Jaime Beriestain kontseptsioonipood
Barcelona katab laua, et tervitada uusi restorane: avatud broneeringud.
PÜHA LEHT: MIS ON UUS
Tema Niño Viejo taqueria lõhnab endiselt nagu uus, kuid Albert Adria ei peatu ja koos kokaga Paco Mendez , laiendab oma Mehhiko köögi pakkumist Püha leht . Ametlikum, viimistletum, kutsutakse seda olema linna parim. Mõlemad jagavad kohalikku, kui südaöö saabub, saab sellest kokteilibaar , spetsialiseerunud tequilale ja mezcalile _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: KÕIGE OODATAM
Vetikad, plankton, mere tundmine on köögi aluseks ingel lõvi , restorani auhinnatud kokk aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz), kes on just kolinud Barcelonasse restorani juhtima Blanc Brasserie & Gastrobar hotellis Mandarin Oriental . Koos oma parema käe Ismael Alonsoga tegeleb ta juba menüü lõpliku vormistamisega (Paseo de Gracia, 38-40; tel 93 151 87 83).
Ángel León jätab jälje hotelli Mandarin Oriental Brasserie & Gastrobari Blanc
RAHVUSLIK: VALMIS
Vanas 2600 ruutmeetri suuruses parklas on uus gastronoomiline ruum Charles Weaver . Moeka sisekujundaja poolt kaunistatud 30. ja 40. aastate Barcelona kajaga. Lazaro Rosa-Violan, Rahvuslik See koosneb erinevatest piirkondadest, restoranidest ja **baaridest (veinide, cavas, austrite jaoks)**, kus saab midagi kiiret süüa või saapad jalga panna. Peategelane: rahvuslik toode (Paseo de Gracia, 24b).
DOUBLEERITUD: KOKTEILID JA DIM SUM
L'Eggsi esimesel korrusel avati just Doble. intiimne, peen ja väga peen ruum milles hetkeks sa arvad, et oled New Yorgi jazziklubis . Doble on klubi, restoran, kabaree, koht, kus juua või nautida maitsvat õhtusööki elavat muusikat kuulates ja head etendust vaadates. Samuti loomingulistele roogadele on kirjutanud Paco Pérez .Soovitan proovida kokteilid teega -minu lemmik on Umes-hu tee-, kanapelmeenid krevettidega ja vähid dim sum. Ja ärge jätke vahele kabareeõhtuid, mil nad üllatavad avalikkust etendusega poolel teel muusikasaali, kabaree ja burleski vahel (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; õhtusöök ja joogid kl 20-15 -köök kuni südaööni-, kolmapäevast laupäevani; keskmine hind 40 €).
Viimistletud Double interjöör
Veinitehas 1900: ALBERT ADRIÀ NAABRUSE VERMUT
Et Albert Adrià oskusteavet teistmoodi maitsta, tulge aadressile Veinikelder 1900 , kus taastatakse mõiste "vermuti valmistamine", mis on Barcelona identiteedi ühemõtteline märk. Umbes juhuslik koht , autentse kaunistusega, nagu tavalisel veinitehasel, marmorist laudadega, põrand hüdrauliliste plaatidega , riiulitel ja seintel rippuvad vorstid riietatud elBulli konservide ja suveniiridega.
Kuigi see avati veidi enam kui aasta tagasi, Tundub, et see on seal olnud kogu mu elu . Söömiseks on võimalik valida originaalsete tapaste, maitsvate hautiste, soolaliha, marinaadide, käsitööna valmistatud hoidiste, merisiilikute, žilettkarpide, krevettide või vorstide ja Joselito singid . Kõige parem on lasta end nõustada päevasoovitustest, kuid ära jäta kasutamata võimalust proovida kuulsaid elBullis valmistatud kerakujulisi oliive ja Martini kupeed, koduvermutit _(Tamarit, 91; tel 93 325 26 59 ; teisipäevast laupäevani kell 13.00–22.30) _.
Bodega 1900: tundub, et see on seal olnud terve elu
VÄIKESED SUURED AARDED
Obra Social "La Caixa" eksponeerib Barcelonas kuni 5. jaanuarini valikut Prado muuseumi parimad teosed väikeses formaadis . Kokku 135 meistriteosega Captive Beauty näitus pakub privileegi teha ringkäik Madridi kunstigalerii peamistes aaretes, algusega 2. sajandil Athena Parthenose skulptuuridega ja jõudes Fortunyga 19. sajandisse. Teel on kohtumine El Boscoga, Tizian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Kas sa jääd sellest ilma? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6–8; avatud iga päev 10.00–20.00) .
El Prado väikesed suured aarded on Barcelonas kuni 5. jaanuarini
STIILI MÕISTE JAIME BERIESTAIN JÄRGI
Kas pood koos kohvikuga või kohvik koos poega? Ideaalne minna igal kellaajal (ja ka öösel), sisekujundaja mitme ruumiga (või ideepood) Jaime Beriestain on Barcelona uusim moekoht. Kohtumispaik kõige šikima atmosfääri jaoks a hubane ja kosmopoliitne ruum, kus Lisaks ostlemisele saate süüa hommiku-, lõuna-, õhtusööki või nautida pärastlõunat nende maitsvate koogikestega.
Tema poest leiate restaureeritud vintage mööblit, lõhnaküünlaid, raamatuid, eksootilisi saronge, nõusid, vaipu, ja isegi lillepood! Viimase hetke kingituseks või laupäeva hommikul sirvimiseks. Jääd kindlasti brunchile! (_Pau Claris, 167; lõunamenüü, 15 €, a la carte, 40 €) _.
* See artikkel on avaldatud ajakirjas Condé Nast Traveler oktoobris 77. See number on saadaval iPadi digitaalses versioonis iTunes AppStore'is, digitaalversioonina PC, Maci, Win8, Androidi ja iPadi jaoks ajalehekioski virtuaalses Zinios ja nüüd ka Google Play kioskis.
*** Teid võib huvitada ka...**
- Barcelona purgis: uued restoranid, kus saate konserve nautida
- 46 asja, millest saate aru ainult siis, kui olete Barcelonast
- Linnaratturite ellujäämisjuhend Barcelonas
- Barcelonas elades elate pidevas gifis
- 100 asja, mis on Barcelona Rambla tänaval - Kogu teave Barcelona kohta - 100 asja Barcelona kohta, mida peaksite teadma
- See on küsimus, kas reisida lastega või ilma
- Costa Brava või väike paradiis: parimad pereplaanid
Kas tead juba Jaime Beriestain Concept Store'i?