Damnoen Saduak, ujuv turg
Ükskõik, milline on Tai turgude teema, on neil kõigil alati üks komponent: toit. Iga tailane, kellel on mootorratas või käru, võib nende peale kindlasti improviseerida kaasaskantava köögi, kus valmistada tänavahõrgutisi, millest õhkub ingveri, karri, küüslaugu, kookoselõhna... Seal valmistavad nad oma _khao maga_l (praetud kana kookospähklis). ), ped dang (seapraad riisi ja ingveriga), luk chub (köögiviljakujulised maiustused), aromaatsed riisi-, granaatõuna-, mango- või durianimahlad (suur puuvili, mis on väga katkuline, kuid intensiivse ja maitsva maitsega). Ärge kõhelge seda proovimast, köök on maitsev ja seda on imeline süüa just nagu nemad, keset tänavat.
Nende paljude turgude hulgas on neli, mida peavad külastama kõik, kes veedavad paar päeva Bangkokis (midagi väga soovitavat):
1. Patpongi ööturg.
Jah, see on väga turistlik, kuid see on siiski suurepärane plaan tänavasnäkkide öö Bangkokis , teeäärne massaaž ja akustiline kontsert rannabaaris, Tai õlu käes. See asub Silomis, mis on selle linna üks räigemaid piirkondi (ööelu jaoks). Õhtu saabudes hakkab Silomi tänava algusest peale mõlemal pool tänavat nägema riideputkasid (mitte peened: t-särgid, kotid, veidi hipipüksid...) ja nende hulgast ilmuvad vankrid või mootorrattad - kokk liha ümber pööramine ja koha aromatiseerimine kookoseessentsidega.
Lisaks nendele tänavakioskitele jäävad ka piirkonna poed, restoranid ja baarid suure osa ööst avatuks. Mis on öeldud: siin saate loobuda mõnest muust Tai võlust, milleks on massaažid keset tänavat, kuid siis peate selle piirkonna mõnes kohas maha istuma, need on tõesti üllatus. Kõigi hulgas soovitan ühte, kust leiate fantastilise mereandide köögi ja väga hea hinnaga. On nimetatud Tom Yum Kung : vabaõhutuba, kus on suured ja väga lihtsad lauad ning menüü, millest ei saa mööda vaadata taldrik krevettide ja kammkarpidega vürtsikas kastmes (tõeliselt maitsev) ja viinapuulehtedesse keeratud praekana (ülev) muu hulgas. See on avatud kella 18.00 kuni pärast südaööd. Sinna pääseb Skytrainiga Sala Deami peatuses (liin Silom).
kaks. Lilleturg (Pak Khlong Talat).
On turu delikatess avatud varahommikust hilisõhtuni. Tundi ja tunde inimestega, kes istuvad laudades, mis toimivad rändkauplustena ja punuvad oma jumalatele lillepärgasid. Turg asub Chak Phet ja külgnevatel tänavatel kuningapalee lähedal. Tuleb läbida allee, mis moodustub ühe ja teise boksi vahele ning siis hakkavad valdama jasmiini aroomid ja viirukilõhnad; turu värvi ja nende väikeste templite ilu pärast, mida iga tai oma poodi püstitab, toites oma jumalaid mahlad ja puuviljad ja lilled, palju ilusaid lilli.
Seda süüakse ka sellel turul. Nagu kõigil Bangkoki tänavatel, on tänavatoiduletid ja -poed, kus müüakse tšillit, vürtse ja köögitarbeid. Soovitame peatuda ühes neist tänavarestoranidest ja noppige seal midagi, Eriti maitsvad on mõned praetud kalad, mida müüakse kaalu järgi. See on väga hea suupiste, kui seda lillede vahekäikudes kõndides püsti võtta.
3. Ujuv turg.
Peate ärkama varakult ja palju, et õigel ajal kohale jõuda Damnoen Saduak , võib-olla tänapäeval kõige populaarsem turg uudishimulike turistide seas. See on umbes kahetunnise bussi- või taksosõidu kaugusel (umbes 80 kilomeetrit) Bangkoki kesklinnast ja turu tegevuses nägemiseks peate kohal olema enne kella kaheksat hommikul . Meie arvates on see seda väärt! Ta jätab maha suurlinna ja selle tohutud hooned ning ilmub teise maailma, maailma, kus ta elab vaatega Khlongi kanal : kanali külma üle elanud vaiamajade kujulised tagasihoidlikud puitmajad.
Teie taksopaat viib teid rahulikult läbi selle teise Tai täiesti lummavalt ja liikudes kohtate selle piirkonna tailasi, kes sõidavad mööda kanalit oma ujuva restorani kujuliseks häälestatud tippudega, müües puu- ja köögivilju päeval või valmistades oma paadis rahvusköögi tüüpilisi roogasid. Vürtsikad supid, kuumad maapähklid, taimsed nuudlid, kookoskana … Ärgem unustagem, et oleme täna väga turistlikus kohas, mistõttu on paratamatu, et teie väike paaditakso viib teid otse kauplusesse, mis asub ühel kanali kaldal ja on täis ekstravagantseid suveniire. Kui lähete bussiga, väljub kell kuus hommikul Thonburi jaamast (Bangkok). Kui jõuate Damnoeni piirkonda, on kanali ühel küljel paadi-takso peatus, mis viib teid ujuval turul ringi.