilitunnetust, püüdlust ja mässu luua eksootiline põgenemine progressiivse, ülemaailmselt inspireeritud toidu, kokteilide ja muusikaga,“ selgitab meeskond.
Hotelli klaasitud siseõu.
SALADUS ON SEGU
Maja, varem tuntud kui Pazo de Galegos, oli kunagi koduks Antonio Lopez Ferreiro, Santiago de Compostela katedraali kaanon, asutajaliige Galicia Keele Kuninglik Akadeemia, kirjanik ja vastutav Santiago el Mayori kadunud säilmeid sisaldava käärkambri taasavastamise eest.
Nüüd on hoone tänu projekteerimisele uuesti sündinud Casa Beatnik hotelliks Maison Bonhomme, stuudio, mis vastutab kõigi Bonhomme'i kontseptsioonide loomise eest.
"Esteetika põhineb kolme meie südamelähedase riigi üleval segul: Maroko uhke värvilahenduse ja kirglike käsitööliste eest, Prantsusmaa tema muusika ja kunstilise enesekindluse eest ning Itaalia annus täiuslikkust ja stiili, et kõik võrgutavalt kombineerida”, selgitavad nad Bonhomme'ist.
Üks Casa Beatniku jurtadest.
The maksimalistlik stiil Casa Beatnik kutsub teid kogema reisi läbi erinevad kultuurid, tekstuurid, värvid ja materjalid samal ajal hingab see salapära ja külgetõmbe õhku, nagu oleks see kodu hedonistlik esteetikaarmastaja kes kogub oma seiklustelt üle maailma kaasa toodud aardeid.
18. sajandisse ehitatud kinnistu intensiivse ümberkujundamise läbiviimiseks tegi Maison Bonhmomme koostööd andeka disainimeeskonnaga, kuhu kuulusid Luca Lanzetta rühm, Pophami disain, Molteni&Co, Antoniolupi, Sogni Di Cristallo Y Viccarbe.
Nende töö ja koostöö vili on hotellist leitud põnev mööbli- ja esemete kollektsioon, mille on allkirjastanud imetlusväärne 20. ja 21. sajandi disainerid ja käsitöömeistrid.
"Milanost ja Muranost Jaéni, Taškendi ja Marrakechini" loeb Maison Bonhmomme. Ja proovi jaoks on meil sellised nimed nagu Patricia Urquiola, Vincent Van Duysen, Rodolfo Dordoni, Gio Ponti, Yaby Pushelberg, John Pawson, Kasvataja + partnerid Y sufiane zarib.
The ümbritsevad aiad olid loodud ja koos konditsioneeritud rohkem kui 4000 troopilist ja kohalikku taime, mille hulgast paistavad silma kuni tuhandeaastased oliivipuud.
Tribu kööki juhib tunnustatud kokk Marcos Campos.
KAS OLETE ROHKEM SVIIT...
Casa Beatniku kolmteist sviiti on kujundatud individuaalselt ja nende suurus ulatub 20 ruutmeetrist. Väike Kuningas 80 juures Kabel, läbimas Keskmine sviit, Suur, nurk ja rõduga sviidid Queen rõdu ja King rõdu.
Iga sviit on nii väike kui ka peen imede kapp, kust leiame voodipesu ja rätikud Valerie Barkowski, poolt käsitsi valmistatud plaadid PophamDesign, käsitsi puhutud klaasist lühtrid ja lambid Sogni di Cristallo ja eelnimetatud voodid, tugitoolid ja öökapid Gio Ponti, Rodolfo Dordoni ja Vincent Van Duysel.
Vannitoas tooted Claus Porto Nad ootavad hoolikalt asetatud valamud ja vannid Roberto Lazzeroni ja Mario Ferrarini.
… VÕI JURTA?
Külalistele, kes soovivad nautida originaalset peatust ilma mugavust kaotamata, luksuslikud jurtad hotellist on hea valik.
Tänu oma struktuurile ja disainile, mis on pärit Kõrgõzstan, jurtad on varustatud külaliste vastuvõtmiseks nelja aastaaja jooksul, Neis on ülisuur kaheinimesevoodi. Soho kodu, voodipesu ja saunalinad Valerie Barkowski, paksud villased tekid Fenn, kaminad ja kootud espartovaibad.
