Ilusa ilma korral nauditakse Galicia kööki rannas.
Et vesi on külm? Ma ei ütle sulle ei. Mõelge sellele sirgjooneliselt, kui olete Galicia rannikul olete Plymouthile või Torquayle lähemal kui Almeríale Et vahel on pilved ja lahe on? Ma ei hakka sind ka keelama. See on teekasutustasu, mida maksame selle rohelise maastiku ja tohutu luksuse eest magada isegi juuli keskel, tekk voodil.
Sellegipoolest leiate klišeedest veidi kaugemale kaevates, et suvi Galicias võib olla väga ahvatlev ja palju enamat kui lihtsalt päike ja liiv. Kui teil on rohkem kilomeetreid rannajoont, kui teil oleks võimalik külastada, kindlasti leiate oma maitse järgi mõne kalju, ranna või väikese sadama. Rannikust kiviviske kaugusel kõrguvad mäed, peaaegu merre vajuvad männimetsad, need Atlandi saared (Cíes, Ons, Salvora...), mis on üks krooni juveele.
Värske albariño vaadetega Bueu rannale maitseb palju paremini.
Ja rannabaarid. Sest õlu terrassil, samal ajal kui päike Atlandi ookeani vajub, või ports kalmaari koos meretuulega atmosfääri värskendamas on samuti osa meie suvest. Võib-olla mitte nii tuntud kui mujal Hispaania rannikul, kuid sama isuäratav. Ja isegi, Kui päev pole päikseline, on nendel rannikuudu akendel oma võlu. Küsimus on vaid teadmises, kuidas seda leida.
RIA DE ALDÁN
Enam-vähem poolel teel Vigo ja Pontevedra vahel, kui järgime rannajoont, siis on see estuaar, mis tegelikult ei ole suudmeala. Tere tulemast Galiciasse.
Väikesed abajad, muljetavaldavad sinakasrohelised veed ja kindlasti kõige tihedam rannabaare ja -baare rannikul Galiciast pärit isuäratavad on koondunud siia, veidi enam kui kuuele kilomeetrile, mis seal on, hüppades liivavallast liivavallile, Menduiña ja Area Brava ranna vahele.
Menduiña Playa terrass, kust avaneb vaade vana muuli varemetele, on hea koht alustamiseks, kui soovite ühendada traditsioonilise pakkumise millegi muuga. Mõned aurutatud sülitajad näiteks. Või äkki suitsusardiini salat ja mahedad idud.
Menduiña Playa terrass Aldani suudmes.
Üks samm eemal – siin võiks peaaegu rakendada suudme ületamist otsast lõpuni, hüpates rannabaarist rannabaari ilma maapinnale astumata –, Chiringuito Areacovas, päikeseloojang koos tšinchode saatel (praetud jurelitos) ja külm õlu võiks saada üheks toredaks suvemälestuseks.
Kas jätkame? Noh, me jätkame: empanada San Xiáni rannabaaris Pinténsis; mõned xoubad Areiñas, Area Brava rannas; mõned sardiinid baaris El Muelle, kust avaneb vaade Aldáni sadamale ja siis võib-olla riis restorani O Con terrassil Aldáni sadamas, vaatega sama linna kaljudele. Ma juba ütlesin, et on valik.
PONTEVEDRA JÕGI
Kui teil on meeles mõni Galicia rannikult pärit nimi, on selles piirkonnas piisavalt hääletussedeleid: Combarro, Sanxenxo, Portonovo, A Lanzada või hiljuti ja tänu väsimatule suursaadikule, kelleks on ajakirjanik Xabier Fortes, samuti Lapamán. Nad kõlavad nagu sina, eks?
Alustame siis lõunakaldalt, tehes peatuse Beluso väikeses rannas, et tutvuda mereandide klassika Galicias: restoran A Centoleira. Ükskõik, mida siit tellite, on kvaliteet tagatud. Nii et kui soovite minna veidi kaugemale kui mis tahes kohaliku kukeseened ja rannakarbid ja soovite uurida teisi liike (võib-olla mõnda kõrtsat, võib-olla mõnda head sukeldumisnoa...), see on teie koht.
Muiño Vellos, Lapamánis on gastronoomiline pakkumine lühike. Aga ma ei salga, et siin, jalad liivas, nende hiiglaslike puude varjus õlut juua, on oma asi.
Restorani A Centoleira terrass.
Juba teisel kaldal, samanimelises väikeses abajas asuv Chiringuito Sinás täiendab seda tüüpi ruumide klassikat mõne ajakohasema stiiliga tapasega. eeldada, et on viimane koht, kus päike loojub Raxó linnas, mis võimaldab pikendada õhtupoolikuid ja vajadusel ka öid, sest kohas pakutakse jooke ja aeg-ajalt kostub elav muusika kuni hommikuni.
Selle suudme läbiva marsruudi lõpetamiseks tasub lõpetada San Vicentes asuvas El Náuticos. Kõrval luksus, mis tähendab, et teie rannaterrassil on midagi, traditsiooni eest, mille aastakümnete pikkune edu talle annab, ja ennekõike sellepärast, et usutakse, et see tilluke mereäärne kontserdisaal eksisteerib kuni siia jõudmiseni vaid filmides. On palju muusikuid, kes tulevad suvel esinema ja otsustavad oma viibimist vaadete, hea õhkkonna ja vaikuse pärast pikendada.
