see on torkimine
William, Hugo ja Carlos nad on kolm noort inimest Madridist, lapsepõlvesõbrad, kes sattusid peaaegu juhuslikult poke otsa **Sunset Boulevardil (Los Angeles) asuvas Hawaii restoranis , sel ajal oma nooruses, kui sul on üks jalg Ameerika unelmas ja teine sinu enda versioonis The Hangover. Eksootilise roa mõju neile avaldas nii, et nad otsustasid naasta Hispaaniasse ja asutasid pealinnas oma Poké baari: ** aloha torkima .
Aloha Poké tooraine
“See oli nagu sushi peale sattumine, aga kausis. Niipea kui seda proovisime, avastasime, et see oli allakäik. Veetsime aasta neli või viis korda nädalas poket süües . Otsisime Madridis ja me ei leidnud ühtegi restorani, mis töötaks poké'ga, nii et hüppasime basseini ja seadsime üles Aloha Poké,“ räägib Hugo.
Ja tal on täiesti õigus, sest veel paar päeva tagasi oli poké leidmine Madridis sama keeruline ülesanne kui Manchego gazpacho söömine Honolulus. Talavera lauanõud.
Aloha Poké sees
Poké on tüüpiline Hawaii roog , mis emakeeles tähendab "lõigatud". Osa **salati voodist (mis võib olla riis)**, millele tükid toores kala, tükeldatud ja maitsestatud vürtsidega. Kuigi see on Hawaiil eksisteerinud juba üle sajandi, on see viimase 40 aasta jooksul muutunud nähtavamaks, seda enam Ameerika kuulsuste palverännakuga. oma väsimatul ülitervisliku ja laheda otsingul.
Ilma heade koostisosadeta pole paradiisi
aloha torkima see on peaaegu nagu väike majake surfajatele , kus ei puudu seintelt surfilauad, lillekeed ja puidust lauad. Kuid see on kabiin, mis on kohandatud uuele minimaalsele restoranimudelile, troopiline dekoor käsitsi maalitud detailidega ; kus toote väärtus on teie kaaskiri ja teie Take Away teenus on teie tseremooniameister.
Kõige huvitavam selle poké formaadi juures on Poké Bowl: lisaks 6 eelvalitud kausile pakuvad need teile võimalust luua neljas etapis oma kauss :
1. Põhi valite ise: riis, lehtkapsas, salat, kinoa...
kaks. Valgu valite ise: tuunikala, lõhe, krevetid, kaheksajalg, tofu...
3. Kastme valite ise: soja, tsitruseline soja, vürtsikas majonees, wasabi alioli...
Neli. Katte valite ise: avokaado, wakame vetikad, edamame, mango, ananass...
Eelkõige on selle uue projekti filosoofiaks tervisliku otsimine. „Oleme põnevil poké kui tervisliku kiirtoidu reklaamimise üle. Tegelikult on meie moto Tervislik elu – õnnelik elu . Meie toit ei ole keskendunud mitte ainult toidu- ja sushisõpradele, vaid ka tervislike ja aktiivsete eluviisidega inimestele,” ütleb Carlos. Ja jutt käib kiirest, tervislikust ja paindlikust toidust, sest võimalikke kombinatsioone on lõputult ja rekordajaga.
Poké degusteerimine Aloha Pokés
On selge, et poké on Madridi saabunud eesmärgiga lõpetada sushiimpeerium lõbusal ja tervislikul viisil. aloha torkima See on suurepärane alternatiiv neile, kellel on väärtuslikku aega ja on vaja süüa kiiresti ja tervislikult.
Ja mitte ainult seda; Aloha Poké võib olla suurepärane tervislik alternatiiv neile, kes juba valmistuvad World Pride 2017 pidustusteks. . Sest Pride'is ei pea kõik olema sushi, võileib, hamburger või Do it for your lover, kas sa ei arva?
tuunikala torkima
MIKS MINNA
Sest lõpuks on meil pealinnas koht, kus saab nautida seda kurioosset rooga, mis on ideaalne sushi ja kerge toidu austajatele (pole enam vaja Barcelonetasse sõita).
Sest Chueca vajab rohkem tervislikke ettepanekuid ja vähem bastione küllastunud rasvu. Sest väljaspool Bruno Marsi, tikisärkide ja piña coladade universumit, on elu.
LISAFUNKTSIOONID
Kahtlemata on parim viis oma Poké Bowli kogemuse täiendamiseks sellega ruumide samas baaris valmistatud looduslike detox mahlade valik . Samuti pakutakse suupisteid ja omatehtud magustoite, sealhulgas tervislikke jooke nagu kookosvesi või jäätee.
ANDMETES
Aadress: Liberty Street, 17
Telefon: 910 00 50 99
Ajakava: Iga päev kell 11.30 kuni 23.30 katkematult
Keskmine pilet: 17 eurot.