Öko- ja roheline on Madridis konsolideeritud
me maitsestame jogurtid chia, mooni ja linaseemnetega, meil oli hommikusöögiks avokaado röstsai, mis väärib "instagrammist" ja valmistame **matcha tee rituaali** nagu iga endast lugupidav jaapanlane.
Uus hommikusöök linnas
Kõik hakkas kuju võtma soovist ja ideest Samantha Penfold , selle kontseptsiooni ideoloog, et teil on koht, kus saate oma eluviisile vastava hea hommikusöögi süüa. Kui uudishimulik on mõnikord äriseikluse algus, eks? Noh, Samist ja tema huvist orgaanilise toiduvalmistamise vastu ja umbes Ingel Gutierrez , asutaja Volapie kõrts , sündis kolm aastat tagasi esimene Maheturg ja toit : järeldus rahuldamatutele otsingutele tervislikuma ja loomulikuma toitumise poole. Esimene oli Marbellas ja nüüd on Madridi kord. Ei midagi enamat ega vähemat kui 1300 ruutmeetrit, millele on pühendatud "Tervislik eluviis".
troopiline ja roheline
Kontoritorni all Serrano 240 see on leitud multiruum mis üllatab kohe, kui uksest sisse astute. Esimesel korrusel asub mahetoodete turg, kuhu leitakse tee parimad hooajalised puu- ja juurviljad koos pagariäri juuretisega leivaga. Prousti Magdaleena , kaasavõetav toit ja lõputult tooteid alates seemnetest, müslist või batoonidest taimsetest valkudest, agaavisiirupist ning maheveinidest ja cavas'ist.
Ja miks see poepind? “Kuna on kliente, kes võtavad a kauss kuuma kaerahelbeid puuviljade ja seemnetega ja mõnikord nad ei tea, kust neid tooteid leida. Kõik, mida oma roogade valmistamiseks kasutame, müüme ka oma turul,” ütleb Samantha. Seda kõike unustamata dekoor mis on sünonüümiks heaolu ja hea maitse atmosfäärile, mis põhineb puidul, rohelistel värvidel ja taaskasutatud mööblil.
Kauplus, ruumirõõm
Teine korrus annab teed restoran , a võluv terrass kuhu tuleb elav muusika, lugemisala ja ruum, mis on pühendatud kõige väiksematele maja puidust mänguasjade, puu- ja juurviljade, kostüümide ja raamatutega . "Siin tahame, et lapsed saaksid meelelahutust, kui vanemad lõõgastuvad," ütleb Samantha. Maheturg ja toit Seda täiendab mitmeotstarbeline ruum, kus arutletakse tervise, heaolu ja isikliku arengu teemadel. Jooga või tai chi tunnid, meditatsioon, töötoad stressi maandamise õppimiseks ja kõik vajalik täisväärtusliku ja õnneliku elu loomiseks.
Maheturg ja toit
Ja mida me teie kirjast leiame? Non-stop köök kõigile vaatajatele ja igal kellaajal. Hommikusöök açaí kausi ja puuviljadega, matcha krõmpsuvate supertoitudega , chia puding mango, passionivilja ja müsliga, smuutid, mahlad ja vegan pannkoogid, aga ka sellised valikud nagu röstsai ja orgaanilised munad. Firenzelased ja benediktid on menukad . Lõuna- või õhtusöögiks saate valida nende menüü paindlik mis sisaldab muu hulgas roogasid nagu marineeritud metsik lõhe, värske taimne punane karri, kana wrap või taimne burger. Neil on ka taimetoitlane või "taimne" millest lasanjet maitsta toorvegan ehk must riis seente ja kookosega . Seda saab olema väga raske otsustada! Magustoiduks proovige üht nende orgaanilist kooki ilma rafineeritud jahu või suhkruta.
Avastate, et tervislikum elu- ja toitumisviis on võimalik.
Lasteruum, kus sünnipäevi pidada "suhkruvaba"
LISAFUNKTSIOONID
Varsti kavatsevad nad käivitada linnaaia ja ala laste sünnipäevade pidamiseks 'suhkruvaba'. Ei hullu maiustusi ega ülestimuleerimist, vaid ruum, kus tervislikult ja loodusega ühenduses mälestada. Samuti plaanivad nad korraldada kokandustunde vanematele ja lastele. Ja mis kõige parem, kui armute mõnesse selle koha mööblisse või detailidesse (mis on üsna tõenäoline), võite need koju viia, kuna kõik on müügiks.
Ostke kõike, isegi sööginõusid
MIKS MINNA?
Sest üha rohkem inimesi otsima ökoloogilisi, tervislikke ja vastutustundlikke tooteid ja teenuseid koos keskkonnaga ja selles ruumis on kõik täidetud. Rangelt.
ANDMETES
Aadress: Serrano, 240
Telefon: 914 21 29 52
Ajakava: Avatud iga päev 9.00-23.30.
Jälgi @macarenaescriva
Üks selle siseruumidest