Nii sviidi kui ka jurta broneerimine sisaldab WiFi-ühendust kogu majutusasutuses, tasuta parkimist, igapäevane tai chi seanss päikesetõusul ja teine Vinyasa jooga päikeseloojangul. (Külalised peavad olema 18-aastased või vanemad, ühe sviidi või jurta kohta on lubatud kuni kaks külalist.)
Kabeli sviit.
HÕIM: GALITIAST MAAILMA
Mitmekultuuriline teekond jätkub ka siis, kui istume lauda. sisse Hõim , kokk Mark Fields on täpsustanud armastuskiri Atlandile mis on juba triumfeerinud teisel pool seda ookeani, täpsemalt aastal Porto restoran Chicagos, kinnitatud Michelini tärniga.
hõim on ood Galicia maitsetele ja toodetele – Vahemere hõnguga, Põhja-Aafrikast ja Lõuna-Ameerikast – see varieerub vastavalt aastaajale. Nii on nad 20. juulist 16. oktoobrini loonud sarja degusteerimismenüüd merest ja piirkonna metsast, aga ka Galicia parimatelt tootjatelt ja edasimüüjatelt toodud koostisosadega.
edasi küpsetatud kivisüsi ja küttepuud, Tribu ettepanekud on välja töötatud konserveerimistehnikatega nagu suitsutamine, kuivatamine, marineerimine ja kuivatamine.
Galicia blond lehm, mereannid, ulukiliha, köögiviljad ja muidugi vein. Veinikelder, nagu kogu kontseptsioon, on segu traditsioonist ja eksperimenteerimisest, kust leiate üllatavaid ja julgeid ettepanekuid. Ära jäta kasutamata ka nende leidlikke ja värvilisi kokteile.
Hõimu restoran.
AVATUD KUNI PÄIKESELOOJANUNI
Lisaks Tribule on hotellis kolm erinevat ruumi Beatnik Country House'i vihmavarju alla kogutud õhtusöögiks või joogiks: Elutuba, terrass või kajut.
elutuba ümber kujundati 300 aastat vana lareira ja ühest Angola graniidiplokist kujundatud kokteilibaari. Terrass Kohapeal on väliterrass ja klaaskatusega siseõu, kamin ja päikeseloojangul mängiv DJ.
Lõpuks leiame soolase veega basseini kõrvalt kajut, ideaalne nädalavahetuse hiliseks hommikusöögiks või vabas õhus einestamiseks. Iganädalaselt toimuvad ka dj-sessioonid.
Galicia hing, rändavaim.
VAIKUS, LÕDUSTA
lõik heaolu on veel üks Casa Beatniku tugevatest külgedest, millel on spetsiaalselt hotelli jaoks loodud kolme tüüpi rajatised: iglosaunad, Kõrgõzstani jurta ja beduiinidest inspireeritud esparto murutelk.
The iglosaunad on valmistatud käsitööna Eesti kasutades sajanditetaguseid tehnikaid ning kasutades väljast kuusepuitu ja seest paplit. Saunast lahkudes oota allikavee dušš mäest, sobib ainult julgetele.
Aastal Kõrgõzstani jurt, Ehitatud Devonis toimuvad joogatunnid ja massaažiseansid.
Hotelli jurtad, seiklushimuliseks elamiseks (luksus).
VIINAMÄNDADE VAHEL
Casa Beatniku veinikelder ja viinamarjaistandus hõlmavad rohkem kui üks hektar peaaegu kolmest, mis sellel kinnistul asuvad ja mida juhivad Juan Carlos Alonso Y Rodrigo Méndez Forjas del Salnesist, üks parimaid veinikasvatajaid Galicias.
Casa Beatnik toodab erinevaid viinamarju 100% vanadest Albariño viinapuudest, viimistletud prantsuse tammevaadis. Ka viinamarjaistandus võõrustab Cascón tuntud viinamarjad, mille viinapuu on üle 400 aasta vana: "Meie Cascóni viinapuu, mis on üle 400 aasta vana, annab igal aastal keskmiselt 75 kilo viinamarju, mille muudame väga eriliseks punaseks veiniks, mida serveeritakse meie Tribu restoranis eranditult pipetiga," kommenteerivad nad hotelli veinitehasest.
Sügaval Galicia on uus ja eksootiline aare oodates, kuni me selle avastame, on ainus probleem soov seda teha jääda elama viinamarjaistanduste vahele ja ärka igal hommikul linnulaulu saatel.
Hotelli aedades kasvab üle 4000 taime.