Maitsev köök vaadetega rannale ja päikeseloojangule. Mida veel tahta?
Olgem tõsised: on aeg panna selga plätud ja ujumistrikoo. Päikesekreemi, rätiku ja vihmavarju viskamiseks. Meid ootavad Cádizi rannad ja seal me läheme ülepeakaela valmis vallutama selle liivad, selle lained... ja selle baarid! Sest olgem ausad: Kes ei annaks oma kuningriiki praegu merevaatega aperitiivi eest?
Ja nagu ka Traveleris, meeldib meile teha head välitööd, et pakkuda teile alati parimast parimat , oleme näinud, millised on ujumised Atlandil, mojitos päikeseloojanguga mere ees ja vabaõhukontserdid, mille jalad on liiva vajunud. Tõeline rõõm on see ja me tahame seda teiega jagada. Kas me läheme Cadizi rannabaari marsruudile? Me läheme!
Alustame oma naudingute teekonda – nimetagem asju nende nimedega – Tarifas muidugi . Seal, tuule- ja lohesurfarite paradiisis, lõuna kõige lõunapoolsemas nurgas ja Vahemere kaitse all, mis hõlmab Atlandi ookeani ühtesulamist, võrkkiiges on ka koht edasi-tagasi päevadeks -palun, taustaks chill out muusikaga.
Sellepärast läheb meie esimene peatus Los Lancesi rand, kus Carbones 13 rannabaar ootab meid oma unistusi ellu viima . Seal, keset lõputut liivaala, ootavad nende õlgvarjud ja hästi valgustatud ahjud. Ja pole vahet, kas lift oma asja teeb, sest selles väikeses Tarifa nurgas maitsev ceviche ja burrata värske tomatiga lahendavad maailma probleemid . Vahepeal meie ees väin ja naaber-Aafrika, mis meile silmanurgast kauguses vastu vaatab.
Paar sammu edasi Waikiki Tarifa kutsub teid nautima rannikut ja jooma elu Cadizi päikese all teeb ettepaneku end kodust sisse seada: iganädalaste esitusloendite abil viime Tarifa, kuhu tahame. Rannaklubi Mandala Vahepeal pakub areenilt põgenejatele ideaalset alternatiivi: selle merevaatega basseinis on muusikalised seansid uhked.
Ja siin saame viibida seni, kuni päike otsustab loojuda ja horisont katab kogu punakate toonide paleti või liigume edasi teel, mida meil on veel palju avastada. Kuigi me ei pea liiga kaugele minema: järgmine peatus on Valdevaqueros . Hääletasite hiljuti tema poolt kui parim Hispaanias ja see pole vähema eest: selle auväärse tiitli tähistamiseks palume mojito – ja kes ütleb mojito, ütleb caipirinha või margarita – Tumbao baaris.
Klassikaline, nagu nad tulevad, oma värviliste maalitud puitkonstruktsioonidega, suvised pärastlõunad selles templis hedonismile peaksid saama Cadizi pärandiks suurepäraselt. Siin on ruumi liivale, aga ka murule, kus saab ahmimise ajal tohututel patjadel pikali heita — ha! maitsev majabrändi hamburger ja mõtiskleda mitmevärviliste tuulelohede vaatemängul. Nädalavahetustel mängib ta head flamenkot : ärgu olgu öeldud, et me pole lõunas.
Aga Valdevaqueros annab palju rohkem, mida me usume. Ja kui soovite teha rannabaari tuuri Punta Paloma tohutu luite kaitse all, siis me teeme seda. Näiteks, peatus Tangana Tarifa juures, kus valitseb tervislik toit — nende menüüs on ruumi tartarite, poké'de ja köögiviljade quiche'idele —, või tema armsas rõivapoes Conchinchinas . Ja lakkamata merd vaatama, suurepärane suurte seas: Dani García ootab meid Bibo Beach House Tarifas et võrgutada meid oma alati isuäratavate roogadega. Ja et nad võtavad tantsu ära.
Aga tule, me oleme siin selleks, et anda endast kõik, ja Bolonias teevad nad selle meie jaoks lihtsaks: seda peetakse üheks viimaseks Lõuna-Hispaania neitsirannaks , selle peenes liivas jagame oma hommikusel jalutuskäigul ruumi retintaste lehmadega. Seal on ka Sirocco , esitlusena valge paadiga rannabaar, kus peame valima, kas lebame selle puffidel, et jälgida elu kulgemist või rõõmustab meid oma avatud restorani kõige peenema menüüga.
