Ilma vermutita pole paradiisi
SAN TELMO GROUP ERA TXOCO
Kui see, mida otsite, on privaatsus ja see maagiline tunne restoranis viibimine nagu oleksite majas , see ruum on ideaalne valik. Gooti alleel peidab end San Telmo kontserni omanike baski gastronoomiaseltsidest inspireeritud töökoda-kontor-katsetusruum. Gruppidele kuni 12 inimest , pakuvad nad jõulude ajal kahte menüüd, alates 75 ja 83 eurost , oma parimate toodetega, traditsiooniline ja jõuline.
Correu Vell 4
Kaheteistkümneliikmelistele gruppidele
ISE ROUSSILLON
Üks restoranidest, mida peab proovima hooaja jah või jah, võib olla valikuvõimalus ka kuni kümneliikmelistele seltskondadele, kes otsivad kaunist miljööd ja ilma siltideta kööki. Menüü gruppidele 38 eurot ilma joogita, tegemist on valikuga kahest eelroast, neljast pearoast ja kahest magustoidust . Selle põhimõtteliselt hooajaline ja nullkilomeetrine menüü (mõned mööndused tehakse maasikatele ja punastele puuviljadele väljaspool hooaega) varieerub nädalast nädalasse, kuid tavaliselt ei puudu ka sellised road nagu madala temperatuuriga lambaliha ja kaheksajalg erinevate lisanditega. Retseptid on segu siit-sealt pärit roogadest, mida iseloomustab alati hea tooraine ja üllatav valmistamine. Puudust pole ka laitmatud kokteilid mis tahes pidustustel . Kui otsite kohta suuremale seltskonnale, Toto _(València 246) _, samade omanike ja sarnase vaimuga, on hea valik.
Rossello 182
TÕUSUVEE KÕRGPUNKT
Miks valida Marea Alta, Enrique Valenti restoran? Kas hakkame neid loetlema?
1) Asukoht , Colóni hoone 24. korrusel, Rambla jalamil, 365º vaatega mida paljud on kirjeldanud kui linna parimat … või Hispaaniast.
Parimad vaated... Hispaaniale?
2) Toode : High Tide on spetsialiseerunud suitsukala, karbid ja meresaadused . Selle terved grillitud kammelja- või merikeele tükid on muutumas legendaarseks, kuid selle menüü (keskmiselt 40-50 eurot kaane kohta) peidab endas üllatusi, nagu näiteks tursasoolika cap-i-pota ja nõges, millest me ikka veel unistame.
3) Mõõn, mõni meeter allpool, baar, mis on spetsialiseerunud sangriale ja firmakokteile mille eesmärk on olla mitteametlikum valik kõigile, kes soovivad nautida ainulaadseid vaateid.
4) Sisekujundus , eemal ehitud tulede ja peeglite komplektidest; kaine, valge ja inspireeritud merest ja veidi seitsmekümnendatest, vältides silmnähtavat silmapilgutamist. Sellel on oma halvustajad ja see ei meeldi kõigile, kuid tahe eristuda on tänuväärne.
5) Nõud ja kööginõud , roogasid, mis tekitavad kohese crush kujundanud Bordallo Pinheiro ehk Ramón Utseti noad . Üks kohti, mis talub ja isegi ületab kõige entusiastlikuma hüppe.
Colón Building, Av. de les Drassanes 6-8
maitsev
XIBARRI
restorani Carles Garriga Yurbanni hotellis see on ilus puidust ja tumedates toonides ruum, mis on ajale väga sobiv (igaks ajaks, tõesti). Tema menüü, mille keskmine kate jääb 30–40 euro vahele, väidab asju lihtne ja traditsiooniline mis on selle üle uhked, nagu röstitud punane paprika, kokad, makaronid või vana lehmapihv, mis toob tundlikele sööjatele pisaraid. Toode on sama, mis tema “õe” restoranis Garriga köök ja kokteilibaar, Carles Bonnin, esimesest Võimalusel on kõige parem püüda jõuluüritus ühtida reede või laupäeva õhtuga, mil õhtusööke elavdab elav muusika. Ja kui tuju püsib, peaks see olema kohustuslik minge üles hotelli ülemisel korrusel asuvale terrassile , kust avanevad ainulaadsed vaated piirkonnale.
Trafalgar 30
Xibarri
lurjus
Sarrià kirikuväljaku südames asuv kaasaegne veinikelder on teenindanud tapased ja toidud ilusas toas, kus on paljastatud talad ja hea tume puit. Lisaks oma grillroogade menüü, kus on ka maitsvaid artišokid, sardiinid või escalivada - ja ühed kallus s milles rinnahoidjad a on sellega vähe pistmist olnud, kuid me ei saa rahulikult magada ilma neid nimetamata – see on piisav põhjus, et seal talvemeelega mistahes koosolekut pidada. Neil on grupimenüüd alates 25 eurost inimese kohta ja privaatsuse soovijatele reserveeritud ruum "El Villano".
Major of Sarrià 95
El Canalla tapas
TSINBAR
Diagonalist kiviviske kaugusel on see soe restoran, mis segab Maroko traditsioone klassikalise Prantsuse köögiga. Elegantsed ja väga professionaalse teenindusega pakuvad degusteerimismenüüd õhtusöök 55 eurot kus tema põsetagine särab. Kuid tõde on see, mis meid sellel saidil üllatab ja vallutab selle Maroko veinid , kes väärivad võimalust enda tõestamiseks leida. Peate laskma endale nõu anda ja nautima üht neist kogemustest, mida te ei oodanud leida, kuid millest võib lõpuks saada nädala parim.
Palsamid 159
Selle tugevus: Maroko veinid
BOBO PULPIN
Üks samm katedraalist eemal on vendade Iglesiase eelviimasel projektil selge peategelane: kaheksajalg . Kuna meil on käes omalaadne tootebuum, on seda Barcelona ümbruses erinevatest ettevalmistustest üha kergem leida (sest peab olema sees veidi surnud, et mitte nautida hästi tehtud kaheksajalga), kuid mitte kuskil nagu siin: jah, see on on klassika jaoks Galicia stiilis, kuid need on samuti kaasas töötlused Mehhiko, Peruu, Korea, Hiina ja India inspiratsioonil. Meie lemmik? Peruust pärit , musta kaheksajala võileib anticucho kastmega . Ja et täiendada menüüd, mille maksumus on umbes 30 eurot lauakujunduse kohta, traditsioonilised tapased – Cañota bravas ei puudu –, hea teenindus ja pidulik meeleolu.
meeletus 5
Jälgi @raestaenlaaldea
Praetud kaheksajala must võileib anticucho kastmega