Järgmisel neljapäeval, 21. oktoobril avatakse hotell InterContinental Barcelona, esimene uus viietärniline, mis avatakse maakonna linn sellel aastal ja ka esimene InterContinental Barcelonas, lisaks kontsernil juba Madridis.
Ja tema jutu järgi pole siia jõudmine olnud sugugi lihtne Enrique Escofet, hotellijuht InterContinental Barcelona. "Kõige keerulisem oli veenda kõiki kaasatud sidusrühmi, et tegemist oli võiduprojektiga ja et Barcelona jaoks oli parim võimalus InterContinental uuesti korraldada, sest nad on seda teinud. New York, London, Madrid, Singapur ja rohkem kui 200 muud linna üle maailma".
Boira ruum, InterContinental Barcelona hotell.
Kui projektist hakati rääkima 2016. aastal, siis alles 2019. aastal see teoks sai ja selle teoks tegemiseks hakati töötama. Südames Montjuïc ja tunnustatud disainistuudio Brime Robbins poolt on uus hotell pakkumiseks täielikult muudetud kaasaegne disain ja teenindus, rõhutades kohalikku kultuuri ja traditsioone.
Just aspektide disainiga on Escofet kõige rohkem rahul. "Hotelli ümberkujundamine on olnud täielik tänu Brime Robbinsi suurele tööle. Seal on palju nurki, mis on tõeliselt kunstiteos, nagu kokteilibaar Gebre ja restoran Arrel, mis on mõlemad suurejoonelised.
Iga mööbliese, iga lamp, isegi vaibad ja kunstiteosed on ainulaadsed ja tehtud mõõtude järgi, koostades ajatu kujunduse koos üllatusmomentidega. Selle näiteks on põrandatel olevad mosaiigid, mille mustrid ja jooned meenutavad linna erinevaid elemente, ning paljude väärismaterjale, nagu puit, marmor või kangad.
Hotelli InterContinental Barcelona fuajee.
Lisaks on uuesti leiutatud check-in’i kogemus: see, mis varem oli tavapärasem vastuvõtt, on nüüd suur kaetud veranda šikkade puitkonsoolidega väikeste tulede ja nišikunstigaleriiga mereväe sinine.
Suurt trepikoda ümbritseb suur seitsme meetri kõrgune metallist linnakaart ning restorani ja kohviku vahel seisab Kataloonia keraamika. Samuti tekstiilide, vaipade ja vaipade puhul on kasutatud kohalikke tarnijaid, tootjaid ja disainereid, katted, klaas ja valgustid, et tugevdada ja edastada külalistele kogu kohalikku olemust, kultuuripärandit ja kohatunnet.
273 tuba on sisustatud ookri- ja neutraalsetes toonides, terrakota, pähkli, naturaalne viimistlus ja Vahemerd meenutavad horisontaalsed jooned. Alates Kataloonia köökide hüdraulilistest põrandatest kuni Barcelona tänavate kõnniteede "panotini" on kõik hotellipõrandate mustrid inspireeritud linnast endast. "Tulemus on lõõgastav ja inspireeriv keskkond, kus on Vahemeri ja Barcelona linn need on ühised jooned,” rõhutab lavastaja.
InterContinental Barcelona hotellituba.
Vaip ning tugitoolide ja diivanite sinine kutsuvad külalisi merega ühendust võtma, sadamaga ja tunnetada Kataloonia linna modernismi ja kultuuri. Väljakutse oli ühendada linna identiteet ja omapära stuudio enda stiiliga. „Brime Robbins on koos InterContinentali disainimeeskonnaga loomiseks teinud suurepärast tööd ühine joon, mis saadab külalist hotelli igas nurgas”, Escofet selgitab meile. "Selleks on nad saanud inspiratsiooni merest, mis ujutab Barcelona rannikut, aga ka selle tänavatest, arhitektuurist ja kunstist kõigi ruumide, restoranide ja ühisruumide värvipaleti, tekstuuride ja materjalide osas. ” .
Personali kohta rõhutab Escofet: „Soovin selgeks teha, et olen oleme väga uhked meeskonna üle, kes meil juba eelmisel etapil oli ja mis meil ka edaspidi on. Nüüd oleme kaubamärgivahetusega tugevdanud mõningaid olulisi valdkondi, nagu F&B (toit ja jook) või müük, et saavutada selles uues luksussegmendis tipptase.
"Et seda teha," jätkab ta kõik töötajad on läbinud uue kaubamärgiga tutvumise ja koolituse, näiteks meie uute puhtusstandardite (Clean lubadus) või uute teenindusstandardite kohta. Seda kõike selleks, et teada saada, milline on meie uus klient. Samuti oleme lisanud uksehoidja osakonna mida juhib ühingu Les Clefs d'Or liige”.
Gastronoomiline ruum Arrel.
DELUXE NURGAD KULINAARSEKS...
