Seattle'is on esimene Starbucks ja esimene, kes serveerib oma menüüs õlut ja veine
Kuidas teenite kohvi müümisega rohkem raha? Õigete kondiitritarvikute lisamine, naturaalsete mahlade müük, kiirtoidu, võileibade, pasta pakkumine... Kui lettidega valmib "lisatoode" ja selle derivaat, Mis on järgi? aega . Seetõttu kavatseb Starbucks suurendada sissevoolu oma ettevõtetesse, pakkudes aktiivset teenindust päeva viimastel tundidel, just siis, kui kohv jääb tagaplaanile: c kanaõlled ja -veinid on kliendi maitsele mõistlikumad.
Ärgem petkem ennast. „Alkohooliku” ettepanek esitati juba 2010. aastal Seattle'is – Starbucksi asutamiskohas – ja ühes Portlandis asuvas asutuses (küsimus on „kodusse pühkida”). Aga nüüd, nähes, et see võeti hästi vastu, kavatsevad katsetada asukohtadega Ameerika läänerannikul, kuidas mitte, võttes arvesse California viinamarjakasvatuse rikkust? Seattle'i linnas läheb uus harta läbi õlled nagu Rogue Dead Guy Ale (Grateful Deadi fännide õlu) ja vein Itaalia Prosecco jaoks. Toote eksklusiivsus ja kvaliteet on vaieldamatu.
Millised õlled ja veinid võidutseksid, kui seda ettepanekut laiendataks ka Starbucksile meie riigis – **midagi, mida Hispaania tütarettevõte Europa Pressile ei eitanud** –? Meie koostööpartner Sarah Cucala , gastronoomiaajakirjanik ja A Punto raamatupoe omanik, kinnitab veendumust, et Oleks "triumf" saada Inedit, õlut, mille on loonud Ferrán Adrià kaubamärgile Damm. , “elegantne õlu, mis sobib suurepäraselt roogade kõrvale ja kerge mulliga; See on suurepärane jook millegi magusa või soolase kõrvale. Ajakirja Condé Nast Traveler toimetaja Sara Morillo Jaimes **tõmbub aga rohkem maa peale ja pakub Madridi Mahou, Ambar õlut** „milles on kõik belglaste pakutavad sarjad, kuid valmistatud Zaragozas”. Alhambra, mis on "lõunas oma viie kategooriaga hästi väljakujunenud" või Estrella Galicia oma 1906. aasta erikaitsealaga.
Mis puutub veinidesse, siis Sara Morillo on rahvusvaheliselt turule toomas Tšiili veinide valikuga: "The grape as Carmenere on eksklusiivne Tšiilis ; koos Cabernet Sauvignoni ja Merlot'ga toodavad nad osa veine, millel on riigi päritolunimetus." Isegi mõned veinid Baja Californiast, “Vein Niebaum-Coppola veinitehasest, Francis Ford Coppola viinamarjaistandustest Napas” . Sara Cucala valib Ribera del Duero või Rioja-tüüpi veini, "mis pole ülemäära kallis, kuid **mis säilitab piirkonna olemuse, näiteks Emina (Ribera) või Alcorta (Rioja)**". Võttes riske, valiks Cucala kõige terroir-veini "mõnedest võimsatest piirkondadest, nagu Habla de Extremadura vein või Numanthia de Toro, suurepärane vein".
Nüüd on küsimus... Kas vahetame baariletid Starbucksi diivani vastu? Meile teadaolevalt võiks Ameerika hindade põhjal õlu olla umbes 3,80 € ja klaas veini 5–7 €. Pluss muidugi valves olev muffin. Vahuveini kaaslaseks.