Sest Madridi katused peidavad jätkuvalt imesid
Seadke alati, kuid mitte kunagi rahvarohke (miski, mis on selle asukohta arvestades samal Kohtuväljakul topeltboonust väärt), terrassile. Foruse jõusaal Barceló turul Sinna jõutakse peale mõne väga järsu eskalaatori (mis, muide, inglise moodi tagurpidi) ronimist. Kui olete ülaosas, peate valima: Ingel või deemon . Paremal on sissepääs jõusaali, hantlite, mattide, zumba või body pumpi tundi; vasakul, suurepärane katuseterrass kaunite päikeseloojangutega Gran Vía hoone või Colón pistik silmapiiril.
Foorumi terrass
Sellel terrassil Malasaña, Chueca ja Barrio de las Salesase piir , ei ole taustvalgustusega ribasid ega tiikpuust lamamistoole; See on lihtne ja mitteametlik terrass , tagasihoidlik, värviliste õlgtoolide, võrkkiikede ja mõnede taimedega, et anda poleeritud betoonile veidi rohelust, ning laudade ala, kus nad pakuvad päevamenüüd.
Muidugi, et mõlemad universumid – sobiv ja paks – ühilduksid, hoiab menüü meid eemal ahvatlustest, nagu bravas, kalmaar, tacos või hamburger, palju rohelisemate võimalustega (või kuidas nad kutsuvad tervislik kiire toit hea ), värviliste salatitega, mis on täis siit-sealt pärit supertoite (kapsapesto ja hapuoblikas lehed), külmsuppe (peet, kookos ja spargel…) või valke, mis tulevad menüüsse eranditult toorelt, veiseliha carpaccio, tuunikala tataki, välisfilee kujul. praad tartar või Kalamata oliivikaheksajalg. Suupisteks naan leib dips; joogiks, naturaalsed mahlad, leotised, smuutid, teed, õlled ja kokteilid.
Supertoitudel põhinev menüü vormis püsimiseks
Kuna suvi oli juba edasi jõudnud, esilinastus see meie teine "salapärane" terrass , hotelli katus Hertsogite palee . See on ainus põhjus, miks on ikka veel vaid vähesed – ja hästi informeeritud –, kes teavad katusel, mis saab (vähemalt kuni Canalejase kompleksi avamiseni) pealinna moodsaim hotell. inspireeritud Velázquezi ja Las Meninase kujust . Siit paistavad oranžid katused, pelargoonidega täidetud rõdud, ooperihoone, kuningapalee... ja isegi Puerta del Soli kell. See on nii hea asukohaga, et isegi nad kavatsevad selle avada uusaastaööl, et palli langemist otseülekandes vaadata , viinamarjad läbi. Kuni selle ajani lamamistoolid, kokteilid (seal on teemakohaseid, millel on mõned Velázquezi maalid) ja bassein, kus suve viimast suplust teha. Nüüd, kui me ikka saame. Et tuleb nutt, külm ja hammaste krigistamine.
Uus suveterrass: HITIT, millega hüvasti jätta