Esimene reegel, mille kavatseme enne selle artikli lugemise jätkamist välja jätta. "Vegani" märgis ei garanteeri, et toode, söök või reis on kallim . seda alati meeles taldrik läätsesid või kikerherneid on üks odavamaid eineid maailmas . Lisaks tervislikule.
See ütleb meile sama Elizabeth White , ajakirjanik ja uue raamatu kirjanik "Reisivegan" (Anaya Touring, 2021), kui küsisime temalt, mida ta ütleks neile, kes arvavad, et vegan söömine on kallim.
“Reisida saab mitmel viisil ja planeerimine on eelarvega palju pistmist. Kes tahab vähem kulutada, võib öömaja otsida köögiga, seda tasub meeles pidada kaunviljad on seal kõige odavamad valgud ja et on kalleid vegantooteid, aga need pole hädavajalikud, need kuuluvad tavaliselt kapriiside kategooriasse”.
Elisa, kes on veendumuse järgi vegan ja Madridi Vegano platvormi asutaja, on välja andnud kõigile publikule sobiva juhendi, milles ta aitab neid, kes soovivad asuda teekonnale, mis põhineb vegan elufilosoofial. Sest vegan ei tähenda ainult loomse päritoluga toodete söömise lõpetamist , vaid olla teadlik keskkonnast ja avaldada oma igapäevases tegevuses vähest mõju kogu meid ümbritsevale loodusele. Alates jalanõude ostmisest kuni hambapasta kasutamiseni.
Reisivegan.
See Pilar Roca (The Wild Rocks) illustratsioonidega juhend hõlmab kõike alates reisi planeerimisest kuni ööbimiskohani, kuidas valmistada vegan reisikomplekti, kuidas reisida saastamata , kuidas valida parimad söögikohad või kuidas valmistada ette vegan perereis.
"reisivegan See on soovitatav raamat kõigile neile, kes armastavad reisimist , kuid nad tahavad seda teha teisest vaatenurgast: lahkemalt ja lugupidavamalt loomi, keskkonda ja sihtkohta ja selle elanikke,“ lisab ta Traveler.es-ile.
See lugu, mille ta on kirjutanud omast kogemusest, sündis pärast mitme reisijuhi tegemist kirjastusele. Seega on tegemist peaaegu põllumärkmikuna valminud juhendiga, kus autor on saanud iga antud nõuannet omal nahal kogeda.
Ja üks neist näpunäidetest on see, et võite reisida kõikjal maailmas, isegi kui olete vegan. . Kuigi jah, kui me temalt küsime sihtkohtade kohta, mida ta soovitaks, on ta üsna selge. Alati tuleb minna parimate vegan sihtkohtade edetabelisse. "Minu jaoks tunduvad need fantastilised mitte ainult veganluse probleemi tõttu, vaid ka selle kultuurilise pakkumise tõttu Londonis, Berliinis ja New Yorgis . Mis puudutab kõige keerulisemaid sihtkohti, siis ma ei ütleks, et neid ei soovitaks, on küll Aafrika kus üldiselt on vegan valikuid raske leida ja lisaksin siia riigi, kus tundub, et vegan söömine on lihtne, aga see pole nii, Jaapan”.
Ja lisab: "Kui me läheme toidust kaugemale, siis on teatud riike, kus loomade väärkohtlemine on rohkem nähtav, see on tänavatel, ükskõik keda silmas pidades, ja sellega tuleb arvestada sõltuvalt tundlikkuse astmest. meil on, sest see võib reisi rikkuda”. Kummalisel kombel oleks ta sellega meeldivalt üllatunud vannituba , Inglismaal, kus vegan-valik on "spektakas".
Veganina reisimine on lihtsam kui arvate.
RAKENDUSED JA KOOSTÖÖ LOOMAGA
Reisimiseks vegan soovitab ta kasutada rakendusi nagu Happy Cow, mis võimaldab meil kiiresti leida vegan, taimetoitlane ja restoranid, kus on valikuid üle maailma . Samuti Abillion, sest sellel on solidaarsuse aspekt. "See toitub oma kasutajate arvamustest restoranide veganroogade kohta, vegantoodetest, mida poest ostetakse... Ainus tingimus on, et see on vegan ja iga arvustuse eest teenite dollari, mille saatus on annetatud ükskõik millisele taotlusele lisatud organisatsioonid ja loomade varjupaigad”. Ja muidugi reisida mööda Hispaaniat, täpsemalt Madridi,** Madrid Vegano**, mille asutaja ta on.
Raamatus pühendab ta lõigu ka looduses reisimisele . Ja selles osas turistide suhetest loomadega. Traveler.es oleme sellele juba artikli pühendanud, kuid Kuidas me saame teada, et meil on tegemist loomaturismi ärakasutamise juhtumiga?
"See on sama lihtne kui terve mõistuse kasutamine. Kui näed, et loom laseb end toita, pudelit anda, kätte võtta, fotodel poseerida..., siis on midagi valesti ja tuleb ka meeles pidada, et loomad ei ole sõidukid. Seda tüüpi alistamisele pääsemiseks on enamik neist kannatanud kohutava piinamise all. Ideaalis peaksite vältima nendega suhtlemist, kus nad teilt raha küsivad.”.
Ta soovitab külastada pühamuid kui tahame näha loomi vabaduses, minna varjupaikadesse annetusi tegema või osta loomaorganisatsioonide heategevuspoodidest (heategevusorganisatsioonid), mis on väga levinud sellistes riikides nagu Ühendkuningriik.
“"Heades" pühapaikades on prioriteediks selle elanikud, mitte sissetulek, mida nad külastustest saavad. . Ilmselgelt saate loomi näha, kuid neid stressi tekitamata või häirimata ning nende rutiin on alati külastustest kõrgem. Pühakojas ei esine nad kunagi või ei ole sunnitud mingil viisil tegutsema, et pealtvaatajaid rahuldada või neid nähakse puuridesse lukustatuna.