Nobis Hotel Copenhagen võlgneb oma sisekujunduse mainekale Rootsi stuudiole Wingårdhs.
Kui, nagu öeldakse, on energiaid, mis jäävad püsima ja tungivad ruumi igaveseks, siis kas suudate ette kujutada meeldivaid aistinguid, mida kogete Taani vanas muusikakonservatooriumis magades? Harmooniline puhkus, mida saab nüüd nautida hiljuti avatud ** Nobis Hotel Copenhagen – hoones, kus inimesed registreerusid muusika õppimiseks, kuid kus nad nüüd registreeruvad, et puhata keskkonnas, kus ajalugu on täis palju disaini.* *
"Meie disain on kaasaegne skandinaavialik, kuid oleme austanud hoone algset struktuuri ja ajalugu. See on väga ajakohane ja Kopenhaagenis üsna ainulaadne. Moodne, kerge, mugav ja hubane stiil millega külalisele diskreetne luksuselamus pakkuda,“ selgitab hotellijuht Vänliga Hälsningar.
Uue Nobis Hotel Copenhagen sviit.
Ta on vastutanud selle Skandinaavia dekoratiivuniversumi loomise eest Rootsi uurimus Wingårdhs, mida juhtis tuntud arhitekt Gert Wingårdh, kes määratleb seda projekti kui Taani klassitsismi täiuslikku näidet, milles nad on rõhutanud ja austanud 1903. aasta elemente, kuid millesse nad on samal ajal lisanud praeguseid dekoratiivseid elemente, et pakkuda seda väga isiklikku autori puudutust: küllastunud rohelust. seinad ja looduslikud materjalid, nagu marmor, kivi, puit, klaas...
Üks Nobise hotelli katusekorteritest, kus on sellised väärikad materjalid nagu marmor vannitoas ja puit mööblis.
Lõpptulemuseks on peaaegu 6000 ruutmeetri suurune keerukas hotell Kopenhaageni südames Niels Brocks Gade'il. 75 tuba, sealhulgas kaks katusekorterit ja Nobise sviit: " See on vana kuulamissaal ajast, mil hoones asus Taani Kuninglik Muusikakonservatoorium, kasutatakse ka klassikalise muusika kontsertidel. Akustika on laitmatu, kuigi tegemist on suure avatud ruumiga. Oleme säilitanud originaalse krohvi ja seinad, et ruumile omapära lisada. Suurtest akendest avanevad panoraamvaated Kopenhaageni linnale, Tivoli aedadele ja uuele Carlsberg Glyptoteki muuseumile,“ räägib Vänliga Hälsningar.
Nobi sviit oli konservatooriumi endine kuulamisruum.
Nii nagu tubade ja üldkasutatavate ruumide julge sisekujundus, on Wingårdh inspireeritud Le Corbusier’ viiekümnendast kloostrist Sainte Marie de La Tourette. restorani dekoratsioonis valis Niels vabama segu 20. sajandi erinevatest disainistiilidest.
Selles gastronoomilises ruumis praktiseerib peakokk Casper Sundin pooleldi prantsuse ja pooleldi põhjamaist kööki. Ehk siis klassikalise põhja ja uuendatud esitlusega, kus peategelaseks on nii hooajalised Taani kui ka ülejäänud Skandinaaviamaade toorained.
Uuendatud Taani köök Kopenhaageni hotelli Nobis restoranis Niels.
Silma torkab Põhjamaine laupäeviti ja pühapäeviti brunch’i filosoofia, kus hommikul kaheksa ja pärastlõunal kella kolmeni serveeritakse keerukaid roogasid ja käsitööna valminud küpsetisi maitsete sümfoonias, mis on väga kooskõlas hoone muusikalise atmosfääriga.
„Üks nõutumaid roogasid on meie Nielsi Skageni röstsai. Rootsi klassika, mida serveeritakse värske kaasaegse hõnguga: Röstitud brioche, mis on täidetud käsitsi püütud krevettide, kuivatatud tomatite, röstitud mandlite ja neile iseloomuliku majoneesiga,“ soovitab hotellijuht.
Hotelli Nobis vannitoad on täielikult kaetud marmoriga.
Sel kevadel peame olema valvsad, sest nagu Vänliga Hälsningar meile ütleb, Terrassialal plaanivad nad läbi viia erinevaid muusikalisi üritusi. Kõik on selle olemuse ja muusikalise mineviku alalhoidmine, mida juba omal ajal avamise ajal propageeriti erinevate klassikalise muusika kontsertidega, mis jagati hotelli tubades ja erinevates osades.
Ühisruumides kasutati väärikaid materjale, mis ei kahjustanud hoone algupäraseid konstruktsioone.
Aadress: Niels Brocks Gade 1, Kopenhaagen Näita kaarti
Telefon: +45 787 414 00
Poole hinnaga: Alates 320 €