Mob Hotel, kas on veel ökoloogilisemat ja kultuurile pühendunud hotelli kui see?
Hotelli otsimine on sügavalt kurnav. Rohkem, kui olete üks meie omadest, neist, kes hoolivad iga väikese detaili jaoks ja ilma rahunemiseta . See võib olla vanus, kuid möödas on need ajad, kus otsisite kohta, kuhu jätta "seljakott" (mäletate, kui reisisite kerge? HA!), võtke kiire duši all ja tormake mööda linnatänavaid.
Mitte praegu, asjad on muutunud ja hotell peab teid oma käte vahel tervitama ja isegi suutma veenda teid linadevahelisi tunde pikendama ahvatleb sind tegema a hiline kontroll ja inspireerivad teid selles osas esteetiline ilu et naasta koju uue nägemusega elust. Kas me küsime liiga palju? Jah, aga miks mitte?
See on koht, kus triumf butiikhotellid , mis on võimelised kohanema uut tüüpi reisijate nõudmistega, kellel on konkreetne nimekiri nõudmistest, mis on vajalikud nende viibimise täielikuks ja ilma konkurentide pakutava hegemoonia alla langemata. Kuigi nende hulgast on üha raskem leida eristavat pakkumist. See tähendab, et hotellid on loodud teiesuguste inimeste jaoks teiesuguste jaoks.
Millised on teie nõudmised ideaalse majutuse leidmisel? Tõenäoliselt hind, asukoht, selle pühendumus keskkonnale, kultuuri- ja gastronoomiline pakkumine ja et isegi nii säiliks maitse moodsa ja ajakohase esteetika järele.
Kõik punktid, mida filosoof ja kirjanik Cyril Aouizerate kaaned koos MOB hotellikett aastast 2017 Pariisi Saint-Oueni naabruses ja Lyoni Confluence'i linnaosas (ööelu, kunsti ja hiljutise linnaarengu pesa) ; samuti Pariisis asuva Mama Shelteri kaasasutaja.
Tema jaoks, MOB hotellid rohkem kui kett on liikumine, viis uue status quo kehtestamiseks. Selle saavutamiseks on olnud ülioluline selle hotellide asukoht, nagu Pariisis, kesklinnast väljaspool ja mis näitab, et klientide hankimiseks ei ole vaja linnakeskusi ummistada.
Täpsemalt hotell on Saint Ouenist lõuna pool , mis asub otse selle kuulsa ja tohutu kirbuturu kõrval, mille ideoloogia on pidevas tõukejõus, et hoida võimsat kultuurilist tegevuskava tõusuteel (ühel päeval kohtate **Wycleaf Jeani või Mos Defi kontserdi ja gastronoomilise pakkumise, mis keskendub 100-le. % mahetooteid, ilma plasttoodeteta ja pidevas koostöös ühistutega. Tegelikult piiravad nad oma paberi kasutamist miinimumini, printides ainult vajalikku.
MOB on tema mõtete kehastus elu mõtte kohta, kuid see on ka ja üha enam ka seda moodustavate meeskondade ideede peegeldus. "See ei ole nartsissistlik looming, vaid meie jagatud ideede püsiv areng, hoides kultuuri ja sotsiaalset ökoloogiat meie tegevuse prioriteetsete punktidena," räägib Cyril Aouizerate Traveler.es-ile.
2011. aastal Brooklynis Boerum Hillis restoranina alustanud MOB on ergutav kogemus ruumis, mille sisekujundus meenutab Cyrili lapsepõlve ja tema vanaema kodu Toulouse'i äärelinnas, jätmata tähelepanuta isiklike sõprade, näiteks Glyn Aeppeli, endise partneri mõjusid Standardhotellid; Michel Reybier hotellirühmast La Réserve; Steve Case, AOL ja Revolution LLC asutaja; disainer Philippe Starck; ja Glyn Aeppel, Glencove Capitali asutaja ja Standard Hotelsi endine partner.
"Mulle avaldas alati muljet suurepärane perenaine, kes oli igal reedel kogu meie pere (50+ inimest). Ta elas kahe magamistoaga korteris ja ometi ei saa ma siiani aru, kuidas õnnestus kõik uksed avades sisse seada tohutu söögituba ja asetades vooderdatud pideva laua valged laudlinad, lilled, eelroad, mida jagada, mahlakad magustoidud ja tohutud kuskussivaagnad, nii head, et ma pole siiani maitsnud millegagi võrrelda,» meenutab Cyril.
"Ta oli alati rahulik ja pingevaba, laulis, naeratas, suudles meid... Ma ikka üritan aru saada, kust ta sai energia, et meid iga nädal nii suure armastusega vastu võtta," võtab ta kokku. " Ma arvan, et sealt sain armastuse külalislahkuse vastu, püüdes destilleerida oma vanaema hinge olemust, et kajastada seda viisil, kuidas mulle meeldib oma klientide eest hoolitseda."
Teine võimas noogutus tema mentorile on Vahemere köögi mõju selle hotellide menüüs, soe ja kodune, elu andvate vürtsidega. Kuid mitte ainult köögis. Päevasel ajal pakub MOB oma külalistele ka puhta (ja tasuta) suuremeelsuse hetki: ühisruumides serveeritud kooke, kinos linastusi või kingitusi, mis tavaliselt hüvasti jätjatele saadetakse.
"See kõik seisneb väikeste žestide tegemises, et luua tõelisi sidemeid meie ja meie külastajate vahel," lisab Cyril, kutsudes hotellipidajaid üles olema tagasihoidlikumad ja alandlikumad.
"Ma tunnistan seda, et olen väga kriitiline meie reisimise suhtes, kui tegemist on pelgalt tarbimistoiminguga. Nii et jõudsime alles Disneylandi-iseerimiseni. teekond, kus avastustel, müsteeriumil ja tundmatul pole kohta . Ja see kõik teeb mulle natuke haiget. Reisijad peavad täitma oma tõelised soovid ja ärge jätke seda turundusfirmade propaganda kätte ".
Kahe aasta pärast saabub laienemine Ameerika Ühendriikidesse. "Kõlab kummaliselt, aga me liigume sedamööda, kuidas meie sisekoosolekud edenevad. Kõik meie edasised plaanid sõltuvad pigem kohtumistest kui enesekesksusest laieneda," naljatleb ta tulevasi projekte kommenteerides: " 2020. aasta alguses avab MOB oma esimese poe Ameerika Ühendriikides, multikultuurses ja gastronoomilises paradiisis, mis on Washington D.C. Union Marketi naabruses,“ täpsustab ta.
144 tuba, terrass vaatega kongressile, elav muusika, kino, restoran ja baar. Ja 2022. aastal avatakse teine hotell Los Angelese Hiinalinnas. Selle eesmärk? Olge uue põlvkonna ameeriklaste peegeldus ning anda ruumi ühendustele, liikumistele ja vabaühendustele, kes otsivad kohta, kus end väljendada.
Vaadates seda, mida on nähtud, ei maksa selle saavutamine neile tükikestki pingutust.
***** _See aruanne avaldati **väljaandes Condé Nast Traveler Magazine number 130 (juuli-august)**. Telli trükitud väljaanne (11 trükinumbrit ja digiversioon hinnaga 24,75 €, helistades 902 53 55 57 või meie kodulehelt). Condé Nast Traveleri juuli-augusti number on saadaval selle digitaalses versioonis, et seda oma eelistatud seadmes nautida. _