The Restoranide ja baaride disainiauhinnad , tuntud ka kui 'Oscar disain restoranidest , on sel neljapäeval, 14. oktoobril tähistanud oma kolmeteistkümnendat väljaannet.
Tseremoonia toimus virtuaalselt ja loojad maailma kõige suurejoonelisemad gastronoomilised templid.
Parim valgustus, parim interjöör, parim värv või parim lagi Need on vaid mõned kategooriad, mis antakse välja sellel konkursil, kus hinnatakse laia valiku gastronoomiliste ruumide disaini tipptaset: laevadelt lennujaamadesse, läbides muuseumid, toiduautod, hüppab üles ja muidugi, tunnustatud asutused Michelini täht.
Nüüd paistavad kõigi kategooriate ees silma kaks võitjat, parim restoran ja parim baar 2021. aastast. Ei midagi vähemat kui 844 projekti 69 riigist on tänavusel võistlusel osalenud, kuid üldvõitjaid võis olla vaid kaks.
Auhind selle eest Maailma parim restoran 2021. aastal jaoks on olnud Küttepuud (Marbella) , disainitud Asteti stuudio ; Vahepeal ta 2021. aasta parim baar maailmas see on More 7 Bar (Xi'an, Hiina) , töö Vabariiklik metropoli arhitektuur.
Leña, Dani García liharestoran Puente Romano Marbella hotellis.
2021. aasta auhinnad on olnud žürii, mis koosneb 38 valdkonna silmapaistvast isikust kes töötavad sellistes valdkondades nagu disain, arhitektuur, külalislahkus ja elustiil.
aliyah khan (Marriott Internationali globaalsete disainistrateegiate asepresident), amanda elde r (CCO Kempinski hotellid), Dan Flannery (EDITION Hotelsi tegevdirektor), Pinar Calimano (Disainer, EMEA Four Seasons Hotels & Resorts), sarah douglas (Taustapildi peatoimetaja) või Charmaine Mock (kirjastusdirektor, söögikoht Tatler Asias) on olnud mõned žürii liikmed.
2021. aasta maailma parim restoran asub Hispaanias.
LEÑA, MAAILMA KAUNUIM RESTORAN
Küttepuud, liharestoran autor Dani García Puente Romano Marbella hotellis, võidab auhinna maailma ilusaim restoran pälvis 2021. aasta restoranide ja baaride disainiauhindade jagamise tseremoonial.
Disainitud Asteti stuudio , küttepuud kingib elementaarne kivist ja puidust interjöör, "mõeldud ürgse ja ürgse tunde esilekutsumiseks."
See on teine kord, kui stuudio teeb koostööd tunnustatud koka Marbellast ja Leña interjöörid on otseselt inspireeritud “restoranis kasutatav jõuline toiduvalmistamisstiil ja lai gastronoomiline pakkumine” , mille tulemuseks on arvukalt orgaanilisi vorme, mis toetavad sügav sügisene värvipalett ja meeleolukas valgustus.
Leña on Barcelonas asuva Astet Studio töö.
"Geomeetria ja materjalid hoiavad mu pilgu liikumas" ütles Aliya Khan (Marriott Internationali globaalsete disainistrateegiate asepresident ja žürii liige) restoranist. Danny Garcia.
Barcelonas asuv Astet Studio oli asutasid 2018. aasta lõpus arhitektid Ala Zureikat ja Oscar Engroba, selge fookusega "Autentsus, inimlik väärtus ning lihtsuse ja keerukuse koostoime" , kinnitavad nad.
See on juba teine kord, kui Astet Studio tunnustatakse restoranide ja baaride disainiauhindade jagamisel, kuna varem valiti see oma töö eest aastal. merehunt (Marbella), samuti Dani García.
Õnnitlused Lena!
MAAILMA KAUNIS BAAR
Asub luksuslikus Linow hotell 2021. aasta maailma kauneim baar, Rohkem 7 baari , on lugu nendevahelisest dünaamilisest pingest vana ja uus iidses metropolis Hiina, Xi'an.
