Džungel ja hea toit
Seal heaolu, tervislik toitumine, joogatunnid ja lahtiühendamine Need on igapäevaelu asendamatu osa. Lisaks on piirkonnas tähelepanuväärne Sian Ka'ani biosfäärikaitseala, UNESCO kaitse all.
Nüüd, kui veed Tulumi džunglis on pärast orkaani, mis oli ** Redzepi ja selle hüpikaken Noma México** möödumist, taastunud oma tavapärasele kursile, on need restoranid, millest ei saa mööda vaadata. ainus ja noteeritud kiirtee mis läbib džungli ranna kaldal ja kus saate sama palju maksta Mehhiko peesodes ja dollarites ameeriklased.
Tulum on kõik, mida taevalt palute
VILKPUIT
Tulumis kõik teed head söömist viib Hartwoodi, ühte restorani, mis pani kariibi mere paradiis riigi gastronoomilisel kaardil. Asutaja Eric Werner ja Mya Henry, kaks new yorklased Väsinud suurlinna elustiilist, siin, päeva saak ja tuli nemad on peategelased.
Seega muutub menüü sõltuvalt värske kala kättesaadavus, ja iga roog peegeldab Werneri kirge ja huvi kohalik köök , nagu jicama salat või ceviche, samuti kariibi köök tavaliselt. Restorani hooldatakse ainult koos päikeseenergia ja on täielikult avatud elementidele, värske õhk.
Broneerimine on kõige keerulisem, kuna olenevalt külastuse ajast võivad nad ainult vastu võtta broneeringud isiklikult. Ja isegi isiklikult broneeringu tegemiseks peate h terasest saba . Kuigi viimane võib tunduda stressirohke, väärt.
Tulum-Boca Paila maantee, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
A Njuujorklane põhineb Tulumis kirjeldatud Eufeemia Nagu Teie linna küla kaheksakümnendatel ja seal viibimise puudumisel pole raske ette kujutada, miks. Koos eklektiline vibe et seda on raske liigitada, alates boheemlastest, kes iPhone'ist lahti ei lase joogid või pensionärid, kes näevad välja nagu rokkarid, La Eufemias on ruumi kõigile.
Asub rannas, lisaks lamamistoolid, matid ja diivanid Liival on neil veidi kõrgendatud puidust rannabaar, kust on näha võrkkiikedega ala. Siin, Hilisõhtu See on päeva kõige aktiivsem aeg, võib-olla seetõttu 2 ühe eest kokteilides. Muidugi on sellel nipp, sest see on 2x1 sama kokteil , nii et kui tellite näiteks Margarita ja Pina Colada, saate mõlemast kaks.
tacos ja guacamole nad on head ja üldiselt on nende menüü üks soodsam kohast. The koerad on teretulnud, ja mõned on isegi mattidele istutatud.
Tulum-Boca Paila maantee, km 10
MUSTLAS
Gitano on üks neist kohtadest, kus sa ei imestaks, kui see oleks olemas paparatsod ukse juures. Koht, kus on kõik detailid hoolikalt uuritud , helendavalt sildilt sissepääsu juures fotogeenilised diivanid ja padjad, mis on mähitud a palmipuude vahevöö ja ümbritsetud taimestikuga.
Gitanos on pearoog kokteilid. Samuti on neil mezcali degusteerimine, elav muusika pühapäeviti ja reedeti õhtusöök ja tants. Kõige parem on proovida nende mezcali kokteile mõne nende roogadega taimetoitlased. Nad ütlevad, et Gitano on üks selle lemmikpaiku kuulsused, kes külastavad Tulumit, ja restoran rohkem kui vastab koha määratlusele, kus ilusad inimesed on nähtud.
Tulum-Boca Paila maantee, km 7
Mustlane, kuulsuste pesa
ARK
See on üks restoranidest rohkema klassiga džunglipiirkonnast ja isegi nii säilitab see seda jätkuvalt muretu ja pingevaba vaim seega Tulumist. Selle ideoloogiaga, mis järgib põhimõtteid aeda laua juurde, Arca menüü teeb kummarduse omamaine toode roogadega nagu toores chayote salat, vutt suitsutatud datlimuttiga , toored krevetid tsitruselises jogurtis või Yucatecan laimi sufleekoogis.
Neil on ka menüü klassikalised kokteilid ja majast, nagu e l tšetšeen , milles on valget tekiilat, ananassisiirupit ja greipi. nende pikk ühised lauad puidust kruusal, elegantsed taburetid baaris ja tähelepanelik teenindus muudavad selle a tabas kindlasti.
Tulum-Boca Paila maantee, km 7,6
Arcas kehtivad kohaliku toote reeglid
SAFARI
Selle restorani taga on Louis Aguilar , kes enne oma seikluse alustamist Tulumis töötas New Yorgi taqueria ketis Tacombi .
Safaris pakuvad nad seda, mida nad kõnekeeles kutsuvad "lõkkeköök". Tegelikult on Safari köök a metallist kaubik aastast 1971 täiendatud lõke neil maas ja kus nad valmistavad paljusid roogasid.
Siin saavad sööjad valida vabas õhus einestamine või väikese rookatusega ehitise all. Tacos on spetsialiteet ja menüüs on al pastor, taimetoitlased ja grillitud või krõbedad kalatacod, mõlemad maitsev. Praetud yucca on samuti väga soovitatav roog. Juua neil on magedad veed ja huvitavaid kokteile, nagu Rubiinpunane , segu mezcalist, tsitruselistest ja Jamaica lillest.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (Los Liriose hotelli ees) _
Safari õhkkond
TÕELINE KOOKOSPähkel
See stiilne restoran, mis asub hotellis ** Hotel Sanara **, on menüüst inspireeritud vegan ja paleo dieet, gluteenivaba, ei sisalda rafineeritud suhkruid, piimavaba ja teravilja peaaegu polegi. Kaasasutaja, Daniella Hunter , suutis ta oma võita seedeprobleemid järgides seda tüüpi dieeti ja just seda ta oma klientide seas propageerib.
Parim on seda külastada aadressil hommikusöök. Tema kausid, alates probiootiline kookosjogurt isegi hooajalised puuviljad või chia seemned ja šokolaad rõõmustavad instagrami kasutajaid. Samuti on röstsai, pannkoogid ja munad - Karjakasvatajad on hea valik. Samuti on nende kookosjahust tortillad nii populaarsed, et isegi neid müüakse WholeFoodsi supermarketites.
Sisustus, nagu ka ülejäänud hotell, on boho šikk . Restoran asub a ristkülikukujuline puitraam liival ja klaasaknad on tavaliselt lahti, nii et vaated merele ja rannale on ületamatu.
Tulum-Boca Paila maantee, km 8
Vegan, paleo, gluteenivaba... kõik gastronoomilised trendid ühes tabelis