Väga armsad kokteilid
Kui Volsteadi seadus või 1919. aasta 18. muudatus keelas Ameerika Ühendriikides alkoholi valmistamise, tarbimise, müügi või transportimise, salajased impordi- või ekspordimarsruudid, nagu kapten Bill McCoy , mis tõi riiki alkoholi, kuid ainult kvaliteetset alkoholi, häid rumme (Rum Row oli selle marsruudi nimi), Iiri ja Šoti viskisid (nagu Cutty Sark, mida hakati Šotimaal 1923. aastal täielikult tootma). . Ja lisaks tekkisid linnadesse salabaarid, kus kogu see alkohol ära tarbiti ja 20. sajandi pööraseimat aega kogeti. Sellest ajast on New Yorgis vähe kõnepulte või kõnepulte.
Aga kõik selles nimekirjas nad hoiavad oma olemust ja püüavad jääda peidus juuksuripoodide, kohvikute või hot dogi poodide taha …Kuigi New York on ilmselt halvim linn, mida saladust hoida. Tegelikult on mõned neist linna parimate kokteilibaaride hulgast juba nii väikese saladusega, et kui soovite lauda, siis tehke parem broneering, eriti nädalavahetustel. Kuid me kinnitame teile, et see, mida leiate nähtamatu ukse või peidetud trepi tagant, on seda väärt.
Originaalsed (ja salajased) kokteilid
** VANNI DŽINN **
_132 9th Avenue (Chelsea) _
Sama asi on teie ees juhtunud tuhat korda ja te pole sellest kunagi aru saanud. Selle speakeasy kate on üliarmas kohvik Chelseas, Stone Street Company, kus näete kindlasti kelnerit ja kahte inimest seismas, mitte kohvi joomas, kui lähete sisse ja küsite neilt baari, avavad nad tapeediga maskeeritud ukse, nähtamatu . Sees lähete tagasi 1920. aastatesse, mil kõnepulgad jõid peamiselt omatehtud džinni, mistõttu see uus speakeasy on spetsialiseerunud džinnikokteilidele , aga ka jooki, mille tellite staarmixoloogilt John McCarthylt ja tema kelneritelt. Ja keset baari, nimeline vann. Paar päeva nädalas toimub burleskietendus (jah, sellepärast näevad ettekandjad välja nagu Dita Von Teese parimad sõbrannad). Teeninduses kuivatavad nad isegi käsi odekolonni, koorega. Varjatud luksus.
PALUN ÄRA RÄÄGI
_St. Mark's Place (East Village) _
Varjatud klassika juba, sest keegi pole selle nimele tähelepanu pööranud. Ja meie ka mitte. Selle leidmiseks otsige hiiglaslikku vorsti, millel on kirjas "Söö mind" ("Söö mind"), sisenete hot dogidele spetsialiseerunud baari Crif Dogs. Proovige ühte ja järgige lõpuni. Kas näete vana telefoni? Võtke kätte, valige üks ja oodake, kuni nad vastavad. Sees elegantne baar, kus on nahast tugitoolid, paljastatud tellised ja topised kes vaatavad, kuidas kliente rüüpab maitsvaid ja originaalseid kokteile, nagu peekoniga kaetud Old Fashioned, Momofuku teraviljapiimajook või keeluajastu Cutty Sark Prohibition, mis tähistab kuiva seaduse ajastut, pirniga…
** DEATH & CO ** _433 E 6th St (Lower East Side) _
Karmidel keeluaastatel räägiti, et alkoholiga elu varjutas surm. Sellest ka selle_speakeasy_ nimi, Death & Co (Death ja Cía), millel pole katet, vaid tume, nimetu sissepääs, kust leiate uksehoidja. Küsi temalt, kui ruumi on, siis ta laseb su sisse; kui seda pole, küsib see teie telefoninumbrit ja helistab teile, kui midagi on saadaval. Reservatsioone ei ole. Seega säilitavad nad oma saladuse ja ainuõiguse. Ja see on seda väärt. Selle Jillian Vose loodud kokteilimenüü on ilmselt üks linna parimaid. Küsige ka ettekandjatelt soovitusi. Ja loomulikult proovige nende popkorni või friikartuleid sinihallitusjuustu ja murulauguga. Täiuslik kombinatsioon.
Tume ja salapärane sissepääs
** APOTHÉKE ** 9 Doyers St, Hiinalinn
Väljastpoolt on see veel üks restoran kümnetest, mis on kogu Hiinalinnas. seemneline Kuldlille restoran kutsutakse. Ja ainult väike silt "Keemikud" kinnitab, et olete õiges kohas. Noh, see ja nädalavahetustel eriti inimesed sissepääsu ümber (nagu iga nende baaride aeg on tööpäev). Kaane taga astute... apteeki. Apteek, mis on baar. Kelnerid kannavad valgeid kitleid ja menüü on jagatud "ravimite" liikide kaupa. Tema asi on kolmapäeviti Apothékes käia, kui nad peavad elava jazziga keelupäeva. Selle päeva sisestamiseks peate kirjutama neile meili ja nad vastavad teile parooliga. Kui Apothéke on väga rahvarohke, siis kohe kõrval asub La Pulqueria (11 Doyers St.). Mõnest trepist alla minnes leiate linna ühe parima mezcali ja tequileria.
