Flamenko ja gastronoomia: kui kunst ja hea toit saavad kokku

Anonim

Mälu maja Sevilla

Mälu maja, Sevilla

Siin filmis pole kahtlustki, et **flamenco** on meie riigi üks rohkem piire ületanud ja sügavamale kultuurimaailma tunginud tunnusmärke. Flamenco show jaoks on nad jõudnud maksma tõelisi varandusi ja kui tablao seinad räägiksid, räägiks tuhandeid anekdoote, mis on aastate jooksul juhtunud . Flamenko on näidanud, et see ületab laulu või tantsu, tunde ja kära.

Flamenco on tõstnud kunstitaju sellisele jõule, et UNESCO kuulutas 16. novembril 2010 inimkonna vaimseks kultuuripärandiks.

Sellepärast iga 16. nov tähistatakse flamingo päev , muutes teatrid ja tablaod enneolematuteks turistide huvipunktideks, kuna nendel kuupäevadel toimuvad etendused on tõeliselt uskumatud.

Mälu maja Sevilla

Mälu maja, Sevilla

** SEVILL JA JEREZ, KAKS VÄGA FLAMENKO SIHTKOHA**

See on Lõuna-Hispaania, kus seda öeldakse flamingo on sündinud , vili nii paljude tsivilisatsioonide segust, mis okupeerisid need territooriumid ja olid kasvulavaks uue kultuuri ilu tekkeks, mis põhineb segarassist.

** Andaluusia geenides on flamenko ** ja selle peamised linnad võistlevad peaaegu kõige traditsioonilisemate tablade pärast meie riigi lõunaosas.

Kahtlemata peab flamenko marsruut algama Jerez de la Fronterast, mida peetakse flamenkokunsti häll ja sellele kunstile pühendatud rahvusvahelise festivali peakorter. Jerezi elanikel on kunst südames ja seda on lihtne leida flamenkoklubi, tablao või tabanco Kus sa seda kõige vähem ootad.

Tablao El Arenal

Tablao El Arenal

Lisaks sisaldab Jerez retsepti vürtsi, mis ei vea kunagi alt, veiniturism . Jerezisse sisenemine on veinitehast külastada kus lisaks degusteerimisele saab a flamenco show saateks.

Kolm võrdlussaiti võib olla Puhas kunst _(Madre de Dios, 10) _, kus lisaks tapastele veiniga on neil ka roheline valik, Läbipääs _(Santa María, 8) _, populaarsete hindadega tabanco ja Bereberi tablao _(Cabezas, 8) _, mis sobib suurepäraselt ööseks jookide nautimiseks.

Sevilla on veel üks väga oluline sihtkoht flamingosõbrad . Sevilla linn austab kõige neitsilikumat flamenkot sellistes templites nagu Mälu maja _(Cuna, 6) _, kes seisis peal Lebrija krahvinna palee tallid , 16. sajand.

Gastronoomiline pidusöök leiab tablaost liivavall , Maestranza härjavõitlusala kõrval, kus etendus tuleb a gastronoomiline pakkumine ulatudes tapastest tursa fritüüridest kuni menüüni tursk tomati ja pardi konfitiga.

Arenal Sevilla

Arenal, Sevilla

Oluline **peatus Los Galloses ** _(Pza Santa Cruz, 11) _, üks Sevilla vanimaid tablasid, Carbonery _(Céspedes, 21) _, kuhu sisenemine ei maksa midagi või ** Casa Anselma ** _(Pagés del Corro, 49) _, üks maalilisemaid tegelasi Triana naabruses.

** GRANADA: FLAMENKO JA TÄIS KÕHT**

Väga raske oleks kolme lausega taandada kõike seda imelist, mida Alhambra linn pakub. Aga kaks neist, mis samuti alati koos käivad, on kahtlemata selle flamenko ja selle gastronoomia . Sest Granadas tablao võib leida koopast, vaatepunktist või isegi samas tänav.

**Camino del Sacromonte** on hea lähtepunkt. Telesaade tegi maailmas juba hästi tuntud perekonna väga kuulsaks. flamingomaailm maiade perekond. Nad juhivad Cueva de la Rocío _(Cno. Sacromonte, 70) _, mustlase tablao koos Dona Salvaora , klanni matriarh, ees. Etendust nauditakse väikese veini, salmorejo ja väikese annuse üsna korrektse härjasabaga.

