Näiteks Hof Van Cleve Belgias
Olgem selged: on asju, mis on olulised, ja asju, mis mitte.
Ja jah, ma tean, et maitse jaoks on värvid ja kogu see "see on teie arvamus" skandeerimine ja muud valves oleva tartufo jonnihood. Mind ei huvita, siin elus tuleb valida. Me teeme seda iga neetud päeva oma elus: valime Rioja või Ribera, Mad Men või Los Sopranos, magusa või soolase, baari või laua ... noh, mis ma sulle ütlen. Valimised. Otsus.
Seetõttu on nimekirjad ja järjekord vajalikud. Ja täpselt seda me teeme 101 restoranis, mida enne surma külastada, ** istutage must valgele ja vali. Valige (kartmata)** restoranid, mis panevad meid unistama. Parim.
Märkus, mis on tegelikult taotlus: see nimekiri ei puuduta ainult gallonite ja kaantega restorane . Ruumi on ka “teistele”: baaridele, kõrtsidele ja ausatele söögimajadele. Sest (nii mitu korda) kõrgeim on väikseimale lähemal.
Alustame sellest...
** Hispaania 25 parimat gastronoomilist restorani.** La crème de la crème. Suured. Kõrgköök, restoranid, kus kokk on autor ja iga toidukord elamus. Kus kõik loeb: tohutu menüü, veinikelder, laitmatu teenindus, pärastlõunalaud, valgus, ruum ja nüansid.
Ja siis...
** 25 parimat toidumaja Hispaanias .** Mitmesugust. Segakotis ehk siis valik eriilmeliste kulinaarsete stiilidega restorane, mida ühendab huvi, kvaliteet ja uudishimu: baarid, tavernad, idamaised või gastrobaarid.
Lõpuks...
25 parimat gastronoomilist restorani Euroopas . Iga endast lugupidava toidusõbra unistus: kakskümmend viis nööpnõela kaardil, mis on kakskümmend viis vabandust unistamiseks, mäletan, miks me reisime, ja tunneme seda uuesti . Parim, ilma leevendavate ravimiteta. Kreemi koor koor.
** 25 parimat "erirooga" Euroopas .** Suured ja väikesed restoranid. Gastronoomia-, baari- ja toidumajad. Itaalia parim pitsa, Londoni parim India või Hollandi parim kala. Nii kallid kui ka odavad. Müütilised ja kaabakad . Selliseid, mis toovad naeratuse näole, mille nimel tasub -taas- kohver lahti pakkida ja kilomeetreid kaardile kraapida.
Ja seedimisena...
Hispaania parimad baarid, need baarid, millised kohad! kus meie maa parima mixoloogia nautimisega edasi lükata.