Esmapilgul tundub see julgelt kaasaegne, läikiv vasest tellised, helkurlaed ja julged arhitektuursed detailid. Kujunduse võtmemotiive uurides ilmneb aga nüansirikkam narratiiv: interjööri kõrged vaskseinad kutsuvad esile vanad linnamüürid ja poleeritud maatoonid viitavad Xi'ani traditsiooniline mullavärv.
More 7 Bar, 2021. aasta parim baar maailmas.
Vahepeal on materjalide ja kujundite kombinatsioon inspireeritud vanaaegne kakofooniline ja ebaharmooniline Xi'an, kui tänavad olid täis rändureid ja Siiditee kauplejaid.
Asutatud 2013. aastal ja selle peakontor asub Guangzhou linnas. Vabariiklik metropoli arhitektuur (RMA) on kujunenud üheks teedrajavamaks disainistuudioks Hiinas. See on teine kord, kui RMA-d tunnustatakse restoranide ja baaride disainiauhindade jagamisel, võitis 2019. aastal kategoorias "Aasia lagi".
„See viib teid teise dimensiooni ja on äärmiselt kogemuslik. Värvid, konfiguratsioon ja mööbel muudavad selle interaktiivseks installatsiooniks,“ ütles ta. Patrick Abbattista , Design Wantedi asutaja ja žürii liige.
Vana ja uus kohtuvad More 7 baaris.
VÕITJAD PIIRKONNA JÄRGI
Võitjad on omakorda liigitatud ka geograafilise piirkonna järgi: Aasias, Euroopas, Ameerikas, Lähis-Idas ja Aafrikas ja lõpuks, Austraalia ja Vaikne ookean.
Leña (Marbella) on 2021. aasta parim restoran Euroopas ja maailmas ; samas kui Vana Mandri parim baar asub Budapestis ja on Muzsa, disainitud Richmond International.
Aasias on parim restoran Paabulinnu allee, mis asub Waldorf Astoria hotellis (Xiamen, Hiina) , töö AB kontseptsioon ja parim baar – Aasias ja maailmas – on eelmainitu More 7 Bar (Xi'an, Hiina), autor vabariiklik Metropolis Architecture.
Muzsa (Budapest, Ungari).
Hüppame Ameerika mandrile, kus minami (Toronto Kanada) võidab tänu projektile parima restorani auhinna Disainibüroo. Ameerika parimas baaris röstsaitamiseks peame minema Miamisse (Ameerika Ühendriigid), kus see meid ootab 8 Brickelli tänav, töö Bigtime disainistuudiod.
Lähis-Ida ja Aafrika piirkonnas on parim restoran Itaalia päritolu Jean-Georges , hotellis Mamounia (Marrakesh, Maroko) , mille sisekujundus kannab allkirja Liitu Mankuga . Parim baar, kujundas HBA-d , asub hotellis Sheraton Tel-Aviv (Iisrael) kahvlid &Veel Sheratonilt.
Lõpuks on Austraalia ja Vaikse ookeani piirkonna parim restoran Budapesti kohvik, Carltonis (Austraalia) uuring biasool ; samas kui parim baar on Nicki ja Nora oma (Melbourne), alates Stuudio Y.
Võitjate täielikku nimekirja saate vaadata siit.
Budapesti kohvik (Carlton, Austraalia).
MUUD KATEGOORIAD
Metropoli arhitektuur on olnud üldvõitja Restoranide ja baaride disainiauhinnad 2021. Lisaks on tunnustatud ka virtuaalset auhinnatseremooniat 10 piirkondlikku võitjat ja on välja kuulutatud 45 lisakategooria võitjat Instagrami kaudu.
Kategoorias "Alfresco & Biophilic Design" (biofiilne disain) , on võitjad piirkondade lõikes: Ingver (Singapur) autor Emma Maxwell Design; EGO (Kalamata, Kreeka) autor Andreas Petropoulos ja Aba (Austin, USA) Designed In-House + Variant Collaborative.
Rääkima "kohvikud" , Euroopa parim on Bukarestis (Rumeenia), selle nimi on ma vabanesin ja on kujundanud Corvini kristlik stuudio.
