Gastroralli läbi Belgradi: Ida ja Lääs kõrtsides

Anonim

Sava kaldal

Sava kaldal

Hommikusöök

Päeva alustuseks tugev annus väikest luksust ja head toitu. **Moskva hotell ** on üks Belgradi sümboolsemaid hooneid Jugoslaavia kultuurielu keskmes alates II maailmasõjast . Seda tsaariaegse inspiratsiooni saanud monumentaalset ruumi (sellest ka selle nime) kasutati varem Gestapo peakorterina ja keskpanga peakorterina.

Juba 70 aastat on see olnud linna kõige eksklusiivsem hotell ning lisaks kultuurikogunemiste jätkuvale soodustamisele pakub selle kohvik ka väikest hõrgutist. snitch kook See loodi 1974. aastal kondiiter Ana kätega ja tema retsept ületas riigipiire tänu hotelli rahvusvaheliste külaliste loodud kuulsusele. See lehttaigna-, puuvilja- ja kooretort on parim energiaamps s alustada päeva vanaaegse luksusega ümbritsetud kesklinnas.

keskhommikukohv

Kõik, mida soovite leida, on selles tänav Knez Mihailova . Ja selleks ei pea te ületama ühtegi ust, vaid astuma läbi arvukalt terrasse, mis võtavad selle jalakäijate arteri üle. Tulge külma, vihma või lumega, selle istmed on alati täis sööjaid, kes peatuvad, et soojendada teed, soojendada end kohviga, jahutada end pivo (õlu) või saada Rakija võttega närviliseks. Need asutused on valmis kõigeks, mida keha soovib, ja on suurepärane ressurss anarhiliste tundidega reisijatele.

Eelroog

'?' See ei ole küsimus, see on vastus . See on lahendus neile, kes otsivad piirkonna vanimat kõrtsi. Ja see on see, et nii palju murrangut, nii palju poliitilisi ja usulisi kõikumisi ning nii palju sisemisi konflikte põhjustas nende omanikele, tüdinenud oma vana baari nime muutmisest, et mitte solvata mis tundlikkuse järgi, Nad otsustasid seda nii kurioossel viisil nimetada. Kuid kaugeltki mitte antiikesemete vitriin või välismaalastele mõeldud kitšifetišide muuseum, **see baar on see, mida kafana (serbia keeles kõrts) peab olema**. Selle madalate puidust laudade juurde on oodatud iga patroon, kes otsib vestlust, õlut ja traditsioonilist kööki ćevapčići , kõikvõimalikud liharullid koos köögiviljadega, on menüü peamised staarid.

Baklavas - Balkani tähtmagustoit

Baklavas, Balkani tähtmagustoit

Toit

Suure Doonau ühinemiskohas Sava jõega moodustavad veed rahusadama, mida Belgradi elanikud on kasutanud, et saaksid hõlpsasti navigeerida. Seal sündis komme süüa päeva saaki paatides ja sellest traditsioonist lähtuvad arvukad restoranid, mis silduvad mõlemal kaldal. Mõned tuntumad on Dijalog, Porto või Leonardo, kus kõige kasulikum on kasutada selliseid roogasid nagu kebaps või musakas , Ottomani mineviku pärand. Ärge kartke, kui igal hetkel väike balkani tämbriorkester . See serbia versioon viigikaktusest meeldib üllatuslikult sageli belgradlastele, kes hakkavad laulma kõige vähem kahtlustaval hetkel.

Magustoit

Magusaisu kiusatusele mitte allumine on selles linnas kuritegu. Ja seda arvestades rohkemgi see on magusasõprade paradiis koos staarmagustoiduga: baklavaga . Dukati kondiitriäris saate nautida kõikvõimalikke araabia päritolu küpsetisi, kus pistaatsia on kõikjal esinev koostisosa, mida saadavad kõikvõimalikud maitsed. Sa ei pea olema suhkrusõber, et selles veenduda r, nende väiksuse eelis teeb neist vastupandamatu suupiste. Kalorite pärast ei tohiks pärast nii ägedat hommikut muret olla ja igaks juhuks on araabia tee (selles poes ka müügil) alati hea liitlane seedimise soodustamiseks. Kui sellest ei piisa, on alati võimalus jalutada lähedal asuvas monumentaalses Kalemegdani pargis.

