Tõeline privileeg neile, kellel on kirg hea toidu vastu
Kui olete üks neist, kes arvab, et söömine a Michelini tärniga restoran see on üks neist asjadest, mida sa pead tegema enne surma, aga kui teeksid seda kuue... nädala pärast? Seda pakub Belmondi laevafirma oma kruiisiga Epicurean Burgundia: 12 tärni kruiis.
See teekond teeks tegelikult uhkeks epikuurlased, kes otsisid õnnelikku elu läbi aruka naudingute otsimise. Ja vähesed naudingud, mis on suuremad kui need lauad, mis kokku lisavad 12 gastronoomilist tähte, mis asuvad Gallia riigi ühel kaunimal kaldal.
Burgundiast Beaujolais'ni, St-Jean-de-Losne'ist Lyonini 9. augustil 2020 Prantsusmaal Afloat'i alustavad külalised kogevad Prantsusmaad nagu tõelised gastronoomiagurmaanid: nad einesta igal õhtul suurejoonelises asutuses, vaid kes peatuvad ka ajaloolisel Clos de Vougeot , kus tsistertslaste mungad alustasid veini valmistamist 12. sajandil; osaleb privaatsel ringreisil legendaarsel Hotell Dieu , mis seikleb oma suurepärase gooti fassaadi taga, et avastada 500-aastast Burgundia ajalugu ja aardeid. Ja loomulikult saavad nad nautida kauneid panoraamvaateid, mida Burgundia veeteed, sealhulgas Saône'i jõgi, avavad.
Aega jääb ka linnade külastamiseks Chalon-sur-Saone, Tournus ja Lyon , mida peetakse hädavajalikuks neile, kes armastavad prantsuse kööki. Selles viimases saavad nad lisaks teada uut Rahvusvaheline gastronoomialinn (Rahvusvaheline gastronoomialinn).
Jõe- ja gastronoomiline kruiis
STAR RESTORANID
Kuid läheme selle juurde, mis teid tõeliselt huvitab: lauad, mille äärde te istute. "Asub Beaune'is, Le Jardin des Rempart pakub võluvat peatust Côte d’Ori südames", selgitavad nad laevafirmalt. Seal saate maitsta Michelini tärniga pärjatud peakokk Christophe Bocquilloni autentset, hooajalist ja kohaliku päritoluga kööki.
Samas kategoorias on Aux Terrasses , peakokk Jean-Michel Carrette'i poolt, mis asub Tournuse kesklinnas. Professionaal on välja töötanud instinktiivse köögi, kasutades oma isalt päritud tehnikaid ja lisades oma stiili, mida tunnustatakse kõrge loovuse ja isikupära eest.
Kahe tärniga, mis asub Auxerre'i äärelinnas, seisab Cote Saint-Jacques , autor Jean-Michel Lorian, kelle kaunid ja värvilised road üllatavad oma oivalise lihtsusega.
Ka paar tärni on need, mis restorani tähistavad Paul Bocuse , kus saab maitsta 1975. aastal Prantsusmaa presidendi Valaery Giscard d'Estaingi jaoks loodud musta trühvlisuppi.
Maison Lameloise , näitab omalt poolt oma kolme Michelini tärni, mis austab Burgundia traditsioonilist pärandit, mis on asutuses esindatud kivi- ja puittalade kaudu, mis on seal olnud alates 1921. aastast. Võtmeroogade hulka kuuluvad värsked töötlused ja kerged road, mis anna piirkonna köögile väänd, nagu Burgundia teokook värske salati ja hooajaliste köögiviljadega.
Kuid avastamist ootab veel üks ime: me räägime Georges Blanc , mis oma kolme Michelini tärniga – mida ta pole kaotanud pärast 1982. aasta võitmist – on loonud suurepärase maine laitmatu stiiliga klassika taaskülastamise osas.
RÄTSEPÄRAS TEHTUD REIS
Seda luksuslikku marsruuti ei elata ühes neist tohututest rahvarohketest ristluslaevadest, vaid sees väikesed praamid, mis mahutavad neli kuni 12 inimest . Igaüks neist on täismeeskonnaga, sealhulgas kokk, perenaine, kapten ja giid ning kõik mugavused, mida võite ette kujutada: privaatne vannituba (mõned vanniga), soojendusega basseinid , haruldased vintage degusteerimised, gurmeetoidud ja antiikesemetega kaunistatud interjöörid. Seal on isegi a Tiibklaver ühe praami pardal.
Muidugi pole seitsme päeva jooksul tõelise siseringi tundmine odav: hinnad algavad 7333 eurost inimese kohta kõik hinnas - hinna sees on kõik toidud ja privaatne transfeer. Kuigi praegusest augustini on sul veel aega: võid nüüd hakata säästma, et oma unistus teoks teha...
Gastronoomia ja muud naudingud