Teeme 25 küsimusega ringkäigu Palma de Mallorcal
1- Sifoon Mis : justkui väikeses koopas, see piklik, väike ja mitmevärviline ruum on sisustatud praktiliselt üheainsa motiiviga: vanad igat värvi plastiksifoonid . Neid on igal pool ja nende espartopatjadega kaetud kastid toimivad istmetena, kus saab suhkruroobiklaasides juua (jooke siin pole) vermut, kohalikud veinid, lahtiselt või sifoonina . Seitsmekümnendate postkaardid, retro plaadimängija, vinüülplaadid 70ndatest (kui Mallorca oli Alfredos Landase paradiis Rootsi sinke jahtides ja püüdes), dändilikud suveniirid ja isegi mõned kuninglikud peremaalid nad annavad sellele täiesti ainulaadse välimuse, mida me armastame.
Kus: Santa Clara, 4.
Millal: pärastlõunal klaasi veini juua (1 euro).
Quien: moodsad kolmekümneaastased vintage rõivaste ja prillidega.
Miks: Te ei leia enoteca veinide kvaliteeti ega kogust, kuid koht on nii lõbus ja sellise hõnguga, et te ei jää sellest ilma. Täiesti soovitatav nostalgikutele.
Vermut, kohalikud veinid, lahtiselt või sifoonina
**2 - baar Flexas ** Küsimus: See on koht, kus inimesed lähevad mõne portsjoni (moodne ja vahemereline; meile meeldib eriti nende kuskuss, krevettide omlett ja kuulsad spinatikroketid) suupisteid söömas või õlle või joogiga kohtumas.
Kus: Llotteta 12 madal. Vanas juuksuritöökojas, kus on säilinud terve kaunistus: peeglid, toolid... ja traditsiooniline baarimööbel.
Millal: E-L kell 13.00-17.00 ja 20.00-01.00.
Quien: poperod, 80ndate armastajad ja miks mitte öelda ka igasugused tegelased.
Miks: see kuulub Alcorcóni maavärina alla, nii et väikese õnne korral leiate selle sealt üles ja siis on öö läbi.
Bar Flexas: Alcorcóni maavärina territoorium
3 - juuksurisalong Küsimus: nagu kogu elu, punase ja sinise silindri ja müütilise tooliga, kuid see juuksuritöökoda töötab endiselt. Meisterjuuksur Tomeu, tema salasõna, on kõri ajanud juba 35 aastat ja proovinud ütlevad, et midagi sarnast pole. 18 euro eest ootab teid täielik raseerimine kuumade rätikutega ja näomassaaž creme de la creme kreemidega (ei Baron Dandy: Chanel, Cool Water…)
Kus: Templi tänav
Millal: avatud iga päev. Tööaeg.
Quien: lennujuhtidest pagarideni, pensionäride ja esimest korda habemeajamist kogevate lasteni; kõik tahavad Tomeu noast läbi minna.
Miks: sest Tomeust õhkub autentsust ja kuna tema inspiratsioon on Geo F Trumper (Londoni vanim juuksurisalong), kuid parema hinna, teenindusega ja ilma broneerimise vajaduseta.
4- Amadip Esment Mis: väga eriline kauplusrestoran mitmel põhjusel. Ühelt poolt sellepärast, et põhiliselt oma aia mahetoodetest valmistatud toit on maitsev; teisalt sellepärast, et see on kaasatud uudishimulikku projekti, mis integreerib vaimupuudega inimesi ja annab neile tööd, mis ulatub tööst enesest töötubades kuni tähelepanuni ruumis. Neil on ka väike pood, kus müüakse kohalikke tooteid: köögivilju, oliiviõli, veini või moose...
Kus: Plaza de espes da sa palla S/n, Palma kesklinnas. Neil on veel üks restoran Palmanovas (Carretera de Palma-Andratx).
Millal: söögid ja õhtusöögid.
Quien: peamiselt naabruskonna elanikud, kuigi selle kuulsus meelitab kahes kohas palju linna inimesi.
Miks: sest nende praemunad on mägi värskelt valmistatud kodus friikartuleid, mis on keedetud küüslauguküünt. Munad on pitsiga ja on vabapidamisel ning leib on värskelt valmistatud. Päevaroog on väärt 9,90 eurot ja sisaldab mineraalvett ja päeva salatit või koort.
La Botiga kohv, autor Amadip Esment
5. Oliivisalu turg Küsimus: linna peamine toiduturg, mis on taastatud ja moodsa kujundusega, värskete toodete müügilettidega ja baaridega, kus saate aperitiivi võtta: austripoed ja sushi.
Kus: Plaça de l'Olivar, 4, kella 07.00-14.30.
Millal: esmaspäevast laupäevani (kõige elavam päev).
Quien: kõik, välismaalastest välismaalasteni, 20–80.
Miks: sest pole paremat kohta, kus käru maitsvaid asju täita ja siis klaas veini juua. Kõik korraga.
*Ja kui soovid enamat, siis teejuht Baleaaridele
Olivari turg, austrid ja sushi