Merci liha, selle pearoogade virre
Tänan, et tulid. A "Arm" suurtes metallkirjades vastu võetud ja vallandatud kliente alates Väike söögiisu , üks viimaste aastate õnnestumisi kiirete ja tervislike toitude vallas. "Merci" oli nii tänulik, et inimesed arvasid, et see on koha pärisnimi. Sel põhjusel, kui Petit Appetit partnerid otsustasid Madridis uue gurmeerestorani rajada, oli neil väga selge, kuidas seda nimetada: ** Merci .**
halastuse sissepääs
sisse aitäh erinevalt Petit Appetitist, ta läheb rahulikult sööma . Et võtta aega roogade nautimiseks hooaja tooted mida ei peideta kastmetesse, et "oma maitset täiustada", ütleb Pablo Gonzalez del Tanago , üks grupi partneritest ja uue restorani kujunduse taga.
Menüü on ulatuslik, kuid selle põhitõdede tõttu näete seda lühidalt: kreemid ja salatid (noogutades Petit Appetitile) ; Orchardist , üks selle tugevatest külgedest ja kus on peidus üks selle tähtroogadest: artišokid (kuigi soojal valgel sparglil või verdinal pole midagi kadestada) ; jagama r, noog ida poole koos nemidega; ja seejärel peamised, valikuvõimalustega kõigile: Pasta ja munad; liha (hea praad tartariga) ja Kala , kus nad on taastanud näiteks traditsioonilise ja maitsva roa nagu merikeel Meuniere.
Artišokk, üks Merci tugevatest külgedest
Nende turu köök Lisaks harmoneerub see suurepäraselt ruumi lihtsa elegantsiga. toimumiskoht oli 19. sajandist pärit vana söekelder , minevik, mis on siiani säilinud plaaditud fassaadil, suurte akendega, mis täidavad ruumi loomuliku valgusega. sees, on taastanud oma esialgse välimuse osaliselt kustutades kõik jäljed eelmise üürniku populaarne turvast . Paljastatud raudsambad, puitpõrandad, valged seinad ja käsitsi maalitud seinamaaling.
Ja loomulikult esikus suur metallist tähtedega Merci kes tervitab uusi kliente ja jätab nendega hüvasti.
Tere tulemast (ja hüvastijätu) plakat
MIKS MINNA?
Teie lugupidamise eest toote vastu. Oleme seda juba öelnud. Sest see ei peta. Teie köögiviljade jaoks. Oma laia, kuid mõõdetud pakkumise eest. Sidrunitorti jaoks.
LISAFUNKTSIOONID
Teie tööaeg pikenes kaheni öösel nautida traditsioonilisi ja olulisi kokteile oma baariruumis või vaikselt salongis.
ANDMETES
Aadress: Xiquena krahv, 3
Telefon : 916 68 38 50
Ajakava: esmaspäevast pühapäevani (13.00-17.00 ja 20.00-2.00); Pühapäeviti ööseks kinni.
Poole hinnaga : 35 eurot
Jälgi @IreneCrespo\_
Meuniere tald
Nautige nende kooke ja kokteile kuni kaheni öösel
Armutuba