Priorati avastamine: veiniturism ja kangelaslik viinamarjakasvatus
Reisisime ühte neist Kataloonia kaunimad piirkonnad, meri ja mäed , loodusest ja veinist. Rohkem kui 80 kilomeetrit paradiislikke randu, a Gold Coast See võib kiidelda peaaegu privilegeeritud kliimaga, kus päeval on peaaegu ebareaalne sinine taevas ja õhtuks saabudes tähtedega.
MAA, KUS SUL ON KÕIK
Oleme maandunud ühte meie turismi juveeli, sihtkohta, kust leiame valikuid igale maitsele. Costa Dauradas asub ** Tarragonas ** arheoloogiline ala, mis on kuulutatud alates 2000. aastast maailmapärandi nimistusse ja mis meelitab igal aastal tuhandeid turiste. Ajaloo ja iidse maailma armastajad.
sest Tarraco linn See oli 1. sajandil eKr Rooma Hispaania üks tähtsamaid linnu. C. ja selle monumentaalse rikkuse nautimine on tõeline privileeg.
Lisaks oleme maal, mis on rannik, mägi, org ja jõgi. Priorat kõrgub paljude filmimaastikega, viinamarjaistandused, oliivipuud ja mandlipuud, mis kõrguvad üle tumeda licorella põranda.
See Kataloonia osa on matkamise armastajate üks lemmikuid, kuna mägiteed koostage marsruudid, mis on seotud vapustavate kloostritega, nagu näiteks Santa Maria de Poblet , samuti maailmapärandi nimistusse ja tsistertslaste ordu ikoon.
Costa Dauradast rääkimine tähendab rääkimist calçots romescoga, kadunud küladest ja muidugi vein.
seitsmega Päritoluväärtused , veiniturism See on üks selle tugevatest roogadest. Vein mängib siin esimeses divisjonis, kuna asume Penedési, Cava ja meie veinimaastiku ühe ime territooriumil: Priorat.
Santa Maria de Pobleti klooster
PRIORAT: SIHT, KUS AEG SEISAB
Üks tunne, mis Priorati piirkonda jõudes keha läbib, on see, et aeg on ühel hetkel peatunud. Selle piirkonna võttis üle saratseenid kuni 12. sajandini, mil ehitati **Santa María de Siurana kirik (1154)**, üks väheseid näiteid romaani mis eksisteerivad Kataloonias ja mille kaitseseisund on laitmatu.
Siurana, munakivitänavad ja kivimajad aastasadu möödas, on mägironimise ja ronimise armastajate poolt kõrgelt kiidetud sihtkoht ning seal on hindamatute vaadetega varjupaik.
Alates aastast 1194 kuupäevad Escaladei Charterhouse , mida peetakse esimeseks meie riigis ehitatud tšartermajaks, mis asub aastal Montsant mooruspuu linnas, mis kannab sama nime. Tegelikult võlgneb Priorati piirkond oma nime sellele tšartermajale ja Morera de Montsant'i elanikele. nad jätkavad sama veini valmistamist, mida mungad tegid tuhat aastat tagasi.
Samal sajandil suurepärane Pobleti klooster, suurejooneline tsistertslaste klooster mis oli Aragóni krooni panteon kuni selle väljasuremiseni ja mis kuulub 1991. aastast ka Priorati maailmapärandi nimistusse. Gooti stiilis klooster on tähelepanuväärne.
Prioratis võime leida ka imesid koopakunst kui Capçanesi linna aare . Kokku 19 hoiust kus on esindatud umbes 150 inim- ja loomafiguuri, mis on 3000–10 000 aastat vanad. Need avastati 2006. aastal ja neid saab külastada veidi üle kahe aasta, muutes piirkonna ajaloo ja paleontoloogia austajatele väga atraktiivseks sihtkohaks.
Margalefi ümbrus, rõõm mägironijatele
MONTSANT JA KUIVAD KIVI KÄIGUSED
Montsanti mäeahelik on veel üks paljudest Priorati vaatamisväärsustest. See kuulutati 2002. aastal looduspargiks ja on 11 marsruuti matkamiseks , kõik need on suurepäraselt tähistatud ja vastavate puhkealadega.
The sport kontaktis loodusega See on selles vallas hädavajalik ja seda enam ornitoloogiasõpradele, kuna oleme kodus pistrik, öökull ja Bonelli kotkas.
The Margalefi marsruut See on tuntud ronimissõprade jaoks, kuna linna ümbruses on selle spordiala harrastamiseks palju marsruute.
Teine oluline seiklus Prioratis on Kuiv kivitee. Seda tüüpi ehitust leidub piirkonnas ja see on osa piirkonna isikutunnistusest. Väga huvitav marsruut on see, mis algab piirkonnast Taules , mis on täis seda tüüpi konstruktsioone, mis kuulusid endistele talupoegadele. Aedadest vanade kasarmuteni – kuiv kivi näitab meile osa nende maal elanud maade tagasihoidlikust päritolust.
Maastik Capçanesi lähedal
VEINITURISM JA kangelasviinamarjakasvatus
Priorat lõhnab viinamarjade ja põldude järele ja on seda aroomi levitanud sajandeid. Veini traditsioonid selles piirkonnas ulatuvad enam kui tuhande aasta taha, mil Kartuusia mungad valmistasid ise veini. Sellest ajast alates on Priorati veinid alati olnud kõrgel tasemel riiklikul ja rahvusvahelisel areenil.
