Me esitame väljakutse Currywursti pealinnale
KUS SÖÖDA
Iga välismaalase jaoks on kaks absoluutselt mittearutatavat probleemi: aega ja toitu. Esimesega seoses saab teha vähe: Berliini halastamatu atmosfäär ei tunne piire. Teisel on aga lihtne lahendus ühes paljudest tapastele ja Hispaania toidule spetsialiseerunud restoranidest, mis on linnas viimasel ajal vohanud.
Eelhoiatus on õige: sõnad “tapas” ja “paella” neid kasutatakse äärmiselt kergekäeliselt ja need võivad põhjustada kulinaarseid pettumusi, mis piirnevad näljase väljarändaja solvamisega. Need on mõned kohad, kuhu hispaanlane oma kõhu usaldaks.
** Gaston Tapas Baar**. Asub aastal Neukollni süda , Berliini kõige multikultuursem naabruskond, El Gastón on nagu teie linna baar, kuid Berliini hõnguga Illustreeritud Estrella Galicia pudelites süüdatud küünalde ületamatus allegoorias. Patatas bravas tuleb korrata; Galicia stiilis kaheksajalg, avalik edu . Majavein pole sugugi halb ja on neid, kes julgevad ka rebujitoga, kuid Estrella Galicia on selles õllemaa nurgas jätkuvalt peategelaseks. Unusta ära l “zwei Bier, bitte” Siin räägitakse hispaania keelt. On ainult üks probleem: laua leidmine võib nädalavahetustel õhtusöögi ajal olla võimatu missioon (loomulikult Hispaania oma).
Egini kohta. Neuköllni naabruskonnast lahkumata on On Egin veel üks väljarändajate lemmik Berliinis. Siin ei puudu Mahou ega Estrella Galicia, kuid pöörake tähelepanu hoolikale veinide valikule - Hispaania kui Saksa hindadega -. On Egin on uhke oma baski-hispaaniakeelse menüü üle, kust ei puudu ka tänased ja alatised portsjonid: Txocod, majakroketid, lihapallid tomatiga, padróni paprika… ütle karriwurstile ei!
Alaska. Kui teil on Berliinis juba kõrgharidus, võite olla juba registreerunud veganluseks. Oi, Berliinis on ilma Serrano singita nii lihtne. Alaska, samuti Neuköllnis, on olnud teie poolel, nii et kiusatust ei teki, kuna see nelja hispaanlase loodud baar pakub vegan tapasid. ¡ Loomade ekspluateerimiseta tortilla, sobrasada, kroketid või "sardellid"! Nende brunch (mis, muide, võib sisaldada ka churrosid) on muutumas Berliini pühapäeva kohustuslik ja kord kuus korraldavad nad ühe euro eest pintxodega "Pintxos Parade".
Ei Alaskal ega Berliinis: nagu Hispaanias
Transiit. Iga aja viimane pühapäev on Transiidis ka paella (ja vermuti) päev. See Kreuzbergi baar on ka üks Hispaania kogukonna kõige korduvamaid Ja mitte ainult selle menüü tõttu, mis sisaldab selgelt Ibeeria suupisteid ja õlut. Öösel muutub see väikeseks klubiks, kus domineerivad hispaania aktsendi üle ja lisaks on see tänu oma mugavale asukohale ideaalne alguspunkt õhtuseks väljasõiduks. Kui sa pole siin sünnipäeva pidanud, siis pole sa Berliinis elanud.
Baar Raval. Saksa-Hispaania näitleja Daniel Brühl tundis end lihtsalt järjekordse väljarändajana, kellel on patoloogiline nostalgia bravade järele ning otsustas oma ja teiste kaasmaalaste kibestumisele Berliinis lõpu teha, avades Baar Raval Kreuzbergi naabruses. Kuumade ja külmade tapaste sortiment, Ibeeria salajane tataki ja loomulikult bravas on menüü staarroad. Ja olge ettevaatlik, iga kuu esimene esmaspäev on Paella Montag.
** Nibs Kakao. ** Ära seda unusta Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord Ja mis oleks parem viis koduigatsuse vaigistamiseks, kui alustada päeva kõige omapärasema hommikuse fritangaga: churrosega. Peamine probleem: Nibs Cocoa, sisse charlottenburg , lubab rahuldada teie nõudliku suulae churros con šokolaadiga, tõelise Pürenee tihedusega šokolaadiga, mitte pruuni aguachirriga, millega välismaalasi petta.
Kaheksajala salat!
KUST OSTADA
Pole ühtki välismaalast, kes poleks olnud silmitsi laineid löönud avastamisega, et praetud tomatikaste piirdub Hispaania turuga või et Cola Caol pole vastuvõetavat asendajat. Kui palju on kahju nende kvaliteetsete toiduainete ja hõlpsa juurdepääsu pärast, mida nende ajal ei osatud väärtustada.
Meie kasuks peame seda tunnistama Hispaania gastronoomiat hinnatakse välismaal üha enam Ja tõestuseks on see, et praktiliselt igast keskmise suurusega supermarketist võib leida eelküpsetatud kartulitortillasid või isegi kastmeid nagu mojo. Isegi Lidl ja selle "Ibeeria nädal" Nad on teinud augu kõigi väljarändajate südametesse. Kuid ärgem petkem ennast ega ka Rewe ega Edeka Nendest ei saa kunagi teie naabruskonna Mercadona. Sellegipoolest on viletsuse leevendamiseks mõni otsetee.
