Lumi ja korsten: Babia oli see
See on olemas beebi maamaja lume ja pilvede vahel, mis näib olevat spetsiaalselt loodud kamina ja tekiga puhkamiseks... aga see muutub hoopis vastupidiseks.
Sest jah, puidu soojus lohutab, kuid see ei ole võrreldav rahuloluga, mis tekib ühe selle ajaloolise piirkonna marsruudid, kus rajad kulgevad läbi lõputute orgude ja kahetuhanded tormavad oma atraktiivse paekiviprofiiliga silmapiirile. Seda nimetatakse Babia meierei ja avab uue toa nimega Agua.
Seni oli kolm majutust, mille selle omanik Ángel Quiñones oli La Lechería de Babias, võluvas nurgas hotelli sissepääsu juures taastanud. San Emiliano küla : Varjupaik , iseseisev kahe kõrgusega puidust ja kivist maja; Täht , kus on maalähedane kivikattega puhketuba; Y Portaal ja selle õrnad lillelised tekstiilid.
Vesi saabub, et täita piirkonnas liigne nõudlus korstnate järele.
“Mul on Sevillast palju püsikliente, kes tulevad kulutama Jõulud Babias külma ja lume otsingul” Ingel ütleb mulle. Ma tunnen, et ta Kodune kook , käsitöö leib Riolago pagariäri ja värsked lilled millega ta oma kliente kohustusteta lõbustab, on ka selle encorega palju pistmist.
Kui leidub professionaalseid reisijaid, kes suudavad Kopenhaageni -5 ºC vastu pidada vaid selleks, et terrassil cappuccinot juua. Kohvikollektiivi või taluma äärmist niiskust kaubandustori sadam Helsingist soolaheeringat proovima, kuidas ei saanud sevillalased sirgjooneliselt mööda Ruta de la Platat üles tõusta, kuni Lõvi , et seda nautida isoleeritud piirkond, mis paljastab oma kõige armsama külje talvekuudel?
Kui see, mida sa tahad, on külm, on see sinu koht maailmas
AJALOGUGA KOHT
Vana meierei ostmine, ma ei tea, kas see on kõige riskantsem asi, mida Ángel oma elus teinud on (ta on üks neist, kes kroonib kaks tuhat nagu see, kes joob hommikul kohvi), aga jah kõige visionäärim
Algselt Babiast pärit ta teadis, kuidas näha selle potentsiaali see, mis varem oli selles piirkonnas võivabrik kuni kodusõjani.
“Siin tõid inimesed oma kodudest piima, et muuta see võiks ja seejärel linna müüa. Hiljem oli see meierei, seega on veekanalid läbi kõikide hoonete,” selgitab ta.
Täna, kümme aastat pärast avamist, on see taas osalenud Agua sisekujunduses nagu omal ajal ülejäänud ruumidega.
Sel puhul, puit on jätkuvalt keskkondade ühine joon, kuid ruumi üle valitseb suur hüdraulilistest plaatidest vaip, nagu on dikteeritud praegustest dekoratiivtrendidest. Kamin seevastu on maalähedasem.
Püsige väikeses ajaloos
MATKAJA, RAADA EI OLE
Sees on kõik loodud õnnelike rõõmuks, naudinguks ja lõõgastumiseks broneerige üks neljast majast (ärge isegi proovige silda, kõik on valmis) , aga mida leiate, kui kamina ja teki juurest eemale jalutate?
"Piirkonna hea asi on see, et meil on tähistatud teed kõikidel tasanditel : kaks lihtsaimat marsruuti kulgevad Candemuela ja La Majúa linnade vahel ning Riolagost Villasecinosse, mis on ideaalne marsruut oru põhja maastikurattaga sõitma selle madala kalde tõttu,” selgitab Ángel.
Füüsiliselt kõige paremini valmis saavad hakkama 13 ja pool kilomeetrit marsruuti ümber Ubiña , mis tõuseb Torrebarriost Ronzóni kuruni, et seejärel laskuda läbi Vega de Riotuerto karjamaade rajale, mis ühendab Casa de Mieres'i Pinose linnaga.
Niimoodi öeldes tundub see kõik väga tehniline, kuid ma võtan selle teile 2.0 keeles kokku: jagate oma sotsiaalvõrgustikes fotosid hispaania-bretooni hobustest ja Leonese brañast , mis võiks hästi passida hobikülas asuvatele majadele; Näitate peaaegu 2000 meetri kõrgusel panoraamselfied, mille taustal on sellised tipud nagu Tres Marías, ja toidate oma blogi lugudega muust ajast, näiteks Jovellanosele 1792. aastal Torrebarrio linnas andes ülevaate 304 torniga lossist (tundub, et oleksin kirjutanud 3 või 4, aga nagu ajakirjanikud hästi teavad, ei lase tõde kunagi head lugu ära rikkuda).
See ekskursioon on palju mugavam, kui üürite esmalt 10 euro eest päevas mõne lumereketid uues MTB keskuses Beebi peatus (kolmapäevast pühapäevani kell 11.00-17.00), samuti San Emiliano.
Matkaja, rada pole
Adrenaliini armastajad julgevad tavaliselt (mitte lumetormi korral) ronida Peña Ubiña kõrgus 2417 meetrit , üks Kantaabria mäeaheliku kõrgeimaid mägesid.
Tõus, millesse ei tasu talvel kergekäeliselt suhtuda, kuna ei tunnista vigu ega segajaid , isegi mitte professionaalide seas, kes kasutavad seda oskuste treenimiseks, et tulla toime kõrgemate tippudega mujal maailmas.
Mina, kes ma olen suvel näinud Jesús Callejat mööda kivist kanalit alla laskumas, olen näinud teda ka Desafío Extremos oma harjal lõksus ja desorientatsioonis. karmid öised ilmastikutingimused.
Kui sõidate kohale, ei pea te muretsema ebasobiva halva ilma pärast Jõe järv külastada selle monumentaali Kinoonide palee , täna ümber a tõlkekeskus n nimega ** Babia maja ja Luna park .**
Siit algab teine marsruut linna poole Chao järv milles "on vaja kaasas kanda piisavat kartograafiat", hoiatab linnavolikogu.
Võib-olla on see edukas hoiatav trikk selle (juba) ohustatud elupaiga säilitamiseks, mis koosneb turbarabad ja ainulaadsed lihasööjad taimed.
Kas sa julged jalutada?
JALAGA LAUA ON
Kui naasete kõrguselt hapnikku hankima, on teil kaks võimalust: kerida end uuesti oma Babiani kamina ette ja valmistada midagi La Lechería suurepäraselt varustatud köökides või reserveerida laud restoranides piirkonnast, et maitsta kohalikke retsepte.
Sel aastal olete juba hiljaks jäänud colt gastronoomilised päevad milles serveeriti restoranis muude roogade hulgas koorest varsahakkliha ja hooajalisi seeni La Cueta valged tipud (Leóni provintsi kõrgeim linn), vaarikamarjasisaldusega pasteet Babia maja ja varsa seljatükk kartulivardaga Babia mee-alioliga ** San Emiliano orus**.
Kuid kuna me oleme konfidentsiaalsed, avaldan teile saladuse. Ma tean hea meelega, et kui te teavitate kõrts (kõnekeelne nimi, millega seda viimast restorani tuntakse), vastutab Maria Isabel oma kulinaarse maagia vallandamise eest kloonige see retsept just teie jaoks peaaegu igal aastaajal . Nii palju kui see, lume ja põlevate korstnatega, on kõige isuäratavam ja maitsvam.