Värise Douro! Siin on ka häid veine
Vedrase tornid See on väga lähedal asuv linn Lissabon asub piirkonnas, mis on täis vaatamisväärsusi: maastikud, ajalugu, gastronoomia, pidulised, sport, 20 kilomeetrit rannajoont ja randu.
Ligi 80 000 elanikuga ka See on DOC Lisboa üks olulisemaid veinitootmispiirkondi. Selline on selle tähtsus, et 2018. aasta jooksul on see toiminud Euroopa veinilinn naabri kõrval Alenquer.
Figuurid ei valeta ja töötavad mõlema vahel üle 12 000 hektari viinamarjaistandusi ja toodavad aastas üle 600 miljoni liitri valgeid, punaseid ja roosasid veine ookeani läheduse tõttu tugeva atlandilise iseloomuga.
Torres Vedra ja selle müütiline loss
TORRES VEDRAS JA ALENQUER, VEINIpealinnad
Torres Vedrase eelised on meid meeldivalt üllatanud. Ajaloolises plaanis Kas teadsite, et just siin hakkas 1810. aastal kujunema Napoléoni ja tema vägede lüüasaamine? See oli tänu keerukas kaitsesüsteem kasutati Hispaania iseseisvussõjas, nimega ** Linhas de Torres Vedras**, millel on tänapäeval mäe tipus linna kaitsnud kindluse kõrval tõlkekeskus.
Nagu me teid edasi arendasime vein on olnud üks dünaamilisi elemente, nii oma majandust kui ka turismi.
Kuidas oli võimalik, et tootmispiirkonnas selle veine ei tuntud? Euroopa veinilinnaks kandideerimise ajal koos Alenqueriga, kes tunnistas, et nad loovutasid just Itaalia territooriumile Sannio Falanghina, Nad on korraldanud mitmeid ettevõtmisi, et nende veinide kvaliteeti saaks teada nii Portugalis kui ka välismaal.
Ja see on see, et need kaks väikest linna on ümbritsetud ajaloolised villad (talud), mis on sajandeid olnud pühendatud veinitootmisele. Kuni viimase ajani eksportisid nad 90% oma toodangust mujale maailma, seega Portugali need polnud nii tuntud kui Douro veinid, territoorium, mille suhtes neil pole midagi kadestada.
Chocapalha viies
Trend on muutunud ja nüüd seavad need kaks DOC Lisboale kuuluvat ala oma veinid kõigest ettepoole ja panustada veiniturismile.
See kehtib selliste tootjate kohta nagu ** Quinta do Pinto ja Quinta de Chocapalha ** Alenqueris; ja of Vale da Capucha ja Quinta da Boa Esperança , Torres Vedras. Kõik nad korraldavad oma viinamarjaistanduste ja rajatiste külastusi, samuti degusteerimisi ja kogemusi üle veinimaailma.
Quinta do Pinto töötab maksimaalselt "veini tehakse viinamarjaistanduses" ja see on piirkonna üks vanimaid veinitootjaid, mis pärineb 17. sajandist. Võiksime öelda, et tegemist on butiikveinitehasega, sest selle tootmine on väga pingeline , mitte rohkem kui 150 000 pudelit aastas.
Lisaks on sellel omapära, et nende veinid käärivad loomulikult ja vanus betoonvaatides. Igaüks neist on pühendatud ühele asutaja lapselapsele, kaasates nii pere sellesse pikka traditsiooni. Nad korraldavad degusteerimisi ja lõunasööke ja ainuüksi teie külastamise fakt loodusega ümbritsetud maja see on juba seda väärt.
Omalt poolt Chocapalha viies sellel on hüüdnimi "perekondlik riik", kuna see on perekond Tavares da Silva see, mis jätkab oma veinide valmistamisel kanjoni jalamile ja nad on ehitanud veinitehase, mis sulandub suurepäraselt Eesti maastikuga. Montejunto mäeahelik.
Selle veinid räägivad Atlandi ookeani lähedal asuvast terroirist ja nende Rooma maade minevikku, kasutades vähe laiendatud tehnikaid nagu veinikelder oma punaste veinide valmistamiseks.
Siin käsib austus looduse vastu
See veinitehas ühendas jõud kahe teise piirkonnas asuvaga, ** Quinta de Sant'Ana ja Quinta do Monte d'Oiro **, mis on samuti perekonna omanduses, Lissaboni perekonna viinamarjaistanduste märgi all, et keskenduda oma jõupingutused nende töökire tutvustamisele. ja piirkond.
Tagasi Torres Vedrases tasub külastada Quinta da Boa Esperanza , suhteliselt uus, kuna selle kasutuselevõtt pärineb aastast 2014, aastal, mil pere viinamarjaistandused ostis, et keskenduda mitte niivõrd masstootmisele, vaid kvaliteedile ja austus looduse ja selle inimesega kooselu vastu. Seetõttu sündis see mõistena jätkusuutlikud viinamarjaistandused, mille eest hoolitsetakse hoolikalt kuni saagikoristuseni.
Omalt poolt sisse Vale da Capucha on spetsialiseerunud looduslikele ja orgaanilistele veinidele, keskkonnasõbralike põllumajandustehnikate kasutuselevõtt, ilma kemikaalideta või muu, mis võib takistada viinamarjade loomulikku kasvu ja arengut.