Türgi poed ja supermarketid. Nad on meie parimad liitlased ostmise ajal. Eurogida või perekauplused “Obst und Gemüse” neid leidub rohkelt kogu Berliinis, eriti suurte türgi kogukondade naabruses nagu Neukölln, Kreuzberg või Moabit ja nad pakuvad kõike, mida vajate Vahemere dieedi järgimiseks, sageli palju mitmekesisema ja odavama valikuga. Värsket kala leiate praktiliselt ainult Türgi kalamüüjatelt. Kas jäid torudest ilma? Siin on!
Mitte Meer. Berliinis on kolm Mitte Meeri Charlottenburg, Schöneberg ja Prenzlauer Ber g ja neist on saanud asutus, mis on Saksamaa pealinna Vahemere piirkonna elanike palverännakute objektiks. Riiulid ja nagid koos a oliiviõli, äädikad, vorstid, juustud, kaunviljad, värske kala, veinid ja tooted kõige nostalgilisematelt kaubamärkidelt, nagu Cola Cao või Fontaneda . Pisara poetamiseks.
Siin Hispaania. Vaid kuueminutilise jalutuskäigu kaugusel Charlottenburgi Mitte Meer on Here Spain, kus Pürenee ja Ladina-Ameerika toidud et anda endale täiendav kapriis.
Super Ibeeria. Kondenspiim, fuet või krõpsud soolaga, punkt (kas on midagi lihtsamat ja samas vähetõenäolisemat Saksa supermarketites?) Berliini turismikeskuses, Checkpoint Charlie lähedal. Ja kui see teid teel ei taba, on neil ka veebipood.
Võtke koduigatsus oma sahvrist välja!
KULTUUR HISPAANIA KEELES
Inimene ei ela ainult leivast ja vaim tuleb ka toita . Berliini kultuur on kõikjalolev, piiritu… ja muidugi saksakeelne. Kuid mitte alati ja mitte kõik. Postitused meeldivad Berliini amatöörid neist on saanud viited, et olla kursis hispaaniakeelses ja kaugemalgi toimuvaga. On ka kohti, mille programmeerimist ei tohiks silmist kaotada ja vältimatud kohtumised juurtega ühenduse taastamiseks.
Bartleby & Co raamatupood See pole kolm aastat avatud olnud ja Bartleby raamatupoest on saanud võimas hispaaniakeelse kultuuri edendaja Berliinis. See on koos Hopscotchiga kohustuslik peatuskoht hispaaniakeelse lugemise austajatele. Kuid lisaks suurele esma- ja kasutatud raamatute kataloogile pakuvad nad intensiivset päevakava kontserte, näitusi, kõnesid või linastusi, mille selge eesmärk on luua kogukond.
Bartleby
Cervantese instituut. Mitte sellepärast, et see on ilmne, me ei tohi jätta mainimata hispaania keele institutsionaalset kaitset kogu maailmas: Cervantese instituuti. Selle raamatukogu on hispaanlaste kogukonna põhielement, kuid me ei tohi unustada nende pakutavaid tegevusi. Muuhulgas esietendus eelmise aasta detsembris Berliinis Flamenco festival.
Iberoameerika Instituudi raamatukogu. Euroopa suurim hispaaniakeelsetele teostele spetsialiseerunud raamatukogu asub Berliinis, kes kavatses meile öelda?
Hispaania roki invasioon. Juba paar aastat on Hispaania indie-skeene parimad kohtunud Bassy klubi. Christina Rosenvinge, Sidonie või Los Corona s on olnud osa selle väikese Hispaania sõltumatu muusika festivali plakatitest, mis viib teid otse Malasañasse. Sel aastal lubavad nad naasta novembri alguses seitsmenda väljaandega Nacho Vegas ja Los Punsetes teiste kunstnike seas.
Ibero-Amerikanisches Institut – Preußischer Kulturbesitz
Hispaania filmifestival Berliinis. Alates selle algusest 2012. aastal võimaldab Spanisches Filmfest igal aastal nii väljarändajatel kui ka filmivaatajatel suurel ekraanil näha filme, mis Saksamaal harva ilmavalgust näeksid. et vähe tähelepanu pööratakse seitsmendale Pürenee kunstile peale Almódovari ja mõnele suurepärasele juhuslikule tiitlile . Lisaks käivad peategelased ja režissöörid hea festivalina tavaliselt pärast linastust ka kõnelustel.
Giidiga ekskursioonid hispaania keeles. Olete viis aastat Berliinis ja nägite korra Brandenburgi väravat ning miks teie vanemad teid vaatama tulid? Tüüpiline. Või äkki soovite lihtsalt õppida tundma selle mõõtmatu linna teist tahku ja lasta neil sellest teie keeles rääkida. Et rõõmustada oma tahku kui aeg-ajalt guiri võite lasta end expatidel juhtida mis pakuvad hispaaniakeelseid giidiga ekskursioone, et linna teistmoodi tundma õppida, nagu näiteks ringreis "Berliini laulud" tere Berliin või Oh Berlin Toursi kinos Berlin.
Jälgi @martammencia