Asjad, mida me hotellis armastame
Ma rõhutan: ma armastan hotelle -peaaegu- sama palju kui restoranid. Head hotellid, ma mõtlen. Ja me oleme juba väga selgeks teinud, mida me vihkame, mis meid meie reisiteedel, Phileas Foggi eluviisil hulluks ajab. Camus ütleb (100 aastat Prantsuse Nobeli preemiat), et "Teekond, mis on suurem ja tõsisem teadus, toob meid tagasi meie endi juurde". Ja ma ei saaks sellega enam nõustuda mõned asjad on meie teel õnne poole tähtsamad kui hotell (jah, ma ütlesin õnne) hotell mitte kui kodu asendaja, vaid kui kodu, kui põgus kodu, mille lühidus on just selle suurim voorus. See on teie maja, kuid ainult täna. Efemeerne, okei, aga... kas on midagi, mis ei ole?
Siin on 15 põhjust, miks neid imelisi ajutisi kodusid armastada:
** HOMMIKUSÖÖK**
Sööge hommikusööki -hea- hotellis, kus magasite nagu jumal See on üks kolmest-neljast kõige meeldivamast asjast, mida olete viimase kuu jooksul kogenud ja ma kahtlen, kas keegi siin võib väita vastupidist (Lapo Elkann, sa ei loe) Ja see on hommikusöök, kus need, kes armastavad gastronoomiat ja lihtsad asjad leidsime oma tõelise Cameloti kuningriigi. Hommikusöögid nagu Arts või Atrio hotellis, imelised. Ja kui see võib olla üle üheteistkümne (vabandust, ma ei saa hommikusöögist aru enne kella 11.00), nagu nad teevad filmis Ainult sina, parem.
Saiakesed hotellis Arts
HOTELLI VASTUVÕTT
Olen koos Anabeliga – ka selles – vastuvõtt on ** viimane romantiline pelgupaik, mida me varem nimetasime hotelliks**: „Aga kui ma valin hotelli, põgusa kodu, siis ma ei pahanda, et mind tervitatakse ja saanud. Ja pealegi ei tundu tõkke olemasolu minu jaoks selline ebamugavus. Aamen sellele.
Vastuvõtt: koht valenimede väljamõtlemiseks
HEA BAAR
Ma pole enam eksperimentideks piisavalt vana, seega on hotellibaar mitu (mitu) korda ainuke baar, millesse ma usun tundmatus linnas. Hotelli baarilett kui vaimne majakas maailmas, mis on hukkunud vanade baaride ja haruldaste džinni ja toonikute vahel. Baarid nagu hotelli Bauer Veneetsias (Mauro de Martino) või Ohla Boutique Bar Barcelonas, kus õpetab Massimo La Rocca.
Ohla Boutique Bar, Barcelona
KREMIITID
Mehe hooldusrutiin peaks piirduma: ärka, kohv, vaata peeglisse, kõik. Sellegipoolest milline nauding on mugavusteks maskeeritud kosmeetikatoodete lõhnadest ja tekstuuridest nagu Bliss W Barcelonas või Caudalie Marqués de Riscalis.
Hügieenitarbed: kui tahame need koju viia, siis need töötavad
“Pärast teatud hetke pole võimalik tagasi pöörduda. See on punkt, milleni me peame jõudma.” Frank Kafka
PALUN SEIKLUS
Hotell kui efemeerne kodu või töörutiin (õndsad rutiinid), aga ka hotell kui seiklus. Elu Aafrika valgusest ja vihmastest pärastlõunatest Serengeti Lodge'is, Chateaux de la Loire'i sadamasillalt (palun palju juustuga) või Tangeri kõrvetavad värvid hotelli Nord Pinus terrassilt.
Luksus on kolm asja: ruum, vaikus ja horisont
AJAKAVADE VABADUS
Mida (hommikusöögi ajal) räägiti, ei saa ma päris hästi aru miks ma pean veerand kaheteistkümne ajal kannuseid valima , eriti kui registreerusin kell 19.00. Loodetavasti võtavad paljud hotellid arvesse, mida Only You Hotel oma kahekümne nelja tunni teenusega teeb: maksa 24 tundi ja naudi 24 tundi . Lõpuks.
raamatuid palun
RESTORAN, HOOLDUS
Delikaatne teema, hotellid teavad, et käes on "gastroofi" kümnend, nii et nad on alustanud kõige divo-kokka otsimist ja tabamist (staarkokk: lauad täis, või nii peavad nad arvama üleval), nii et olge hotelli eest. restoranid. Ühest küljest, imesid nagu Santceloni või Komori , teisalt ebamugavused, nagu see klientuur, mida mu hea sõber Ignacio Peyró nii hästi kujutab: „Hotellirestoranidel seevastu on oma mitmekesisuse tõttu kahjutu publik Ja kosmopoliitsetest paaridest, Mehhiko ärimeestest ja paarist süüdlaslikult rikkast Ameerika lapsest pole kunagi puudust."
