Verbena: traditsiooniline kitš Malasañas
Sama kitš ja sama traditsiooniline kui selle omanik Laura , lapse ema, rohkem Madridist kui chotis ja almodovalik isiksus. Sama palju kui bikiinid, mida ta disainib oma kaubamärgile Laurin 13, ja ajakiri, milles ta koostööd teeb (ja isegi mille kaanel ta on olnud): Antonia, ja nii palju kui chulapa ülikonnad, mida ta kannab igal juhul. nõutav (või lihtsalt soovita).
Verbena teine pool, uhke isa Ale, ei jää samuti väikese riigi uhkusest kaugele maha. Mõlemad kohtusid La bicis (teine tänapäeva Malasañera suur modernsuse tempel), kui nad olid oma ametist väsinud (ta on pärit reklaamimaailmast) nad seisid baari baari taga "jooke võtma" . Ja just seal, baarileti varjualuses – nagu toredad lood peaaegu alati tekivad – hakkas Verbena kuju võtma.
Ja nii saidki Ale ja Laura (disain + reklaam) kokku, et luua see lõbus koht, mis püüab ühendada midagi, millest nad Malasañas puudust tundsid: väga Madridi baar, kuid samal ajal väga kaasaegne, mis võiks ühendada Ardosa või Camacho ristuvad kontseptsioonid Naifiga , ja kus sai ööbida terve päeva ja segada naabruskonna inimesi, mõõdukaid ja vanavanemaid, täiskasvanuid ja lapsi, koeri ja lapsi...
Churros + Amy Winehouse
Värvilised lambipirnid, punased nelgid, laatade vimplitest inspireeritud kiri , ja neoon, mis taastab: "Siin sa ei usalda" kuuluvad selle esteetika üksikasjade hulka. Menüüs on kõike: alates klassikalistest tapastest nagu bravas, vorstilauad või ali-oli kuni päevaroogadeni (6.90-ga magustoidujook ja kohv, mille hulgas loomulikult ei puudu ei paisu ega hautis.
Joogiks: kraan vermut, klaasid (alates 6-8 eurot) ja isegi müütilised yayod (kraanvermut, džinn, sifoon, mis on siin ristitud viejoveniks ja serveeritakse oliivi ja apelsiniga). Kõik serveeritakse klaasides, mille Laura on oma ema maja puhvetkapist "varastanud" (tema isal oli 80ndatel pubi) ja hea muusika saatel (isegi aeg-ajalt koos Las Grecase, Los Chichose esitusloendiga.. .) . Verbena asub Velardes. Avatud 9.30-12 ning reedel ja laupäeval 10-2.30. nädalavahetustel spetsiaalne hommikusöök: "kui te pole churrot kastnud, tulge meiega kastma", ütleb selle moto.
Pühapäeviti churro kastmine