oh, milline rõõm
FORMENTERA
See on kuum _(Vicar Juan María, 14 Cala de San Agustín tel. 971 32 73 11) _ €€€€
piirkondlik köök. Kohalikud kalad ja karbid taevases keskkonnas. Es Caló asub vaikses enklaavis, ümbritsetud loodusest ja mõne meetri kaugusel merest.
See on koht, kus aeg kulgeb aeglaselt, muuhulgas seetõttu, et see meresinine – mis tundub ebareaalne – võib sind tundideks köita. Siin saate süüa tüüpilisi saarte retsepte, kuigi eelroaks on Andaluusia praetud toidud.
Järgima, lihtsal viisil küpsetatud kala ja karbid (väga hea soolaga) ning koka targa käega tehtud kuivad ja supised riisiroad Tony Ibanez ja teie meeskond.
Merepoolsete diivanitega terrass on ideaalne jookide ja suupistete nautimiseks.
Es Calo restoran
See on jahvatatud sool (Eelnevalt s/n Playa de Illetas tel 971 18 74 91) €€€€
Kaasaegne piirkondlik köök. Tooted merest ja Formentera aiast vaatega: Vahemere ruudus.
See asub vanas soolaveskis, kust avaneb vaade Formentera tuntuimale rannale. Ses Illetes , ja kuni La Savina sadam. Mere tipus olemise tunne paneb hetke palju rohkem nautima. Kuid lisaks on see üks parimaid kohti söö Formenteras kala ja karpe.
Riisitoidud ja hautis Need kuuluvad ka Valencia päritolu koka Juanmi Santandreu roogade hulka, kes annab saare klassikalisele kokaraamatule eduka kaasaegse hõngu.
Es Molí de Sali päikeseloojang on ainulaadne ja selle lõõgastumiseks on hea koht.
Kaasaegne piirkondlik köök privilegeeritud enklaavis
KALJUDE PÜHAK FERNANDO
Kas Dani saab (Ctra. de La Mola, km 8,5 tel. 971 32 85 05) €€€€
Tuntud köök, kaotamata Baleaari saarte ja selle toodete olemust. Can Dani on Formentera ainus restoran, mis on pühendunud kõrgköögile koos annuse loovusega . Väljakutse ei ole lihtne nii meeskonnale kui ka tarnijatele. Ja ka klientidele, kes seda tüüpi gastronoomiat saartelt alati ei otsi.
Võite süüa a la carte või valida ühe neist kaks degusteerimismenüüd , on parim võimalus selle köögiga süvitsi tutvumiseks – “juurtest”, nagu nad armastavad kutsuda –, kui külastad restorani esimest korda. Siin on nüüdisaegseid tehnikaid, kujutlusvõimet ja kogemusi Nad on Formentera toote ja gastronoomia teenistuses.
Can Dani ei ole merevaatega, kuid selle terrassil on suveöödel eriline võlu.
See riis ütleb KÕIK
SAN FRANCISCO XAVIER
Kas Carlos saab _(Müük Miranda Cala Saona tel. 971 32 28 74) _ €€€€
Itaalia köök romantilises keskkonnas. Üks Formentera klassikuid. Can Carlos on Formentera ja selle siseõue klassika, üks ihaldatumaid kohti saarel juba aastaid . Hoolikalt viimistletud menüü ühendab traditsioonilised itaalia retseptid saare tüüpiliste roogade ning keerukamate ja reisijate noogutustega.
The Boheemlaslik ja elegantne atmosfäär vastab ootustele. Hinnad pole just kõige kohandatud, aga kus need Formenteras on?
Can Carlitos on Francesco Manzoli uus ettepanek, koos suurepärase katalaani kokaga Nandu Jubany (Can Jubany).
Selle terrass, Formentera tuntuim
€ Alla 10 €
€€ Kuni 20 €
€€€ Kuni 50 €
€€€€ Üle 50 €
*2018. aasta gastronoomia- ja veinijuhendi leiate oma seadmetele mõeldud digitaalse versioonina aadressilt Manzana , Zinium Y Google Play .