Söö nagu linnud Tais.
Parema vaatega lauda mujal maailmas on raske ette kujutada. Alla vaadates paistavad liiga paljude meetrite kaugusel ainult puuoksad ja maapind. Minu ees, Tai lahe türkiissinine meri, mille ees on väike saar ja kogu heli, puude vahel hüppavad oravad, lehti raputav tuul ja meid ümbritsevate eksootiliste lindude laulud.
Eine kaugemal saarel asuva Soneva Kiri hotelli restoranis Tree Top Dining koh kood , Tais, on üks neist, mida ei unustata. Alustuseks, sest nagu nimigi ütleb, asub see puulatvade vahel umbes 5 meetrit maapinnast . Kohale jõudmiseks võtab 4-kohaline rotangist pesa meid maast üles ja tõuseb elektrikaabli abil aeglaselt saare läänepoolsete vaadetega punkti. Üleval, väikesel platvormil, ootab meid Khun Lek, meie akrobaatkelner , kes pärast meie palve teadmist kohendab oma rakmeid, haagib need puude vahelt läbiva terastrossi külge ja mis tänapäeva Tarzan hüppab tühjusesse, lubades varsti meie toiduga naasta.
Üks pilk alla paneb mind mõistma miks lapsi restorani ei lubata . Siit ülevalt, igast küljest ümbritsetud džungliga, on mul kummaline tunne, et olen kohas, mis ei kuulu mulle, et olen privilegeeritud kõrvalseisja lindude, oravate ja ahvide maailmas. Enne kui jõuame temast ilma jääda, naaseb Khun Lek, libisedes kiiresti traadi alla ja kandes kandikul kogu laitmatult esitletud toitu.
Oleme valinud hommikusöögi pesas (kuigi saab lõunat ja ka õhtust süüa), nii et peagi täidavad laua sarvesaiad, muffinid, puuviljad ja röstsai, millest ükski detail puudu ei jää. Tee, kohv ja munad on ikka soojad, kui need sisse tuuakse, ilma et tilkagi maha voolaks. "Treenisin kuu aega, et saaksin nõusid ühe käega tuua ja kaasas kanda, ilma et neid maha kukuks" jutustab mulle naeratades Lek, kes näib nautivat oma tööd kelnerina kõrgustes.
Sama kiiresti kui ta tuli, ta lahkub, kuid mitte enne, kui ta on meile öelnud, et kui me teda vajame, on ta kohal. diskreetselt paar meetrit allpool asuvale puitplatvormile paigutatud ja et ta tuleb poole tunni pärast meie juurde tagasi. Tänahommikuse jaanuari keskpaiga temperatuur on ideaalne ja mere türkiissinine taustal ennustab järjekordset ületamatut päeva rannas. Endale veel kohvi valades mõtlen, et vaevalt ma seda hommikusööki siin puulatvade vahel unustan tükk Tai paradiisi.