PÕHJATEE SANTANDERIST SANTILLANA DEL MARI
Santander on ideaalne linn, kus veeta paar päeva puhkust enne jalgsi Galicia poole sõitmist. Selle väiksus ja ajaloolise keskuse vähene iseloom muudavad selle ühe päevaga suurepäraselt külastatavaks jaoks väljendada selle maitset tasub läheneda valla randadele.
Matalenas, peidetud abajas Capes Minori ja Majori vahel, on endiselt alles Santanderlaste elu lemmikliivavall. Kui soovite mõnda kohalikku spordiala tundma õppida, jalutage mööda Camello ja Primera del Sardinero randu, kus hommikuti mängijad ja mängijad Pallas kes üritavad palli õhus hoida, lüües tugevalt oma puust reketiga.
Sööma minge pulgakomm otsides oma kuulsaid kalmaarirõngaid, mis on kuulus kohalike seas. Ja mereandide roogade jaoks on marsruut The Cove of the molva , kus on mere ääres Tina restoran, ja küsi krevette: nendega lakud sõrmi krevetid, mida süüakse nagu piibusid.
Õhuvaade Mataleñase rannale, Santander.
Camino del Norte lahkub Santanderist ületades tööstuspiirkondi ja linnastunud maad kuni jõuate Pas jõeni, et ületada see läbi keskaegse Oruña silla. Ega meid saatvad maastikud eriti ahvatlevad. kuni lahkume Saja jõe taga, Vivedas.
Seal seisab, saatuse hooleks jäetud, Calderón de la Barca perekonna majatorn , kuulsa näitekirjaniku perekond, kelle suguvõsa sai oma varanduse Saja paadimeestena, kes vedasid palverändureid ja rändureid, nagu Assisi Püha Franciscus, kes need osad läbisid.
Vivedast saab alguse tavaline Kantaabria maastik: hoolega niidetud heinamaad, punaste katustega külad ning kirikute ja kellatornidega künkad. . Teekonna kasvav ilu suureneb lähenedes Santillana del Mar , "Kolme valede küla", üks maalilisemaid ja iidsemaid, mille leiame oma marsruudil Santiagosse.
See säilitab kaunist romaani stiilis kollegiaalset kirikut, barokkpaleed ja keskaegsed tornid, aga ka ajas tardunud linnakangas. Modernsus ei jõudnud kunagi Santillanasse ega mõjutanud ka klaasid värsket piima, mida serveeritakse sobao ja quesadaga sisse quevedo maja.
Comillas (Cantabria).
SANTILLANA DEL MARIST SAN VICENTE DE LA BARQUERA
Pärast magamist Santillana del Maris algab Camino del Norte üks ilusamaid osi. Tee, mis meid viib kuni Jutumärgid läbi ajas ankurdatud linnade nagu Toñanes, keskaegse sillaga, mis sümboliseerib selle tähtsus Caminol, ja need majad muljetavaldav Molino del Bolao , kosk, mis langeb otse Kantaabria merre.
Ees ootab mitu kilomeetrit Liandrese linn, mis on kuulus oma kaljude ja restorani poolest, Abinõu, asub kaljul, vana kiriku ees ja a köök loominguline, mis austab traditsioone soolaste tuulte ja smaragdniitude vahel.
Kui tellime jäätise, proovime Comillas magustoitu Regma, kindlasti kõige kuulsam jäätis Kantaabrias. Villa del Marquésist on kirjutatud terveid raamatuid : modernistlik häll, avaliku valgustusega esimene koht Hispaanias, ülikooli peakorter...
tsitaadid ja selle arhitektuur, nii Antoni Gaudí kujutletud kurvid ja värvid kui kained mägimõisad, külastaja armub just nii, nagu see võlus Madridi ja Kataloonia aristokraate rohkem kui sajand tagasi. Ta hoiab endiselt oma iseloomu, ütles aristokraatlik flegma, mida on lihtne näha küla ümbritsevaid puhkemaju vaadates.
Comillasest väljume suunas Unquera , Astuuria piiril, läbides kuulsat linna San Vicente de la Barquera. Camino del Norte läbib kauneid randu Oyambre ja Meron , teel San Vicentesse, võimaldades palveränduritel Biskaia lahe külmas vees jalad märjaks teha.
The Picos de Europa ilmuvad kaugusesse, langedes merelainetele, pärlitud udu ja lumega mis moodustavad valged kroonid. Nad moodustavad võrreldamatu raami kui see ilmub reisija silme ette Kuninga loss San Vicente de la Barquera, mille kaitserauad on välja lõigatud Picose tippudest, valvama Astuuria sissepääsu nagu alati.
SAN VICENTE DE LA BARQUERAst RIBADESELLANI
Vähesed palverändurid vaidlevad sellele vastu üks puhtamaid Camino del Norte piirkondi, selline, mis säilitab ajas tardunud maastiku ja looduse, on mitmepäevane marsruut, mis ühendab San Vicente de la Barquera ja Villaviciosa Astuurias.
Marsruut kulgeb ranniku lähedale, palverändurile soolase veega pritsivate puhmaste vahel kreemika karvaga lehmad, kes toodavad kuulsaid juustu nagu Vidiago ja Peral.
Colombres (Astuuria).
Colombres, hea, Kvintuelid… Kõigil rahvastel, kes ootavad meie läbipääsu tee varjus, on ühine nimetaja: India häärberid . Ameerikasse lahkunud emigrantide poolt ehitatud naasid oma maale, kes oli valmis ehitama koole ja häärbereid, millega oma uut staatust näidata.
