Alexandra Cardena, El Mono de la Pilast
"Oleme selle neile võlgu," ütleb Lavapiés District 12 kaupmeeste assotsiatsiooni president María Esteban. kui viidates naiste juhtivale rollile Tapapiés 2019-s, üheksandat korda Lavapiés multikultuursed tapased ja muusikafestival.
"Nad võlgnesid selle tunnustuse aastal hotellitööstus, sest see on üks kõrgeima soolise pariteediga sektoreid, kuigi naised alati ei lavasta”. Seega 138 korki loodud Tapapiese jaoks, Neist 58 on eostanud naised. See on 42,6% koguarvust.
Taas osalemisrekordeid purustava Tapapiese selle väljaande kogusumma koosneb 108 baari ja restorani (13 rohkem kui 2018. aastal) ja 30 kohalikku ja gurmeepoodi San Fernando ja Antón Martíni turgudel.
Tamarindi delikatess La Tentaciónilt
"Toimub see, et peaaegu kõik Lavapiese keskuses on registreerunud ja me kasvame teistes valdkondades, kus on inimesi, kes ei seostu Lavapiésega, aga nad kuuluvad tõesti naabruskonda. Kasvame laiaks. Me tahame, et see oleks vähem tsentristlik ja sellised valdkonnad nagu Cascorro, Santa Isabeli või Magdalena tänava kohal on olulised,” selgitab Esteban.
Enam-vähem keskne neljapäevast 17. kuni pühapäevani 27. oktoobrini pakuvad tapasid, mille nad on selle festivali jaoks välja mõelnud hind 1,50 eurot (2,50 eurot, kui kaasas õlu või kolmandik Estrella Dammi õlut).
Selle pidustuse regulaarsed inimesed on sellest teadlikud kauged maitsed on standardvarustuses Ja see aasta ei olnud teistsugune. India, Itaalia, Mehhiko, Senegal, Boliivia, Tšiili, Hiina, Süüria... on mõned köögid, mis on esindatud 81 rahvusvahelist tapast Tapapiés, mis areneb ühiskonna tundlikkuse rütmis, pakkudes näiteks "vegan tapas on rohkem esile tõstetud".
Sealt, alates šaši kebab alates Maisha _(Doktor Piga, 21) _ kuni "tamarindi delikatess" La Tentación _(San Fernando turg) _, mis läbib 'mbeggtee' Africa Fusion _(Argumosa, 15) _ ja muidugi unustamata piirkondlikku kodutoiduvalmistamist näiteks Extremadura puru mojo picóniga mässuliste mässuliste baarist _(Rodas, 28) _ või mini taimetoidu kroketid La Coqreta _(La Fe, 6) _. "Tapastel on üha rohkem kvaliteeti, " ütleb Esteban.
Külm melonisüdamesupp Automático baarist
Uuendatakse või surevad. "Kui see sündis, ei oodanud me, et sellel on nii palju vastukaja ja osalejaid. Igal aastal on see kasvanud ja Lisati muusika, mis saavutas esiletõstmise, mis eristab seda teistest tapasefestivalidest. See on tapase festival muusikaga”.
Rock'n roll, soul, swing, jazz, flamenco või reggae on vaid väike näide heliribast, mis 28 rahvuslikku ja rahvusvahelist ansamblit paneb Tapapiés 2019, mis plaanib ajakava Tänavatasandil 54 kontserti ja teatrietendust nädalavahetustel 18-20 ja 25-27, keskpäeval ja öösel. The Argumosa, Ave María, Embajadores, Lavapiés ja Santa Isabel ning Plaza de Cascorro Need on kohad, mis on valitud selle väljaandega sammu pidamiseks.
Tapade mitmekesisus, kõrge kvaliteet ja esinemised kogu perele. "Ma arvan, et see on Lavapiese teise näo teatavaks tegemine, mis ei ole alati uudistes kuvatav negatiivne, et on palju huvitavam Lavapiés kui see, mis meedias kajastub. Samuti selle eesmärk on muuta nähtavaks rohkem peidetud ribasid, kuhu te tavaliselt ei lähe ja see on naabruskonna ja kaubandusliku struktuuri jaoks ülioluline,“ selgitab Esteban.
Kõikide osalevate asutuste, maitstavate tapade ja etenduste ajakavadega saate tutvuda veebilehe kaudu Tapapiés .
Hakuna Ma Samba batucada Tapapiésis 2017