María la Canastera Granada koobas

María la Canastera koobas, Granada

Rocíole väga lähedal asub María la Canastera koobas (Cno. Sacromonte, 89), üsna a Granada flamingo ikoon . See on üks linna vanimaid koopaid ja oli flamenkotantsija koduks Maria Cortes Heredia "La Canastera", kellelt see oma nime sai. Mõnevõrra kallima kinnise menüüga ei ole selle gastronoomiline pühendumus komplikatsioone ja rändab Pürenee sealihast tuunikala tatakini.

Ja kui soovite Sacromonte ammendada, võite õhtu lõpetada kell Tarantos (Cno. Sacromonte, 9), teine Granada müütilised tablaod.

Aastal San Cristobali vaade on leitud flamenco tablao Albayzin , üks neist, mis ei nõua õhtusööki, et nautida veidi flamencot ja mis rõõmustab, kuna asub linna ühe parima vaate kõrval. Instagrami foto leiab sealt kindlasti.

Los Tarantose koobas

Los Tarantose koobas

MADRID, FLAMENCO TABLAOST JA POTAJELT

Hispaania pealinn võib kiidelda üsna ustava flamenkot armastava publikuga, kes täidab igal laupäeval tablaod ja teatrid. Madridis on flamenco tihedalt seotud gastronoomiaga , sel määral, et sellest on saanud peaaegu sama oluline väide kui saade ise.

Esimene peatus tuleb alati teha aadressil Moreria korral _(Moreria, 17) _, Juan Manueli ja Armando del Rey, tohutu tantsija Blanca del Rey poegade maja. Juan Manuel ütleb meile esimeses isikus: " Corral de la Morería asutas mu isa 1956. aastal sest talle väga meeldis maailm gastronoomia ja flamenko . Tema eesmärk oli tipptasemel flamenkokoolitusega luua ruum kõrgköögi jaoks. Nii asutas ta 20. mail 1956 Corrali. Alguses oli natuke raske alustada, sest tegemist oli formaadiga, mis erines kõigest olemasolevast, kuni selle ajani polnud keegi kõrgkööki ja flamenkot kombineerinud. Kuid paar kuud hiljem hakkas see töölevõtmise tulemusena väga hästi toimima Karjaste impeerium , kes oli selle aja suurkuju”.

Corral de la Moreriast sai peagi kohtumispaik Madridi kõrgseltskond, Hollywoodi staarid kes filmisid Madridis: „Nad tulid nautima selliste artistide saateid nagu Fernanda ja Bernarda de Utrera, La Paquera de Jerez, Fosforito, Antonio Gades, La Chunga . Kõik tolle aja suurkujud", selgitab Juan Manuel. Lisaks räägib ta meile anekdoote, näiteks et see oli **üks Ava Gardneri lemmikpaiku**, et Dalí ilmus ühel õhtul koos pantriga või mis John Lennon tahtis just seal õppida flamenkokitarri.

Teisi suurepäraseid tablasid Madridis leiate aadressilt maja jalad _(Cañizares, 10) _, oma ruuduliste laudlinade ja Pürenee sinkkrokettidega, mis võivad surnud inimese äratada, mis sobib suurepäraselt teie kõhu ja meele rahulolu jätmiseks.

Kardemon _(Echegaray, 15) _ on veel üks pealinna müütiline tablao, mis on mõeldud rohkem korteri nautimiseks. kaasaegne flamenco show.

Me ei saa lahti lasta Chinitas kohv _(Torija, 7) _, mis on Serveeri kuulsat La Bola hautist ja see toob kokku maailma parimad.

Ja nüüd lokki keerama Piiskopi teater _(Kala, 10) _ on koht kus asub Teatro Flamenco Madrid , üks algatusi, mis on flamenkos suurlinnas enim revolutsiooni teinud. Vein, ibeeria laud ja juuksed tõusevad püsti, kui eesriie sisse kerkib Laupäevased flamenkoõhtud.

Pühapäeviti asutasid nad a supp ja vermuti sarao , mida nad seal räägivad "See on nagu La Malaje (Relatores, 20), mille külalisstaar on Antonio Carmona." Nüüd on ainult hautisel oma fänniklubi...

Ja ärge unustage Barcelona Ramblase flamenko kas Tarantos Plaza Realis, kuigi väljastpoolt tuleva turism on neid väga muserdanud. The flamenkoklubid nad on ka kunsti ja inspiratsiooni maavärin ning teavad sellest palju Cordova (mis tähistab igal aastal oma kitarrifestivali) ja sisse Cadiz , nagu see on Cadizi pärl , mis on kunsti säilitamise etalon. Kuid selleks võib vaja minna rohkem kui ühte reisi ja rohkem kui kahte.

Loe rohkem