Unistus Alentejos
"Meie, kes siin töötame, teeme seda selleks, et kogemus oleks ületamatu, olenemata reisi põhjusest." Anna Faustino Ta tervitab meid sama naeratusega, nagu iga parem- ja vasakpoolne töötaja teile kohe pärast saabumist Sao Lourenco do Barrocal jalamil asuv põllumajand Monsaraz , Alentejos, hiljuti ümber ehitatud laitmatu paradigma selle kohta, mida me tänapäeval mõistame luksusena või: hüvasti, tõendid ja kilgus; tere, vaidlus ja (mõnikord nii raske) lihtsuse ülendamine.
See, keda Ana nimetab "bossiks", on Jose Antonio Uva , pere kaheksas põlvkond, kellele kuulub see koht, mis oma suure munakivisillutisega teega ootamatult meid juhatab Villa Vignamaggio kohta Palju kära eimillegi üle . Kuid mitte, me ei asu Toscanas, vaid graniidist maastikul, mis ümbritseb kolossaalset Alqueva veehoidlat , peaaegu oliivipuude ja viinamarjaistandustega ääristatud meri, mis on osa José António elust.
Portugali maaturismi suur lubadus on Ana Faustino projekt
Sellest ka tema otsustavus need ümber pöörata 800 hektarit ebatavalises majutuskohas . Arvasin, et ümberehitus käib, juhatas arhitekt Eduardo Souto de Moura , kestaks kaks aastat... aga teate, mis see reformivärk on: kestsid neliteist.
Omalt poolt Ana , kes õppis Estorilis Superior School of Hospitality and Tourism ja töötas Lissabonis Four Seasons Ritzis, saabus siia mullu jaanuaris, kui osa oma kodutööst oli tehtud: Susanne Kaufmanni pühendumus mahetoodetele spaas ja mugavused, läheduses asuv köök Jose Julio Vintem või Anahory Almeida helendav ja peaaegu kloostrilik sisekujundus.
Tema missioon? Suunake nii palju täiuslikkust, ilma et klient seda märkaks. Me ütleme talle ja ta naeratab taas diskreetselt. Sa tead, et nii see on
(Alates 154 € inimese kohta. Small Luxury Hotels of The World).
Anna Faustino
*See aruanne avaldati Condé Nast Traveler Magazine'i numbris 110 (oktoober). Tellige trükitud väljaanne (**11 trükinumbrit ja digitaalne versioon hinnaga 24,75 €, helistades numbril 902 53 55 57 või meie veebisaidilt**) ja nautige tasuta juurdepääsu Condé Nast Traveleri iPadile mõeldud digitaalsele versioonile. Condé Nast Traveleri oktoobrikuu number on saadaval selle digitaalses versioonis, et seda oma eelistatud seadmes nautida.