Arvestades erinevaid ruume e on Barcelonas mõelnud nii külalisele kui ka kohalikule publikule. “Meil on uus, väga hoolikas ja mitmekesine gastronoomiline pakkumine, mis minu arvates õnnestub. Pealegi, 173 katuseterrass, ühe parima vaatega Barcelona linnale ja restoran Quirat, nõustas Víctor Torres, Michelini tärniga pärjatud Hispaania noorim kokk,” selgitab Escofet.
Hotelli söögitubadele on antud katalaani nimed ja Brime Robbins on nende tähendust ka kujunduses ära kasutanud. Gebre kokteilibaar – katalaani keeles "pakas" Sellel on hiiglaslik pudeliekraan, millel on poolläbipaistvad klaaspaneelid ja poleeritud metall, mis esindab maa olemust selle kõige külmemas olekus. Valgustus on kujundatud jääkuubikuteks nikerdatud valgest marmorist tööpindadele.
Arrel, mis tähendab "juured", suur ilmastikuga puitekraan koos lukustuva võrega jäljendab juuri ja ümbritseb sööjaid, samal ajal kui nende pea kohal keerleb klaasist lint.
See gastronoomiline ettepanek räägib sellest juurdub kõiges, mis määrab meid gastronoomilisest vaatepunktist, kust me pärit oleme. Austusavaldus maale ja toodetele, mida see meile annab, võtab kuju tänu avatud köögile ja maitsvatele portsjonitele, mida jagada.
Quirat - katalaani keeles tähendab "karaat" - esindab maa moodustavate elementide puhtust ja rikkust. See eksklusiivne söögituba pakub autori tõlgendust maast ja selle toodetest hooajaline menüü, mille on välja töötanud Víctor Torres.
Ruum viitab vääriskividele ja geoloogilisele geomeetriale koos klaasist ja metallist seinad kohandatud tekstuuriga, on inkrusteeritud põrandad ja rombikujulised lühtrid
Barcelona.
Isiklikult Enriquel on raske otsustada ühe lemmiknurga üle. "Mul on neid palju, katuseterrass 173, restoran Quirat, presidendisviit... Kui aga pean alles jätma ainult ühe, võib-olla jääksin Gebre kokteilibaari juurde, kus on tule, rohkem kui 200 viidet destillaatidele ja väga hoolikas menüü kokteilidest. Sin suda, maagiline koht, kus nautida head jooki või kokteili, head raamatut või head seltskonda…”.
Selle ruumi jaoks on hotell värvanud Roger Wheel – Sant Cugat del Vallési kokteilibaari omanik dr. Lagarto juba 20 aastat – ja George Restrepo. Nad kasutavad kohalikku toorainet ning traditsioonilisi vananemismeetodeid ja -protsesse, et Lisaks klassikale pakuvad nad käsitöökokteile.
Roger Rueda on armunud klassikalistesse kokteilidesse, lummatud Jaapani kultuurist; Restrepo on Coctelería Creativa portaali kaasasutaja ja praegune direktor, hispaaniakeelse raamatu Se Mixes autor, konsultant, baarmen, koolitaja ja vedel trendikütt.
Natura Bissé Spa, InterContinental Barcelona hotell.
… JA TERVEPROSSS
Mõni nädal tagasi teatas ka InterContinental Barcelona koostöö Hispaania kosmeetikatoodete ettevõttega Natura Bisse. Viis elementi – tuli, vesi, õhk, maa ja metall – on selle 1200 ruutmeetri suurusel alal paikneva spaa ühine joon, mis teeb sellest ühe linna avarama.
See asub hotelli alumisel korrusel ja on varustatud suur veeala, vesiravibassein, veejoad, vesivoodid, külm ala, soojendusega lamamistoolid, aurusaun, saun, kaldaarium, duširing, jalavann, Türgi aurusaun, lõõgastusala, jõusaal ja kuus ravikabiini, neist kaks kahekohalist, avatud nii külalistele kui välisklientidele.
"Tahame, et uus InterContinental Barcelona kujuneks linna luksusturismi taasleiutaja, tuues kõik meie teadmised ja keerukus sellesse imelisse linna. Selleks tahame ümbritseda end parimaga ja oleme veendunud, et käsikäes Natura Bisséga suudame luua tervise ja heaolu oaas kesklinnas”, on kommenteerinud seda liitu prestiižse ettevõttega.
Montjuic.
Millised ootused teil on? Mis puudutab uue viie tärni vastuvõttu? "Loogiliselt võttes on ootused pärast nii olulise investeeringu tegemist väga ambitsioonikad," vastab Escofet, "sest meil on kohustus aktsionäridele tagasi pöörduda. oluline panus, mille nad on teinud hotelli ja Barcelonaga. Selleks on prognoosid 2021. aasta järelejäänud osaks alustada majanduse taastumisest, et juba 2022. aastal tasapisi heade tulemusteni jõuda.