CLINTONI 2. KORRUS
_67 Clinton Street (Lower East Side) _
Peidetud baar baaris. Milline suurepärane idee! Sellesse _räägib hästi_täielikult eelmise koopa vastas, sisenetakse Barramundi otsas oleva salaukse kaudu (mille ees on peaaegu alati uksehoidja, kes teeskleb teadmatust). Sisse astudes tunnete end nagu Downton Abbey saalis . Kokteilid hinnaga 14 dollarit, mida saab kombineerida nende maitsvate šokolaaditrühvlitega. Kui see pole elegants...
RAINES JUURDETUBA
48 W 7th Avenue
Siin, nagu parimatel kodustel koosviibimistel, käib pidu köögis. Nii see on, Baariala, kus saate istumist oodata, on köök, väga viktoriaanlik, kuid köök . Lisaks on olemas vastuvõtt, salong ja aed, mille ääres inimesed istuvad ja joovad üht lõputust menüüst pärit lõputut kokteili. Sissepääs näeb ka välja nagu maja oma, ilma nimeta saad teada mis see on uksehoidja järgi, kes kas otse sisse laseb (eriti nädala sees ja varsti) või küsib telefoninumbrit ja käsib jääda. uksest eemal, helistab ta, kui laud on vaba. Kui nad laseksid sul ukse taha järjekorda seada, poleks see enam nii salajane.
juukselõikused ja kokteilid
** PIME JUUKSUR **
_339 E 10th St (tähestikuline linn) _
Nagu see juuksurisalong, kuhu The Great Gatsby sisenes, et klubisse sattuda. Juuksurid, nagu baarid, olid need naabruskonna kohad, kus naabrid kohtusid ja tundsid varju. See speakeasy (teise peakorteriga Los Angeleses) on need kaks mõistet ühendanud. Sissepääs on avatud ja aktiivne juuksurisalong, taamal uks, mis viib elegantsesse nahktugitoolidega baari ja kena raamatukogu . Saate end lõigata ja raseerida enne või pärast nende maitsvate kokteilide proovimist.
TAGATUBA
_102 Norfolk Street (Lower East Side) _
Kui uksel pole gorilla välimusega meest, otsige värava ees silt "The Lower East Side Toy Company", avage see, minge trepist alla ja läbi räpase allee mõnest trepist üles. ja lükake musta ust. kui avate need, sisenete teise sajandisse: punased sametdiivanid, kamin, puit ja inimesed (tipptundidel palju) kokteile joomist kruusidest või paberkottidesse topitud õllepudelitega. Nagu tehti kuiva seaduses. See on üks kahest kõnepuldist, mis sel ajal mingil põhjusel avatud oli. Soodsamad hinnad kui teistel kõlaritel (õlu alates 6 dollarist). Pange tähele ettekandjaid, kes lahkuvad ja sisenevad raamatukogu ukse kaudu.
GOTHAM CITY LOUNGE
_1293 Myrtle Avenue (Buswick) _
Saladus, saladus, see pole: sissepääsu (täis koomiksikangelasi) näete suurepäraselt, kui lähete metrooliinide alla, kuid peate avamiseks ja möödalaskmiseks kella helistama. Kui olete sees, pole jama, olete piirkonna odavaimas teemaklubis (õlu ja shot 3 dollari eest), piljardi ja suure ekraaniga, kus võid avastada, et selle tavalised friigid hakkavad mõnest videomängust sõltuvusse jääma.
Kauaoodatud kõne
INGLI AKTSIOON
_8 Stuyvesant Street (East Village) _
Otsige üles mürarikas Village Yokocho Jaapani restoran, minge teisele korrusele ja otsige vasakult puidust ust. Neid kutsutakse mingil põhjusel salabaarideks. Ja see on vaikne, meeldiv, romantiline ja kaunilt sisustatud. Nad ei luba seista ega minna rohkem kui neljaliikmelistes rühmades , seega on parem, kui lähete varakult ja väldite nädalavahetusi. Tõenäoliselt pole te kunagi varem Jaapani keelt kõnelevas kohas käinud, nii et täieliku kogemuse saamiseks proovige wasabi litši kokteili.
*Teid võib samuti huvitada
Viis nörtti (ja salajast) muuseumi New Yorgis
Baarid stiilselt: New Yorgist taevani
Asjad, mida sa New Yorgi metroo kohta ei teadnud
Suhkru üledoos New Yorgis: parimad kommipoed
Hullud poed New Yorgis, et leida täiuslik kingitus
24 näpunäidet, kuidas New Yorgis turisti moodi välja näha
Õllerada New Yorgis
Söö, joo ja mängi: New Yorgi baaride ABC
The Ultimate Guide to Burgers New Yorgis
Kõik Irene Crespo artiklid