Food Trucks, kogu toidukultuur NY-s
Kõik algas siit. Tõenäoliselt. Jäätiseautode taevaliku ja deemonliku muusika saatel. Muusika, mida saab endiselt kuulda New Yorgi kõige elamurajoonides Brooklynis või Astorias. Muusika, mis pani lapsed veoautot taga ajama. Nagu hull.
Nüüd pole me enam nii lapsed ja neil pole vaja muusikat kaasa võtta, piisab vaid nende ratastega restoranide disainist ja lõhnast, mida nad värskelt küpsetatud toidust maha jätavad, et me, turistid ja näljased toidusõbrad, neid mööda maad taga ajame. linn.
Buum sai alguse paar aastat tagasi, kui lisaks üldlevinud üleküpsenud hot dogi kärudele või kõrbenud kebabidele, hakkasid ilmuma toiduautod keerukama toiduga , mis tahes maailma nurgast, orgaanilised koostisosad, enam kui mõistlike hindadega. Linna, kus päevamenüüd ei kanta, yuppie’d aplodeerisid mitmekesisusele.
Traditsiooniliste restoranide surve ja New Yorgi seadused on selle buumi peatanud, kuid häid toiduautosid on linnas endiselt lihtne leida. Neid on mugav Twitteris jälgida, et teada saada, kus nad iga päev igal hetkel peatuvad. Või veel parem: laadige alla nende rakendus (iPhone'ile, iPadile, Androidile): New York Street Food.
Oleme seda päeva teinud ja (peaaegu) gastronoomilise ümbermaailmareisi ette võtnud.
HOMMIKUSÖÖK
Alustame **hea hommikusöögiga cannoli ja biscottiga La bella tortest, vahvlitest šokolaadi ja puuviljadega firmast Wafels & Dinges ** või miks mitte ka maitsvate koogikestega, mille päritolunimetus on brooklynite, Cupcake Crew. Ja selle kõige leotamiseks värskelt jahvatatud mudakohv ja Molly’s Milk Trucki jääkohv (saate/peate Mollyt järgima ka igal muul kellaajal).
Calexico veoauto Sohos
LÕUNASÖÖK
Lõuna ajal leiate rohkem erinevaid toiduautosid, mida lähemal olete kontoriruumidele, eriti siseruumides Kesklinn ja Kesklinn . Võileivasõbrad peaksid Paris Sandwichil silma peal hoidma: Vietnami retseptid värskel Pariisi baguette'il . Muidugi on ka ratastel burgereid: Go Burger, BLT keti veoauto; või Frites 'N' Meats oma rasvase friikartulitega.
Rohkem jänki kui hamburger on **mac&juust, makaronid ja juust, palju juustu, mida saate Mac Truckis proovida** või selle Ameerika ranniku traditsiooniline homaarirull , rikas Red Hook Lobster Pound .
MacTruck, jõulisus on kindel
Tacod, burritod ja Mehhiko toit üldiselt on asfaldil ilmselt kõige populaarsemad: Taco Truck, Taco Bite ja Calexico on head võimalused. Originaalsem on **Takumi Taco, Mehhiko-Jaapani fusioon**. Kui soovite tacode asemel arepas, otsige Colombia veoautot Palenque .
Lihasõpradele Manhattanil kahe aasta kuulsaim Korea grillroog Korilla BBQ; lihapallid ja eks Ramone pastrami, jah, Marky Ramonel on kõige kivim toiduauto , Cruisin Kitchen või maitsev šnitsel, tüüpiline Austria Milanese (kana, veiseliha või sealiha), Schnitzel & Thingsis. Ja selle vastaste jaoks **olematud vegan veoauto The Cinnamon Snail**.
Takumi Taco Mehhiko-Jaapani hõrgutised
MAGUSTOOJUKS
Ja magustoit? Hüperglükeemia linnas ei saanud teelt puududa maiustused: kuulsad on Coolhausi jäätisevõileivad, Sweetery maitsev ja väga magus sort nii lahe veoauto või The Treats Trucki traditsioonilised küpsised ja küpsised.
KESKLÕUNALINE SUUNISTUS
**Maitsestatud gurmeepopkorn (karamell, cheddar, parmesan…)** Brooklyni popkornist, mõned tervislikud pelmeenid (6 $ 6 eest) Rickshaw Dumplings Truckis või ahjupitsa viil Pizza Lucalt ja tema retroautost.
Mactrucki veoauto
KERGE ÕHTUSÖÖK
Pärast seda õhtusöögiks veidi kergemat marsruuti vaatame Vahemerd, mis liigub läbi Manhattani asfaldi: Kreeka salat Souvlaki Gr , falafel või hummus Taïm Mobile'ist või Maroko kuskuss Comme ci Comme çast.
Ja kui arvasime, et oleme lõpetanud, algab põrgulik ja inglimuusika, jäätiseauto kutsub sind, tõmbab ligi...