Restoran Atrio: üks parimaid magusate veinide kollektsioone maailmas
LÕHNAD
Nad ütlevad (ma ütlen nii), et teie kodu pole see, kus te elate, vaid see, mida te armastate. Vähesed asjad panevad sind nii koduselt tundma kui teatud lõhn, nüanss, mälestus sellest köögist (kaneel, vanill, jasmiin...), mida ei saa, mida ei taha unustada. Lõhn hotelli saali sisenedes, oluline; linade ja teie toa lõhn , palju kaugemale sellest, mis on hädavajalik. Aroomid nagu roosid, datlid ja apelsinid La Mamouniast või valged apelsiniõied Alfonso XIII Sevillast.
Planeedi külalislahkuse tööstuse suurepärane daam
MAJA ILMA RAAMATUTETA EI OLE SEKSIKAS
Kumbki pole hotell. Raamatud. Midagi nii lihtsat kui raamat – raamat, mida saab lugeda, lugu. Mitte elustiiliajakiri, mitte selle kuu Condé Nast Traveler, mille hotelliarvustuste leht on järjehoidjatesse märgitud, mitte brošüür ega vademekum linna imedega . Raamat, nagu need, mida nad istutavad Rough Luxe'i (London) tubadesse või Eedeni idaosa koopiasse, mille ma sulle siiani võlgnen, Alex (La Umbría de Casarentest).
CHUCKS, PALUN
Koertega reisimine ei ole tavaliselt hea mõte, nagu ka elamine või armumine. Sellepärast me seda ka teeme. Kui nad tahavad, et mu kakk hotelli saaks, on neil juba minu võit ; naeratus ja kauss vett, mis maksab meie õnne, kallid hotellipidajad. Hotellid nagu Camino Real De Selores Cantabrias või võõrastemajad Bucolic.
VAIKUST, PALUN
Ma ei talu torumuusikat. Ma ei talu valjuhäälseid peresid Rootsi laua ajal, Berlanga Hispaania, saalid, mis näevad välja nagu peod, või tolmuimeja kell üheksa hommikul (tõesti?). Hotell on ka retriit ja meenutamine nõuab rahu; ja vähesed hotellid nii imeliselt vaiksed kui Les Cols (Olotis) või Les Prés d'Eugénie Prantsusmaal.
Les Cols: vaikne palun
VAATED
Luksus on kolm asja: ruum, vaikus ja horisont (asjad Cañadast). Seal on nii palju hotelle, millel on nii palju hämmastavaid vaateid, et nimekiri oleks lõputu. Nii et täna ma valin selle, mis asub oma 9. korrusel W Barcelonas; nii hiljutine, nii minu oma. Kui palju ilu akna taga...
TEENUS
Kogu hotelli struktuur töötab minu jaoks, et olla õnnelik. Nii see peabki olema, nii snoobselt kui see ka ei kõla. Meenutagem siinkohal Giuseppe Cipriani (Hotel Cipriani, Veneetsia) sõnu: "Kui ei meeldi, kaeba" kas "Kliendid, kes nõuavad vähe, teevad hotellid halvaks" . Täpselt nii, nii see peabki olema. Pidage meeles, et järgmine kord, kui astute Kunstide vaibale, teevad kolmsada viiskümmend inimest, kes seal töötavad, seda teie õnne nimel. Nõudke seda.
MA EI OLE VARAS
Nii et mulle ei meeldi, kui mind koheldakse. Ärge hoiatage mind, et ma ei laenaks oma hommikumantlit, **ärge ähvardage Pringlesi eest maksta (ma tean) ** ega istutage mulle kappi need ebamugavad vorstide jaoks mõeldud riidepuud. Ma tahan tavalist riidepuud, kas seda on liiga palju?
NAERATAB
Siiras naeratus. Nii lihtne. Nii raske.
Õnn akna taga