Maci ja juustu salajane ajalugu 109 sekundiga
Me armastame gastronoomiat . Lisaks trendikatele restoranidele või supertoidule, mis ei saa teie dieedist puududa, tahame rohkem teada meie roogade ajaloost. Tänu nendele uuringutele saime teada, miks pagana kalmaarivõileib on Madridile tüüpiline või miks ceviche on hispaania ja mitte Peruu! (Jah, see on tekitanud poleemikat, kuid raamatud räägivad...) . Nii et siin räägime Ameerika gastronoomia klassikast: Mac ja juust , jenkide mugandus (koos sellega kaasnevate kilode cheddari juustuga) Itaalia retseptist, Makaronid ja juust ? Uurime.
Juustude segu: edu võti
Esimese asjana saame selle roa ajalukku süvenedes teada, et esimesed registreeritud retseptid, mis sisaldavad kahte peamist koostisosa (pasta ja juust), pärinevad enam kui 500 aasta tagusest ajast. Täpsemalt, see lõpmatu kalorsusega delikatess jõudis Ameerika Ühendriikidesse "tänu" ... kolmandale Ameerika presidendile, Thomas Jefferson , kes armus seda tüüpi pastadesse 1700. aastate lõpul reisidel Prantsusmaale ja Põhja-Itaaliasse... nii armunud, et prahtis makarone täis laeva, mis randus Virginias ja levitas palavikku. makaronid juustuga tänaseni... Uudishimulik, ah? Noh, makaronipalaviku kohta on veel palju, palju rohkem õppida. Ärge jätke kahe silma vahele ainsatki teavet selle pöörase 109 sekundi jooksul, mis ulatub Jeffersoni nõbu retseptidest Ameerika suure depressiooni ja Mac & Cheese'i 21. sajandi trendirestoranide rafineeritud retseptide juurde.
Me tahame elada iga päev JUUSTU süües
Kui teie armastus American Mac & Cheese vastu on teile üle jõu käiv, võite osta kaubamärgi originaalkarbid kraft (sama, mis populariseeris seda rooga suure depressiooni ajal) Minu Ameerika turu või Ameerika maitse kaudu. Lihtsa retsepti saate teha ka kodus (makaronid, või, mis tahes juustud, mis teile meeldivad). Igal juhul nautige!