Mama Framboise Jorge Juanis ootab teid
Lihtsad suupisted, võileivad ja “toit siit ja sealt” koostab dünaamilise pakkumise (menüü uueneb iga 3 kuu tagant) ja on mõeldud nii kergeks vahepalaks kui ka lõuna- või õhtusöögiks.
The hummus - originaal, fetajuustu, kalamata oliivide ja punase sibulaga - Tequeños, Iberian 5 Jotas, värske burrata maitsestatud tomatitega, spinatikreem, Brie võileivad, Raclette juustu, lõhe või kalkuniga Need on vaid mõned toidud, millega see uus kontseptsioon debüteerib.
Uued ruumid asuvad Madridi ühel gastronoomilisemal tänaval **Jorge Juanil (numbril 21)**, mis on Montese sõnade kohaselt "viittänav". "Seega, oleme tahtnud vastata sellele, mida meie kliendid on meilt juba pikka aega küsinud . Oleme seda teinud väga konkurentsivõimelise hinnaga ning arvestades ka hetke tervislikke trende,” lisab kondiiter.
Kas soovite Clafouti magustoitu?
Ema Framboise Jorge Juan Sellel on päevamenüü 15,95 € (koos pearoaga) ja esmaklassiline menüü 19,95 € (kahe käiguga). Samamoodi sisaldab oma menüüs hetkel valmistatud apelsinimahlu ning hooajalisi puu- ja köögivilju , aga ka vähem rasva- ja suhkrusisaldusega magustoidud, kuigi "klassika peab alati olemas olema", ütleb Montes.
“ Hispaanias me magustoidud ei armasta, sest kipume arvama, et need teevad paksuks , aga siis võtame ühe napsi või rohkemgi ilma igasuguse pahameeleta. Probleem on mõõdukuses, mitte tootes,“ ütleb naerdes iga magusa kapriisi autor, mis meile nii head aega on andnud ja annab. Nii et ärge tehke viga, croissant pur beurre , Vanaema biskviit , mustikakringlid , tarte või sidruni , Nanterre brioche , Porgandikook või nende kuulsad makaronid muu hulgas ei puudu selles uues asutuses.
sa väärid sellist hommikusööki
Eesmärgiga ka pakkuda meeldiv vaatamiskogemus ja mitte ainult gastronoomiline, vaid uues ruumis on vintage-elemendid sulandatud maalähedaste detailide ja tööstuslike hõngudega.
Vask on üks peamisi materjale , samuti koka reisidelt kogutud vidinaid, mis viitavad mõnele tema lemmikkirjanduse klassikale, nagu Ratatouille, Alice Imedemaal, Kaunitar ja koletis ehk _80 päevaga ümber maailma_s . Viimane on kohal läbi originaal Union Pacific rong, mis asub eesruumi laes.
Need tekitavad sinus soovi siia jääda ja elada
MIKS MINNA
Kas suudate välja mõelda paremat kohta, kus süüa midagi kiiret, tervislikku ja lõputute ettepanekutega pattu teha?
LISAFUNKTSIOONID
Lisaks mahladele ja teedele, Uus vedelmenüü sisaldab veine, õlut, mitmeid džinni ja toonikuid – kõik need on valmistatud Premium džinnidega –, rumme, viskisid ja isegi šampanjaid nagu Moët Chandon või Veuve Clicquot.
Olenevalt erinevate Mama Framboise'i kaupluste tarbimisharjumustest lisatakse uus soolane menüü ka teistesse asutustesse, nagu Fernando VI või kioskidesse, mis kontsernil on mõnel Madridi turgudel.
Mama Framboise Jorge Juan, maiasmokkade (ja mitte nii väga) kondiitriäri Madrid
Alejandro Montes on juba täies jõulukampaanias ja ta on andnud meile ühe oma kuulsa roscón de Reyesi uutest maitsetest. See on Alicante nougat, sellel on kondiitri sõnul pehmem ja käsnum tainas ning seda saab osta kõigist ettevõtte kauplustest, sealhulgas Jorge Juani 21 kauplusest.
ANDMETES
Aadress: C/ Jorge Juan, 21
Telefon: 913914364
Kavad: esmaspäevast neljapäevani kell 9.00-22.00; reedel ja laupäeval kell 10.00-22.00; Pühapäeviti ja pühade ajal kella 10.00-21.00.
Ema Framboise Jorge Juanis, 21