Priorati orograafia on väga karm ja viinapuude kasvatamine üsna keeruline. Tegelikult asuvad mõned viinapuud nõlvadel, mis on nii peadpööritavad, et tema aastakäik muutub päris vägiteoks (Seetõttu on see kõnes kaasas kangelaslik viinamarjakasvatus kõrvuti nii suurejooneliste viinamarjaistandustega nagu Ribeira Sacra või Cangase omad) ja nende külastamine on midagi, mida peate vähemalt korra elus ette võtma. Nende viinamarjaistanduste kõrgus ulatub kuni 700 meetrini.
Teisest küljest on kaks tegurit, mis muudavad Priorati veinid nii maitsvaks. Ühest küljest selle piirkonna iseloomulik kliima , mis annab viinapuule ainulaadse tugevuse, võimaldades tal kohaneda maapinnaga. Ja teisest küljest mulda , millel on ainulaadne omadus, koosneb suures osas licorella , omamoodi kiltkivi, mis aitab vett imada ja säilitada. Sel moel soodustab see viinapuu kasvu ja võimaldab kasvatada kõrgeima kvaliteediga viinamarju.
Priorat on veini armastava reisija jaoks väga ette valmistatud. Paljusid veinitootjaid, mis moodustavad selle kangelasliku viinamarjakasvatuse, saab külastada ja kõiki selle omapärase kunsti saladusi avastada. degusteeritakse üht selle hinnalist veini.
Viinamarjaistandustes tuuritamine pole veel kõik: vaadilõhna ja perekonna ajalugu saab avastada sellistes veinimajades nagu ** Clos Mogador ,** ja proovida näiteks veinist valmistatud leiba, millele on lisatud maheõli.
Selle piirkonna kliima annab viinapuule ainulaadse tugevuse
sisse Escaladei saate külastada veinikelderit Cellers Scala Dei , mis on enam kui sajandi vanune, austusavaldus piirkonna omair faire'ile veinide osas.
Kloostrist kõigest 15 kilomeetri kaugusel, samas piirkonnas, kus kartausia mungad oma viinamarju kasvatasid, on **täiuslik majutuskoht Terra Dominicata** _(T-702 km 13) _ – luksushotell, kus saab sukelduda vaikusesse ja katkestada ühenduse kõige suurejoonelisemate maastike vahel Montsanti looduspark. Lisaks baarile ja basseinile on hotellis restoran Alma Mater, gastronoomiline tempel, mis keskendub muljetavaldavale läheduse tootele. muljetavaldav veinikaart, millel on rohkem kui 250 viidet.
Peab nägema ka ** Celler de Capçanes ,** üks väheseid meie riigi veinitootjaid, mis toodab koššer vein ja sellest on saanud maailma etalon, mis asetab selle veinid maailma parimate hulka.Kogu tootmisprotsessi juhib rabi; Nende veinide nautimine on väga eriline, kuna koššerveini pole Pürenee poolsaarel valmistatud pärast juutide väljasaatmist 15. sajandil.
KAS SA TEADSID...?
Nimi Escaladei tšartermaja Legendi järgi on see tingitud karjasest, kes nägi unes, kuidas mõned inglid tõusid mööda redeli mändide vahelt taevasse. Tollased mungad pidasid seda jumalikuks märgiks ja ehitasid sinna kloostri. Scala Dei Ladina keeles tähendab see "trepp Jumala juurde".
The Siurana lossi jäänused Need asuvad kivi otsas, millest räägitakse, et seal elanud mauride kuninganna Abdelazia vandus pigem surra kui kristlastele alistuda. Nähes end nurka surutuna, hüppas ta vande täitmiseks tühjusesse.
Aastal Decanter World Wine Awards , ajakirja korraldatud mainekas veinikonkurss karahvin, valitakse välja maailma parimad veinid. Les Ones Samsó de Bodegas ja Viñedos Cal Grau olid 2019. aastal 50 parima hulgas . 2015. aastal Clos Cypres 2013 Costers del Priorati veinitehasest pärit veini pidas see sama ajakiri maailma parimaks kolmandaks veiniks.
Kodusõda jättis Priorati jäljed selle läheduse tõttu Ebro lahing . Üks neist on Santa Lucía koobas Bisbal de Falsetis. See toimis vabariiklaste poole haiglana ja lisaks voodikohtadele asus seal ka mõned operatsiooniruumid. Nad ütlevad, et selle allika vesi aitab ravida silmahaigusi.
El Prioratil on veinikatedraal, mida peate külastama . Me räägime sellest Ühistu Falset Marca, César Martinelli (Gaudi jünger) töö aastast 1919 Cornudella de Montsant See on veel üks veinikatedraal, mis on selle läheduse tõttu külastamist väärt.
Üks põhjusi, miks Porrera linn on väga uudishimulik sihtkoht, mida külastada, on see, et suur hulk päikesekellasid mida selle tänavate vahelt leida võib.
Vermut, mida Prioratis valmistatakse, on kirjeldamatu. Parem mine ja proovi.
Prioratist rääkimine on veinist rääkimine