Ja käes oli Zahara de los Atunesi kord , igavene, mida soovivad kõik need, kes elavad Despeñaperrosest üles. Maa, mis on rikas maastike, gastronoomia, vaba aja veetmise ettepanekute ja inimeste vaimu poolest , mis igal suvel võõrast avasüli vastu võtab: kui selle 3 tuhandest elanikust saab suveperioodil 30 tuhat , sellel peab olema põhjus.
Eepiline koht ranna ääres on El Pez Limón , mis enam kui 10-aastase ajalooga pakub igal nädalal kõige mitmekesisemat elavat muusikat. Pole imelik, kui näete piirkonnas tuttavaid nägusid: hea tants, mojito käes, Atlandi tuulega kaaslaseks on parim plaan. Kuigi kui siinpoolsed kontserdid ei veena, siis ehk need, mis seal on La Luna, teine nimeline rannabaar Zaharas . Siinkohal lisame joogile mõned suupisted: meil on plaan juba paika pandud. Zahara kogemuse lõpuleviimiseks on see nii El Trompeta rand: nad kinnitavad, et siin vaadeldakse parimaid päikeseloojanguid.
Seiklus pärineb Zahora käest, juba Barbateani maadel : need on tõesti metsikud rannad ja muu on jama. Kuid pange tähele, sest siin on üks neist pooleldi salajastest-pool salapärastest kohtadest, millest see 2021. aasta annab palju kõneainet: jõuda uhiuus Faro rand, mis asub ajaloolise Trafalgari tuletorni kõrval , tuleb auto luidete taha parkida ja 15 minutiks liiva sees jalutada. Auhind? Head DJ-sessioonid, meie jaoks tohutu rand, tohutu kokteilimenüü ja Cadizi ranniku kaugemal ja tundmatul postkaardil kohtumise eksklusiivsus.
Ja kui kõndida ei viitsi, pole probleemi, sest Sajorami rannal on oma parkla . See väike osa Eedenit, mis asub ka Zahoras või samas kohas, tunnustatud Caños de Meca ja El Palmari vahel, viib ülima kogemuseni, nautides kas tugitoolis või puidust lauas ideaalset kooslust kohaliku vahel. vein ja mõni eriala: rannakarbid, punane tuunikala ja riis krevettidega teevad meid veelgi õnnelikumaks.
Kuigi sel aastal puudutavad asjad esilinastusi, ja tema otsingul maandusime El Palmaris . Rannas, kus kehahoiak on puhas kunst ja kus matistunud juuste ja soolase nahaga elamine muutub seaduseks, Papaya Beach just avati : kõrged puitlaed, bambusest ja rotangist kaunistused ning puhtaimas hõimustiilis valmistatud ettekandjad, meenutab meile kaugeid Mehhiko Kariibi mere randu . Küsime midagi röstimiseks ja tähistame tulevast elu.
Kuid rõõmu jätkub ja seda traditsiooniliste ettepanekutega nagu Kuldne —tema kontserdid ja jam sessionid on legendaarsed — Postimees -avatud aastaringselt-. Juba Conil de la Fronteras on La Ola meie rannabaar : siin näitab jalgadega liiva sees söömise nauding veel kord, et õnn peitub kõige lihtsamates asjades. Mere, maa ja aia toode on selle köögis suurepäraselt ühendatud - oh seda siili rüselemist; oh seda almadraba harilikku tuunikala —, kus heliriba pakuvad merelained.
Kuid nad määrasid ka päevad Conile'is rannabaarid nagu Feduchy Playa , mis pärast linna südames asuvate ruumide edu ärgitati kalda jalamil avama. Kas see on mõeldud Cadizi ranniku kummardamiseks?
Ja just sellest, ranna kummardamisest, gastronoomiast, headest aegadest ja elust üldiselt, teavad nad palju Cuartel del Mar, La Barrosa Chiclanera rannas . Selles endises tsiviilvalve kasarmus, mis on muudetud kohalike ja välismaalaste kohtumispaigaks, kehtib sama ka mõne esmaklassilise kokteili proovimise kohta. kõige autentsem köök – peakokk Manuel Berganza oma , absoluutne tipp – või osalege kontserdil või näitusel. Ja eestpoolt… eestpoolt muidugi meri, viiteks iidse vahitorniga, mis on sajandeid Loma del Puerco külge klammerdunud.
Chiclana vastasotsas ja Sancti Petri vanalinna kõrval — see, mis kaunistab vanade kalurimajade fassaade tuunikala seinamaalingutega — on Bongo, traditsioonilise ja turu köögiga nautida vaadet Sancti Petri saarele, kus on säilinud vana lossi jäänused. Räägitakse, kommenteeritakse, et päikeseloojangud siit on tohutud . Ja veidi kaugemal, ranna ja raba vahel, La Casa del Farero on ood tippköökidele suurte tähtedega kirjutatud: koht, kus meile väljateenitud austust avaldada.