Mujal maailmas on parimad kohvid: Vaade (Fuzhou, Hiina) kujundanud Karv One; Stereoskoop (Newport Beach, USA) , Wick Architecture and Design + LAND Design Studio töö; DOH! (Kuveit) kujundanud Lines ja eelnimetatu Budapesti kohvik (Carlton, Austraalia) , Biasolist.
DOH! (Kuveit).
Auhinnad eest "Parim hotellikujundus" , piirkonniti, on olnud lisaks eelnimetatule Muzsa (lehes Four Seasons Gresham Palace , Budapest), Richmond Internationali töö: Riggsi kohvik (asub Riggs Washington DC hotellis) autor Jacob Strauss; L'Italien par Jean-Georges (La Mamounia, Marrakech) Jouin Manku; Y Puulõige (hotellis Crown Sydney) , mille kujundas loopcreative.
Kategoorias "Parim valgustus" võitjad on olnud: BIO MY BIO (Peterburi) DA büroo poolt; 8 Street Brickell (Miami) , disain Bigtime Design Studios; Y Laagerdatud + tapetud (Jakarta, Indoneesia) , DSN Intervention Indonesialt.
Rubriigi võitjad "Visuaalne identiteet" on olnud: Toast Office (Belfast) , mille on kujundanud Crown Creative + Mark Todd Architects; Topeltdiiler (New Orleans) , The Made Shopist + Farouki Farouki; Chunk Social (Riyadh, Saudi Araabia) , autor Lot Studio + H2R Design; Laneway Pyrmont (Sydney), autor Studio Carbon; Y Emapärl (Hongkong) , A Work of Substance.
Riggs Coffee (Washington DC, Ameerika Ühendriigid).
Lisaks sellele, et see on Euroopa ja maailma parim restoran, Leña on võitnud auhinna ka kategoorias "Teises ruumis". (midagi nagu disain, mille nad autasustaksid teisel planeedil) Euroopa tasandil.
Ülejäänud piirkondades auhind "Teises ruumis" on auhinnatud: Dab-pa (Hongkong) , Miinuse Workshopist; Peak (New York) , autor Rockwell Group + Anthony Mrkic Architect; Masgouf (Farwaniya, Kuveit), of Liinid; Y Pingpong (Brisbane, Austraalia) , Derlot Groupi töö.
Kategoorias 'luksus', võitjad on olnud: Muse autor Tom Aikens (London) , autor Korner Interiors; Yu mereannid (Toronto) , dialoogist38; Peacock Alley (Xiamen, Hiina) , AB Conceptilt; Y Savi (Adliya, Bahrein) , Tristan Plessis Studiost.
Tipp Hudson Yardsis (New York).
Auhinnad, mis "Parim mitmeotstarbeline disain" (kategooria 'Mitu') on olnud: Nomad Chiado (Lissabon) , Spacegramist; Da Ya Li (Chengdu, Hiina), alates IN.X; Minami (Toronto) , DesignAgency'st; &Veel Sheratonilt (Tel Aviv) , HBA-st; Y Nick ja Nora (Melbourne) , Studio Y-st.
Kategooria "eraldi" , mis premeerib neid ainulaadseid ja sõltumatuid restorane, tunnistab võitjateks: Maison Francois (London) , Püha Luke gildist; Üheksa (Shanghai) , GID-st; Osten (Buenos Aires) , Hitzig Militello Architects; L'Œnothèque (Marrakesh) , autor Jouin Manku; Y Chancery Lane, Melbourne , Bergman & Co.
Kategoorias "Parim sisepind" , auhinnad on läinud Tüdruk (Barcelona) , autor Liat Eliav; KidsWinshare Plus (Chengdu, Hiina) , PANORAMA Design Groupist; Ilios (Cancun, Mehhiko) , Filipao Nunes Architects; Nomad (Manama, Bahrein) , arhitektuuri Ark4labist; Y 400 Gradi (Brunswick, Austraalia) , Dean Dyson Architects.