JA TAGASI LINNA...
Torres Vedrast ei saa lahkuda proovimata selle üht esinduslikumat gastronoomilist toodet feijao pasteis , maiustus, mis sai alguse kloostrist ja sai peagi 19. sajandi linna kodanluse lemmik. Selle valmistamiseks kasutavad nad valged oad, munakollane, mandlid, suhkur ja vesi.
Täna leiate need aadressilt Benjamini maja , võluv kondiitriäri Rua Almirante Gago Coutinho, kus nad käsitsi valmistavad ja kus need on muutunud nii populaarseks, et isegi riiklik lennufirma TAP annab oma reisijatele lendude ajal ühe.
Part Óbidose ginja hallitusega, couve lillepüree ja horta köögiviljade caçoila
Samuti ei saa sa tema juurde külastust jätta valla turg , sest me juba teame, mis on turud linnaelu jaoks. Nad müüvad Atlandi ookeani kala, mahejuurvilju, juustu... ja Torres Vedrase elanike lemmikvõileivad: sealiha bifanad ja portugali hautis.
Ja söömiseks? jääme koos Kaks viiendikku , aedade ja terrassidega ümbritsetud restoran, kus nad teenindavad Uuendatud traditsiooniline köök, peakokk Fernando Gourgel. Nad kasutavad nii oma aia koostisosi kui ka kohalik kala ja linnuliha oma kasvandusest.
Teisest küljest sisse juured kogete ainulaadset gastronoomilist elamust. Asub aastal Varzea roheline park Sellel on mitu ruumi: kohvik, veinibaar kus degusteerida piirkonna veine, käsitööõlut ja kokteile; ja restoran , kus see on ette valmistatud tüüpiline portugali ja kohalik köök selliste roogadega nagu bolinas de alheira, munapuder farinheiraga või majade spetsialiteet Wellingtoni välisfilee, mis on austusavaldus Linhas de Torres Vedrase ajastule. Magustoiduks, küsi temalt kuulsa pastei de feijão ümbertõlgendust. Ei jäta sind ükskõikseks.
Laudades piirkonna tüüpiline köök
Kui sulle meeldib maal magada, broneeri aeg aadressil Cambeirose külalistemaja . See on sees Alenquer, aga tasub kerida.
See asub Gavinha küla ja see on viieliikmelise pere projekt, kus isa on arhitekt, tütar disainer ja teine poeg on turismiekspert. kõik koos otsustasid avage selle võluva hotelli uksed külas, kus nad üles kasvasid. See on nagu oma kodus viibimine.
Ruum on ehitatud ümber kaminaga puhketuba, raamatud ja lauamängud, vaated viinamarjaistandustele ja ruumid, milles on ühendatud hea maitse, kaasaegne mööbel ja tähelepanupunktid antiikesemetega.
Torres Vedras on ka suured hotellid, nagu Dolce Campo Real, mis asub kunagisel Portugali kuningliku perekonna jahimaal. ümbritsetud viinamarjaistanduste ja golfiväljakutega.
TORRES VEDRASE KARNEVAL ALATES 1912. aastast
Torres Vedrast oleme ka selle avastanud See on üks Portugali linnadest, mis kõige paremini tähistab karnevali. Ajavahemikus 1.-6.märts muutub see peoks, kuhu kutsutakse kõiki ja mis toob igal aastal kokku üle 400 000 inimese , kutsudes kõiki aktiivselt osalema. Siin mõned ei vaata ja teised vibreerivad, kõik ühinevad tähistamisega.
Rohkem kui 100-aastase ajalooga karneval
Kas soovite rohkem teada? Torres Vedrase karnevalitraditsioon pärineb ajast 1912, aasta, mil korraldati selle tänavatel esimene suur karneval, nagu paganlik festival, kus miski polnud see, mis näis.
Seega sisse 1923. aastal tähistati taas ja omandas mõõtmed, mis muutsid selle a suur pidu linnas, mida edastatakse avalik-õiguslikus televisioonis veel aastaid.
Selle iseärasused? Algselt ei saanud naised sellel tähistamisel osaleda ja see on pärit 1926, kui ilmusid "matrafoonid": naisteks riietatud meeste rühmad, mitte transvestiite, millest on saanud üks selle iseloomulikumaid sümboleid.
Teine on see karnevali kuningad. Pidustuste esimesel päeval annab linnapea linna võtmed neile (alati kahele mehele, kellest üks mängib kuningannat), kes ei ole poliitilised tegelased, vaid Torres Vedrase kodanikud, kes elavad karnevali intensiivselt kaasa ja kes võtavad kontrolli 1. päeval kell 22.30 koos tema troonile tõusmisega.
20. sajandi alguses allegoorilised autod, üks Torrese karnevali kaubamärkidest, alati täis poliitiline ja sotsiaalne satiir, olgu kohalik, riiklik või rahvusvaheline kes tuleb tänavatele järgmisel 3. ja 5. märtsil paraadil, samuti hiiglaste ja suurte peade traditsioon.
Paraadid, DJ esinemised ja Selles Portugali linnas ootab teid viis päeva pidevat pidulikkust.
Viis päeva tähistamist Torres Vedras