Ja meie jaoks, kes pole muusikud, on programmeerimine üks parimaid estuaaridest. Selleks suveks on teiste seas O'Funk'Ilo, Amparanoia, Wyoming & Los Insolventes, Tarque, Depedro, Juan Perro, Marlango, Coque Malla, Anni B Sweet, Mikel Erentxun, Dorian, Los Secretos, Delaporte...
Vaade El Náuticole, San Vicente do Maris.
VÕI HABE
Serra do Barbanza on see, mis eraldab Murose ja Noia Arousa suudmeala; veidi vähem turistlik variant kui lõunapoolsetes piirkondades, mille puhul pakub huvi ka gastronoomiline pakkumine.
Alusta näiteks sellest portsjon rannakarpe Cabo de Cruz Náutico baaris, otse sadama dokis, kus on selle molluski suurim väljalaskmine Hispaanias. Või kui lähete grupiga, tellige hea churrascada O Jasafellost (aitäh vihje eest, Tom. Pole midagi sellist, et igal pool on sõpru), rannabaaris A Illa ranna männimetsas, A Pobra ja Palmeira vahel. .
Club Nautico Boiro, Cabo de Cruz.
Teisel pool mägesid on suureks klassikaks kindlasti Hostal As Furnase baar, mis asub homonüümses rannas. Olete seda näinud filmis Mar Adentro ja kui jäite Fariña seeriasse, siis mäletate seda baarina, kus narkokaubitsejad kohtusid. Kuid isegi kui sa pole liiga mütomaan, kalmaari või kaheksajala võileib siin, mille akendest avaneb vaade päikeseloojangule, on päris elamus. Või kui tuul lubab, paluge tal see õue viia. Kuigi terrassi pole, kellele seda selliste kividega vaja on?
SURMA RANNIK
Nad ütlevad seda Päikeseloojangud baari Playa de Lires terrassilt on Galicia parimad. Ma ei tea, kas see on tõsi või mitte, aga need on suurejoonelised. Nende vaadetega omlett maitseb alati palju paremini.
Veel põhja pool, kiviviske kaugusel Barizo külast, asub restoran Seiruga. See avatakse ainult suvekuudel ja on tänu sellele endale nime teinud riis nagu seepia ja metsspargel, merikuradi ja karbid või homaari puljong . Selle ja mõne krabiga näiteks Malpica kalaturult on sul raske õnnetuna lahkuda.
Suurepärane päikeseloojang Costa da Mortel asuva Playa de Liresi baari terrassilt.
Caión on vana vaalapüügiküla, mis on nüüdseks ümber ehitatud üks selle piirkonna atmosfäärilisemaid linnu suve jooksul. See on ehitatud kaljude vahele jäävale poolsaarele ja on juba 20 aastat pidanud üks oma lipulaevadest kohvikus Asteria.
See ei ole rannabaar selle kitsas tähenduses, vaid hommikusöök sellel rannavaatega terrassil, õlu omletivardaga või vajadusel portsjon raxot (hautatud seljatükk kartulitega) sobib meile ajaviiteks.
PÕHI
Ferrolist põhja pool, kus Atlandi ookean muutub järk-järgult Biskaia laheks, on samuti palju võimalusi.
Näiteks Casa Claudina San Xurxo ranna jalamil, See on kuulus oma värske kala poolest. Kuigi kui otsite surfari atmosfääri, on teie rand Pantín ja teie akude laadimise peatus Las Olas. Talvel, kui torm karmistab, äratab osa rästast surnud inimese ellu. Aga ülejäänud aasta mõni kalmaar või lihtne võileib, näiteks rostbiif juustuga, ja Galicia täht täidavad oma funktsiooni väga hästi.
Coelleira saar O Vicedos, üks neid salajasi Galicia kohti, mida keegi ei taha jagada.
O Vicedo, mis asub juba Biskaia lahes, on üks Galiitsia „kaetud” omadest. Üks neist kohtadest, kus on lõpmatud rannad, läbipaistva veega lahed (Google'is "Praia do Caolín" ja planeerige oma järgmist puhkust) ja sellel on ka väga kena rannabaar piirkonnas, kus need pole nii levinud kui Rías Baixas.
La Bodeguita del Puerto on juba klassika. Madalad hinnad, sõbralik teenindus ja suvised must-have nagu sardiinid. Küsi, kas neil on kukeseenemlett.
Lõpetame marsruudi Casa Fanegos, traditsiooniline restoran, mis asub San Románi rannast kiviviske kaugusel, Viveiro lähedal. Sel juhul ei astu me liivale, vaid pakume talle menüüd kohalikust köögist ja kvaliteetsetest toodetest: tuunikalarull, grillsardiinid, tuunikala salat või Rooma kalmaar, mida serveeritakse värskelt valmistatud krõpsudega.
Terrass-paat Bodeguita del Puerto de O Vicedos.