Selgub, et ka pealinnas ei koonerdata ettepanekutega. turvaline panus on Ma joon tuult: see edendab häid keskkonnatavasid selliste algatustega nagu rannas kogutud tagumikuklaasi vahetamine karastusjoogi vastu annab ta meile juba pilgu oma filosoofiast. Aga see võluv rannabaar keset Victoria randa , on palju enamat: tema kiri pakub meile meeltele pidu - natuke praekala, see on Cadiz, jumala eest —, aga ka selle võrkkiiged kalda jalamil. Hea raamatuga päikese all lebades saame päeva serveerida.
Või mitte, sest kogemusi saame pidevalt juurde lisada. Näiteks, Nahu Beachis, Cortadura rannas : siin on lisaks gastroelamusele pühendumine hostessidele. Mõned copichuelas seal, mõned kokteilid seal ja imeline tunne – ümbritsetud kümnetest bambuslampidest, mida tahaksime koju kaasa võtta – tunnen seda nagu kodu. Kas on võimalik rohkem küsida? No vaata, jah: küsime veel jarana, et elu on kaks päeva ja see on seal, et seda nautida.
Puerto de Santa Marías ootavad kolm rannabaari aaret . Ja see pole asjata, vaid selle otsustamine, mille kasuks valida, võtab veidi aega. Sest sisse Palapa rand, Valdelagrana , taas võtavad pilliroog, džuut ja bambus üle kaunistuse, andes pildi neist, mis kutsuvad tundidel mööduma kella vaatamata: kuidas nad meid ei valluta. Lamamistoolid vaatega merele ja laua taga, parim kala ja mereannid Cádizis: milline õnn.
Pakutakse midagi erinevat Puerto Sherrys, kus on Phi Phi rand suudab kliente koondada pühapäevaõhtutele meeleolukate õhtutega: kutsuda grillima ja pakkuda live-etendusi , kuid nende kokteilid naturaalsete mahladega on parimad. El Chiringuito Salvador asub Las Redese rannas ja on teinud ajalugu alates 1987. aastast.
Ja Puerto de Santa Mariast, oma naabrile Rotale, peatudes Las Dunas, selle tärniga rannabaaris . Kahe sammu kaugusel kaldast saab siin valida nelja ruumi vahel: siserestoran, väliterrass, tugitoolid või võrkkiiged. Kohalike kohtumispaik, kuid avasüli turistidele, kes niipea, kui sinna jalga seavad, juba teavad, kuidas teeneid ära tunda: hea vibratsioon on selline, et see on nakkav. Kas on veel midagi lisada? Muidugi! Nende kontserdid, spetsialistid, kes loovad atmosfääri parima muusikaga.
Ja marsruut hakkab lõppema, kuid üllatusi on veel. Sest rannabaaride universum Chipionas on suured sõnad . Juba seal, Tres Piedrase rannas, La Manuela Cocina tõestama. Ja me armastame seda kohta: perimeetrit ümbritsevate valgete seinte taga peidab end universum, mille ainus eesmärk on meil mõnusalt aega veeta. Suur puitpõrandate ja elegantse mööbliga terrass on kütkestav, kuid just see atmosfäär on meid just võitnud. Selle tipuks? Teie köök, kus kilomeetri 0 korrutis on boss.
Juba linnas tärkab pakkumine liiva alla ankurdatud klassikute vahel — Los Manolos, La Gaviota, San Agustin — ja uued täiendused — AWA Chipiona rannaklubi, mis panustab Kagu-Aasia maitsetele — kuigi meile jääb Korralid , mis on saanud nime mõõna ajal maastikult avastatud kalaaedade auks. kuhu panna nende krevettide tortillad, nende praetud choquitos ja nende nõgesed , eemaldage kõik muu.
Ja viimane meie ettepanek on seal, kus Guadalquivir moodustab loodusliku piiri Cádizi ja kauni Huelva vahel: Sanlúcar de Barrameda õhkab kunsti kõigist neljast küljest, aga ka maitset ja head kööki . Ja kuigi selle gastronoomilisi aardeid leidub ennekõike selle sisemuses, on sellel siiski mitu nippi: Vida Mia kelmikas köögis -Las Piletase rand-, Afrikano terviklikus headuses -Las Jarase rand-, Alfonsito elu atmosfääris —Bajo de Guía — ehk absoluutses klassikas, millest, kuigi tegemist ei ole täieõigusliku rannabaariga, ei saa mööda vaadata: Casa Moustache ja selle XL krevetid , kust avaneb vaade alistamatule Doñanale, on parim lõpp, mida võiksime loota.