The Colombresi emigratsioonimuuseum näitab meile huvitavat lugu neist, kes jätsid maha kauni ranniku, kuid vaene, otsides varandust, milleni jõudsid väga vähesed. Seal, kus palverändur mõtiskleb kõrge maja aristokraatliku maitsega akende ja katustega, mida valvavad Kuuba lõhnavad palmid, siis teate, et see oli indiaanlase töö.
Sierra del Cuera tipud , kelle seelikud suplevad Kantaabrias, annavad jalutajale peavarju maha jättes Llanesi väikesadam. Muidugi Ribadesella , need juhtuvad kaljude vahele peidetud kuldsed liivarannad, Mida Torimbia või suudmealad, mis muudavad loodete tõustes oma välimust, nagu Poo või maagiline Niembro enklaav.
Väikest Gulpiyuri randa ümbritsevad rohelised heinamaad.
See on neitsirannik, mis on täis nurki ja pragusid, kus palverändur võiks veeta nädalaid, püüdes oma saladusi avastada. Tuntuim on kahtlemata Gulpiyuri rand, Llanesi ja Ontoria vahel: merevesi voolab kaljude taga keset rohelist heinamaa, kus lehmad karjatavad.
Aga kui Gulpiyuri on rahvarohke, mis tõenäoliselt suvel, kohalike elanike saladus on San Antolíni ranna kõrval, kus klooster seisab San Antolin de Bedon . See on mahajäetud ehitis, mis säilitab oma romaani jälje ja mille päritolu pärineb aastast keskaja koidik palverändurite hospiitsina. San Antolín viib Santiagosse ja selle väravate juures tasub peatuda, suudme kõrval, seda meenutama.
RIBADESELLAST VILLAVICIOSANI
küla Ribadesella See on kuulus oma gastronoomia poolest ja seda ümbritsev maastik. Sella jõgi voolab mööda linna sadamaid, mis võimaldab rahvusvaheliselt tuntud sündmuse tähistamine: Sella laskumine.
Suvel võistlevad sajad elukutselised ja amatöörkanuutajad, kes saavad esimesena läbima marsruudi Arriondase ja Ribadesella vahel, kuigi kõige tavalisem on peatumine paljudes jõe ääres pakutavates rannabaarides natuke valada kulinarid siidrist
Ja nälja kustutamiseks et ma tegin harjutuse, restorani tekst, Astuuria lihale spetsialiseerunud liharestoran on kohalike ja välismaalaste seas juba pikka aega tuntud. Teie grill on seda väärt: Texus saame kõndimise jätkamiseks vajaliku jõu.
Ribadesella.
Ribadesella ja Villaviciosa vahel kulgev etapp väljub Sella linnast läbi roheliste küngaste, kuni jõuab Vega linna. Teega seotud kivimajad ääristavad teed, kuni jõuavad keskaegse silla jäänusteni, mis ületab väikese jõe, mis sisemaal tekitab flirdi juurde Entrepeñase kuru.
Camino del Norte kulgeb mööda Vega randa, läheb üles maalilisse Berbesi linna, mis on väike, kuid täis India häärbereid, ja siseneb Caraviasse. Päikeseloojang, mida palverändur võib randa ümbritsevaid heinamaid ületades mõtiskleda Arenal de Moris ja Espasa on üks ilusamaid põhjas: Sierra del Sueve on värvitud oranžiks ja Picu Pienzu kasvab nii koos venituse varjudega, et näib olevat hüpata üle Kantaabria suplust võtma.
Camino del Norte lahkub rannikult pärast Espasa ületamist, jättes maha Colunga linna ja otsides Villaviciosa suudmeala läbi metsaga kaetud küngaste. Vanim tee mille uudiseid on teada juba kaugest 9. sajandist, on nüüd alternatiivne haru teele, mis See läbib Santa Mera, Villari ja Selorio linnu suundudes Villaviciosasse.
Tasub vaatamiseks ümbersõitu iidsed eluviisid, mis on säilinud tänapäeval: viljaaidad täis, talud täis lüpsilehmadest ja niidetud niitudel, kust avaneb vaade merele.
Kausid, Astuuria.
Villaviciosa suudmeala on Astuuria suurim estuaar ja teenindab eelmänguna Galicia jõesuudmetele, mille leiame Camino lõpust. See on koduks mitmekesisele bioloogilisele mitmekesisusele, mille poolest eristub linnustik: palverändurit näevad üle lendamas haigrud, lusikasnokad ja isegi kalakotkad.
Ka gastronoomiline fauna on mitmekesine: me ei saa alla anda Villaviciosa söömata kohalikku kala baaris El Cruce (Selorio), kus nad saavad kala lähedalasuvast sadamast kausid ja nad soovitavad meil proovida a xulies, Biskaia lahes väga levinud kivikala, mida serveeritakse praetult ja krõbedana.
Villaviciosa on kuulus ka oma siidri poolest, mis on piirkonna peamine tööstusharu ja selle siidrimajad pakuvad sahvritest parimat kõigile, kes soovivad nendega kohtuda.
Väikelinnas tasub peatuda Amandi , Camino del Norte kõrval ja isu täis saada Kardinamaja, kuigi pärast seda on siesta märkamatu. Et heita pikali ja valmistuda järgmiseks etapiks ja Vana keskaegse silla kõrval, mis ületab Amandi Villaviciosa suudmeala, on tee keskel nurk: varjupaik, kus vesi voolab rahulikult. suure kastanipuu varjus.
Nad lihtsalt kõnnivad siin ringi palverändurid, kes lähevad Santiagosse ja kes unistavad, samal ajal kui nad seedivad ube ja cachoposid, ulatudes Obradoiro väljak.