La Chata, traditsiooniline baar Madridi La Latinas
Ja asi on selles, et ainus, mis traditsioonilisel baaril ja neokõrtsil on ühine, on karamellivärvi Duralexi taldrik, kus nad teile tapat serveerivad. Seetõttu on kätte jõudnud aeg mõned üle vaadata põhilised käitumisreeglid mis võimaldavad meil olla täiuslik patroon igas endast lugupidavas baaris. Ilma tähelepanu äratamata.
1. Tapad on söömiseks. Ärge raisake aega selle pildistamiseks või sotsiaalvõrgustikesse üles laadimiseks. (See ei ole sama, kui külm hakkab. Ja sa tead seda).
kaks. On kaks asja, mida te ei tohiks kunagi – kordan, mitte kunagi – küsida: et nad vahetavad kaant või wifi-võtit.
3. Parem mine aeglaselt. Eriti kui on aperitiivi aeg ja baar on täis . Oodake, kuni kelner teie asukoha tuvastab. Usalda teda; Ta broneeris sind hetkest, mil sa uksest sisse astusid.
See on purk. Ja punkt.
Neli. Kelneri "bossiks" kutsumine teid teenindama on algaja viga. Ära tee seda. Ja sa näed, kuidas kõik voolab nagu siid.
5. Ärge tehke tülgastavat nägu, kui näete, et põrand on prügikastidest täis, sest sa pead tegema sama: viska need kõhklemata minema. Uskuge mind, te ei tee kelnerile head, kui tülitate teda sellega, et küsite natuke rooga, et te ei peaks enam põrandat määrima.
6. Küsi õlut nime järgi: õlu, pudel, kolmas või jahedas kruusis . Ja ei midagi enamat. See ei ole koht, kus Ales, Ipas või Lagers vastu võetakse.
7. Pidage meeles, et džinni ja toonikuid serveeritakse tervena , ei pooli jooke ega pooli. Isegi mitte aperitiivi ajal, ükskõik kui moes see väljaspool neid nelja seina on.
8. Veini puhul ärge sattuge sübariiti, küsides väiketootjate, eksklusiivsete maksete, signatuurveinide või loodusliku tootmise kohta. Valides Rioja või Ribera vahel, on teil rohkem kui küll.
9. Muidugi kraanivermut . Ainsast segistist, mis neil on.
10. Istekohti ei broneerita . Sa lihtsalt ilmud kohale ja muudad end tugevaks seal, kus saad. Parim rüht on: selg sirge, pea kõrgel ja küünarnukid painutatud. Läbimatu.
Kohti pole reserveeritud: siin, BARRA
üksteist. Olge valmis hoidma pudelit ja alustassi kaanega ühe käega . Teine käsi peab olema vaba, et krokett suhu võtta. See nõuab osavust, kuid vähese treenimisega on see saavutatav.
12. Kõik tapad süüakse kätega -torreznos, krevetid, omlett...- välja arvatud salat või liha kastmes. Nii et ära tüüta ettekandjat nuga ja kahvlit küsimas: kui ta pole sulle seda andnud, siis sellepärast, et sul pole seda vaja.
13. Ärge otsige menüüst sõna "Ibeeria sisalik". Siin on nad traditsioonilised tiigrid.
14. Ainus toores kala, mida näete, on anšoovised äädikas . Neid süüakse ka pulkadega (aga ma ei pea silmas Hiina omasid).
Anšoovised Pikachos
viisteist. Samuti puuduvad miniburgerid ega tualetid. Aga jah singi jalg, kott krõpse ja palju hoidiseid.
16. Traditsioonilised pabersalvrätikud ei puhasta . Nii see on. Kuid need on ühed tõhusamad ridvahoidjad. Ära raiska neid.
17. Parem ärge pange sisenemiseks selga parimaid riideid. Sest plekid - mis iganes - on kindlustatud.
18. Ei otsi vannitoast digitaalset kätekuivatit . Neil on ainult tavaline analoog: pabersalvrätikud või tualettrull ise. See ei ebaõnnestu kunagi.
19. Jootraha jätmine pole mitte ainult ok, vaid see leiutati sellistes baarides nagu see. Nii et pidage seda enne minekut meeles.