Kenoa: dialoogis loodusega
Peaaegu nagu võluväel materialiseerub Maceió Zumbi dos Palmarese lennujaamas tunglenud kohalike ja turistide hulgast minu ette laitmatusse vormiriietusse riietatud autojuht Kenoa kuurordist, mis on minu lähipäevade kodu. on jõudnud pagasikasti ja juhatab mind musta limusiini juurde. Teekond hotelli lõpeb palmipuudega ääristatud teel, mis ületab a tihe mangroov kust ma näen liivarada, mis kulgeb paviljoni. Puidust viilkatusega ja puhaste joontega sulandub see ruumi ümbritsev džungel . Ma leian end sisse Sao Migueli baar, osariigi ühes kõige suurejoonelisemas rannas Alagoas , Kirde-Brasiilia veel vähe kasutatud piirkonnas, kus on alati suvi. Ja isegi Brasiilias on rannad ja rannad ning see idülliline linn koos naaberlinnadega Prantsuse rand (Praia do Francês), on see, mis praegu kütkestab päikesesõpru üle maailma.
Samal ajal kui ilusad inimesed, kes tahavad pidutseda, lähevad Trancoso karjas ja Laht on kõrgelt hinnatud tippmudelite, Barra de São Migueli ja eksklusiivsete mudelite seas ökokuurort Kenoa meelitab ligi São Paolo moehõimud ja jõugud disainerid, modellid, näitlejad, kullerid, noored aristokraadid ja tuntud trendiloojad . Siin valitseb muretu boheemlaslik õhkkond ja glamuur ilma lisanditeta. Ida see on koht, kus pole kiirustamist, mis sobib ideaalselt mittemidagitegemiseks ”, tunnistab Kenoa noor omanik Pedro Marques, „see on just see, mida meie külalised meile ütlevad, et nad vajavad”.
Barra de São Miguel ja eksklusiivne Kenoa meelitavad disainereid, modelle, näitlejaid, noori aristokraate ja trendiloojaid
Ja loomulikult pole selle kategooria kuurortides vaja midagi nii igapäevast nagu check-in. Mu ülemteener saadab mind mu villasse, asub mere ees ja on kaunistatud selgelt Brasiilia stiilis Aasia lubadega . Voodikatete tikandid teevad linna naised lähedalt pärinevad keraamikatükid ja puunikerdused Mina Gerais , see mask on Balilt, vaibad Amazonast, vannid on mullivannid, puidust vannid Jaapanist, kraanikauss on tehtud rannast leitud kivist... Kuurort on a aarete labürint , a ökoloogiline fantaasia milles iga objekti, iga detaili taga on lugu.
Tööde käigus püüti mitte raisata materjale, millest paljud on saanud teise elu. Ei mingeid plastpudeleid, peaaegu üldse värvi ja kuni vähendada tarbimist , personali vormiriietust ei pea triikima. Mu tuppa filtreerub kahvatu koiduvalgus, samal ajal kui palmipuude otsast laulavad värvilised linnud.
Kenoa on fantaasia
Kõrvuni kostab aedniku harja sosin ja mere pidev lainetus, õnnistatud sümfoonia, mõni meeter kaugemal. Paar minutit hiljem avastan end mööda kõrvetavat liiva trügimas, püüdes oma jalgu jahedale kaldale ohutusse kohta saada. Kissitan silmi, et neid päikese eest kaitsta. Kui sa tahad õppida surfama või aerusurfama – mitte minu juhtum – olete õiges kohas, eraõpetajaga, kui seda vajate.
Sadade miilidega kuldsed rannad , see koht lained, tuul ja mangroovid, kookospalmiistandused ja lõputu sinine taevas . Justkui merevaigutükiks külmunud erakordne pärand mõjub magnetina investoritele, looduskaitsjatele ja kõigile neile, kes lihtsalt otsivad takistusteta ilu . Rühm neist otsustas oma erinevad anded ümber pöörata, et saada hotellipidajad . Kuigi nende esteetilised nägemused on mitmekesised, on nad kõik ühel meelel oma lugupidamises ajalugu ja loodus ning tema kirg intelligentse disaini vastu.
Kõige silmapaistvam juhtum on Pedro Marquesi juhtum. Ta töötas ettevõttes insenerina Deloitte ja ei tahtnud teisi hotelle külastada, et mitte end mõjutada. “ Tahtsin luua hotelli külaliste vaatevinklist ", selgitab ta mulle. „Kaasake loodus disaini ja näidake, et see võib olla ökoloogiline ja väga kõrge teenindustasemega ”.
