Konserveeritud anšoovised on head
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; San Sebastian; tel. 943 43 03 54) _
Sügisel on see vaatemäng, linna suurim ja parim seenesortiment Bretxa turu kõrval. Sellel on ka kaunviljad, juustud, chacolí ja muud baski tooted. Nad teenindavad kodus ja võrgus.
Juustud, chacolí, kaunviljad...
OLANO LESK LIHAPOOD _(Andra Mari, 3; Beasáin; Guipúzcoa; tel. 943 88 07 78) _
Seal müüakse vorsti üldiselt, aga See on kõige paremini tuntud oma musta pudingu poolest , mis pälvis 2011. aastal auhinnalise koha Hispaania kümne parima hulgas.
** GORROXATEGI KOndiitritooted ** _(Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; tel. 943 67 07 27) _
"xaxus" on selle kondiitriäri kõige tüüpilisemad maiustused, aga plaadid ja sigaretid , mille poolest linn on kuulus, ja šokolaadid on samuti maitsvad.
Mõnusad nagu nende maiustused
NARDIN konserveeritud _(Hego Kalea, 3; Zumaya; Guipúzcoa; tel. 943 86 11 50) _
Hoidised on valmistatud käsitsi, ilma säilitusainete ja lisanditeta ning kogu toode on pärit Biskaia lahest ja pakendatakse samal ostupäeval. Nad on spetsialiseerunud oliiviõlis konserveeritud põhjast pärit bonitole ja sisse Kantaabria anšoovised , suitsutatud, soolatud või vinegretis.
Rikastele anšoovistele!
ZALLO konserv _(Polígono Landabaso, s/n; Bermeo; Vizcaya; tel. 946 18 63 18) _
Peamiselt müüvad Kantaabria anšoovised, põhja-bonito ja hele tuunikala, kuigi neil on ka muid konserve, nagu rannakarbid, anšoovised, sardiinid ja makrell (makrell).
Anšoovisefilee röstsai pestoga
LUR-LAN _(Boulevard, 7; Asteasu; Guipúzcoa; tel. 943 22 68 30) _
Tootjate ühendus müüa otse tarbijale , ilma vahendajateta. Nad pakuvad laia valikut tüüpiline Baskimaa toit , nagu lambajuust, konserveeritud bonito ja Kantaabria merest pärit anšoovised, pasteet ja piirkonna vorstid või köögiviljad, näiteks Alava pinto oad.
BRETXA TURG _(Alameda del Boulevard, 3; San Sebastian; tel. 943 43 03 36) _
See on San Sebastiani kõige populaarsem turg . Pärast ümberkujundamist vähendati selle suurust, kuid see on endiselt võrdluspunkt. Tavaliselt nähakse nende postituste järgi Juan Mari Arzack ja teised suurepärased kokad San Sebastianist. See säilitab traditsioonilise turu struktuuri, mille kioskid ulatuvad kana- ja lihapoodidest kuni kalakaupmeeste, köögiviljapoodideni jne.
La Bretxa värsked köögiviljad
RIBERA TURG _(Ribera, s/n; Bilbao; tel. 946 02 37 91) _
Pärast põhjalikku ümberehitust on kaotanud osa oma võlust , ja Bilbao elanikud kardavad, et sellest saab turistide tõmbekeskus, nagu on juhtunud teiste turgudega. See hõivab tohutu ala ja sellel on kolm korrust toitub jõe kaldal.
Bilbao suurepärane gurmeeatraktsioon
ARRESSE saia _(Gran Vía, 24; Bilbao; tel. 944 23 40 52) _
Seal on trühvlid käsitöölised, šokolaadid, saiakesed ja koogid. Nad on šokolaadi töötlemise meistrid. Klassikaks saanud legend.
OIARTZUNI küpsetis _(Igentea, 2; San Sebastian; tel. 943 42 62 09) _
Riisikook, baski kook ja trühvlid on väga head. Mööda ei saa jätta ka kõrvalasuva jäätisekohviku jäätistest.
ŠOKOLAADILE on võimatu vastu seista
_* Avaldatud Condé Nas Traveler Gastronomic Guide'is 2015, on see nüüd digitaalsel kujul müügil Zinios ja Apple'is. _ Samuti saate rakenduse Androidile ja App Store'ist täiesti tasuta alla laadida ning asuda Hispaania gastrokaardile sukelduma.
*** Teid võib huvitada ka...**
- 44 asja, mida Baskimaal korra elus teha
- 30 asja, millest saate aru ainult siis, kui olete San Sebastiani proff
- Fotod, mis panevad teid Baskimaal registreerima
- Baskimaa teejuht
- 40 asja, mida kuulete Bilbaosse minnes
- Zumaia: kuidas üle elada planeetide väljasuremine