Pärastlõunane suupiste

Serbia kultuurirenessanss toimub ülikoolikvartalis ning kõige olulisemate kaasaegse kunsti ja muusika keskuste ümbruses. **See on Jugoslaavia draamateatri** juhtum, moodne hoone, mis on nakatanud ümbritsevaid tänavaid ja immutanud neid uutesse trendidesse. nendel radadel inspiratsiooniks ja teadmiste jagamiseks loodud kohvikud vohavad . The Njegoseva tänav See on puistatud terrassidega, kus on väikesed raamatuletid, mis kutsuvad teid lugema. Kui kapriisne ilm ei ole teie poolel, väärib Akademia 28 klubi külastamist, sest see on kolm ühes: peen kohvik, raamatukogu ja kino.

Õhtusöök

Reka restorani ei pea jõudma esimesena ega viimasena. Kui olete esimene, on oht, et ilmute kohale enne, kui muusika algab. Kui saabute hiljem kui 21:30 ja Võib-olla soovite alustada otse magustoitude ja Rakia ampsudega . Ja just see maaliline kant on pälvinud linnaöös nime tänu oma roogadele **(üha rohkem liha)**, heale lõunamaa veinile ja... turbofolk . Komme kõiki söögikordi muusika saatel animeerida tõuseb selles paigas n-nda astmeni. Esimesest suutäiest peale esineb elav orkester (mitte rohkem kui 4-5 muusikut). rahvuslikel ja rahvusvahelistel teemadel ning annab õhtusöögile tooni.

Muusika muutub tasapisi elavamaks õhtu edenedes kuni magustoiduni. Just siis biit kasvab ja lääne harmooniad väänduvad eksootilisteks slaavi skaaladeks. On aeg turbofolki jaoks, mis on riigi põhižanr . Populaarsete laulude alustele on lisatud võimas elektrooniline komponent mis sunnib kõik külastajad oma kohalt tõusma ja alkoholist ja meeletu sõpruse hõiskamisel tantsima asuma. Pidu lõpeb tavaliselt võimatute koreograafiatega laua peal ja piirkondlikud laulud Doonau kaldal.

Jazz Iguanas on ideaalne õhtu lõpetuseks

Jazz at the Iguana: ideaalne õhtu lõpetamiseks

esimene tass

Belgrad ei ole ainult igast poorist keev Balkani folkloori. Lääs on selgelt sisenenud oma kokteilibaaridesse täie jõuga mõjutatud New Yorgi ja Berliini keskkonnast . See on ** Supermarketi ** juhtum, ideaalne koht öö tervitamiseks või päevaga hüvasti jätmiseks sest see ei paku mitte ainult kosmopoliitseid kokteile, vaid ka peent rahvusvahelist toitu ja igapäevaste disaineresemete poodi. **Muusika on tavaliselt elektrooniline (hea sorti) ** Euroopa DJ-de poolt, mis teeb sellest paigast tuleviku etaloni, kuigi selle liigne sarnasus anglosaksi keskkondadega võib tekitada külastajas võõristustunnet.

pikendada ööd

Sava jõe kaldal asuv vana sadam muutus iganenuks selle tööstusliku nimekaimu rajamisega Doonau äärde. Sellest ajast, vanad angaarid on täitunud erineva atmosfääriga hasartmängukodadega s, mis torgib ja/või pakub muusikat koiduni. disko Ajakiri või Iguana jazzclubi restoran on vaid kaks näidet kuidas kasvab nõudlus kvaliteedi ja vaba aja veetmise järele ülekaalukas linnas kes teab, kuidas nautida elu, rutiinseid liturgiaid ja gastronoomiat 24 tundi ööpäevas.

Loe rohkem