Kenoa kuldsed rannad
Kenoa asub kohas, kus vanasti oli a caetés indiaanlaste küla . Ehitus tehti traditsioonilises stiilis, peaaegu ookeani kaldal. Selle eest võttis enda kanda arhitekt Osvaldo Tenorio, luues sõbralikud, õrnad, üsna toored interjöörid, ilma lakkide ja läiketa, mis segunevad. antiikesemed kaasaegsete fotodega , tiikpuidust põrandad ja mahagonist puhvetkapid. Puit töötas paljastel tsemendiseintel, üllad materjalid jagasid ruumi avangardse disainiga. Tekstuuride, aroomide ja kontrastide komplekt, mis moodustavad a aistingute mosaiik . Kuigi välisilme sulandub ümbritsevaga, viib interjöör teid kaugemale. kenoas plakateid peaaegu pole, reegleid ka pole.
Sellises paradiisis pole vaja külalistele öelda, kuidas lõõgastuda ja olla õnnelik. Nad juba teavad . Nirvaanasse jõudmiseks on "spaa heaolu pühamu, kus meeli hellitatakse ja kust lahkutakse nooremana," kinnitab Pedro mulle. Kas keegi mäletab, mis on mangaba coulis? Ja ark karambolaga? Kas mereandide kataplana ütleb teile midagi? Teisel päeval Kenoas tunnete kõik need toidud ära Kaamo restorani menüüst – aamo tähendab "kuu". kokk, Cesar Santos , mis on pärit naaberosariigist Pernambucost, oli see, kes kandis piirkonna gastronoomilisele kaardile. Ta kasutab Brasiilia toodetega töötamiseks klassikalisi võtteid, kombineerides neid julgelt Aasia maitsetega. Seekord on tema eesmärk Kaamos olnud tugevdada pühendumust jätkusuutlikkusele, kaasates kohalikud talupidajad, karjakasvatajad ja kalurid ning tundmatute või unustatud koostisosade taastamine.
Kenoa köök
Arenenud tänu suhkrurootööstusele, Maceio see on osariigi pealinn. Maceió ei ole oma nipsasjade kaupluste, laudtee ja korterelamute kujul betoonkiviga turismilinn, kuid ma tahan seda vaadata. Kõik siin keerleb ümber ranna, eriti selle naabruses Ponta Verde ja sisse pajucara rand.
Viimases on promenaad, täis restoranid on avatud hilisõhtuni ja enamik linna tipptasemel hotelle; samas kui Ponta Verdes on koht kuulus käsitöö ööturg : Cheiro da Terra , "Maa olemus". Lihtne jalgsi navigeerida, Maceió rahulikus kesklinnas pole olulisi ajaloolisi vaatamisväärsusi, kuigi seal on mõned ilusad koloniaalhooned, näiteks Bom Jesus dos Martires , kaetud valgete ja siniste plaatidega. Kuid linna peamine vaatamisväärsus on meri. Ja selleks, et sukelduda madalatesse riffidesse, nn parrachodesse, peate suunduma Pajucara rand ja registreeruge ühele ekskursioonile värviliste jangadade, traditsiooniliste kalurite paatide pardal.
Ruumid, mis kutsuvad sind mitte midagi tegema
Aga ma suundun maasturiga reservi Lagoa do Roteiro , üks suurimaid ja paremini säilinud mangroove riigis. Külast Vila Palateia , navigeerime kanuudega läbi üleujutatud kanalite Ilha do Meio , "kesksaar", mis on kuulus selle poolest, et on a austrifarm , suuruselt teine farm Brasiilias . Külastus kulmineerub kohapeal toimuva degusteerimisega. Kuid on aeg naasta põhjapoolkera talve juurde. Mulle meenub tsitaat Gandhilt, mis näib võtvat kokku selle piirkonna maaga seotud elu: „The õnn on see, kui see, mida sa mõtled, mida ütled ja mida teed, on kooskõlas ”. Ma arvan, et surfarid, põlisrahvas, Kenoa töötajad... kõik Brasiilia kirdeosas oleksid sellega nõus.
* See artikkel on avaldatud ajakirja Condé Nast Traveler 80. jaanuari numbris. See number on saadaval iPadi digitaalses versioonis iTunes AppStore'is ning arvuti, Maci, nutitelefoni ja iPadi digitaalse versioonina Zinio virtuaalses kioskis (Nutitelefoni seadmetes: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Samuti leiate meid Google Play kioskist.
_ Samuti võite olla huvitatud..._*
- esilekerkivad gastronoomilised jõud III: Brasiilia
- Bonito: Brasiilia, mis ei vaja omadussõna
- Rio de Janeiro teejuht
- Rio de Janeiro favelad võluga - Rio de Janeiro parimad restoranid
Õnn Kenoas