Alfama naabruskond Lissabonis
Lissabon on kosmopoliitne par excellence üks neist kohtadest, mis näivad olevat muutunud iga kord, kui sinna tagasi pöördute. Pole tähtis, mitu korda seda korratakse, kihisev, pidevas liikumises , on Portugali pealinnal alati uusi asju pakkuda. Lõppude lõpuks on linn teie inimesed , elu oma tänavatel, art mis täidab kõik.
Seetõttu on see marsruut läbi Lissaboni a alternatiivne sõit läbi kohtade, mis ulatuvad kaugemale Kaubandusväljak , mis loomulikult jätkab iseeneses jõudu, ükskõik millise nurga alt sa seda vaatad; või ilu, mida iga päikeseloojang annab Vaata ette – või mirante – Santa Lucíast. Räägime saitidest ja projektidest vähem tuntud traditsioonilise turisti poolt, kuid kuhu kohalikud sageli lähevad.
TÄHEVÄÄRT KÖÖK
Eric ja tema naine Inês panustada eksperimentaalne köök projektis, mille nad nimetasid terroir , kesklinna gastronoomiline ateljee Baixa naabruskond mis vallutas kiiresti avalikkuse maitse.
Kuid sanitaarpiirangud ja pandeemia areng viisid ruumide sulgemiseni varsti pärast seda, muutes pausi ajal selle filosoofiat, et naasta tugevamana kui kunagi varem. Sest praegu asub kõrvalmajas Atelier Terroir – suveniiripood –, mis on muudetud mitteametlikuks ruumiks, kus on traditsioonilisem menüü . Samal ajal luuakse restorani Terroir avatud köögis väikeses mahus kõige eksperimentaalsemat kööki. Peakokk Tiago Rosa degusteerimismenüüde allkirjastamine.
Vaid 25-aastase kogemusega Michelini tärnidega restoranides (Eleven, Fortaleza do Guincho ja Pure C) on Rosa üks neist paljulubavatest nimedest. Juba edenevad suupisted, milles lihtsate ja tuntud retseptidena võivad kõlada kreveti tartar, porgandiga rannakarp ja seapõsk sibulaga. Miski ei saa olla tõest kaugemal. Siin on kõik üks maitsete plahvatus tekstuuride ja puudutustega, mida maitse ei oota, kuigi baastoode on osa populaarseimast gastronoomiast.
Makrell tomati ja arbuusiga või uisk portugali kapsa ja röstitud küüslauguga on kaks nimetust, mis jätkuvad viiekäigulises menüüs, mis lõpeb austusavaldusega kõigi portugallaste lapsepõlvele: porgand ingveri ja meega , kodune ravim, mida anti külmetushaiguse vastu rohkem kui ühele inimesele ja mis Terroiris maitseb taevalikult. Lisaks kaasneb paaritamisega eranditult portugali veinid kõige huvitavam.
JALUTKE LÄBI LISSABONI RAUDTEE
aasta kiriku kõrval Sao Vicente da Fora , Campo de Santa Claras on kaks päeva nädalas, mil kõik muutub. Ja see on nii, et teisipäeviti ja laupäeviti see toimub Feira da Ladrasse , turg, mida kõik Lissabonis soovitavad. Enne kui loetleda, mida siit leida võib – mis on kõik –, tasub selgitada selle populaarse raja nimi. Jah, Ladra pärineb varastest ja see laat hakkas toimuma aastal keskaeg varastatud esemete müügikohana.
Tänapäeval sobib see suurepäraselt neile, kes soovivad saada käepärast huvitavaid käsitööesemeid või ehtsaid antiikesemeid. Lisaks asuvad nende ametikohad aadressil värske õhk kunstniku 50 000 plaadiga loodud muljetavaldava seinamaali kõrval Andre Saraiva andis linnale. Peamised stseenid Pariisist ja Lissabonist leiavad aset selle 864 ruutmeetri suurusel alal, mis on Lissaboni suurim tänavakunstiteos, mis telliti Lissaboni linnavolikogu ja MUDE (disaini- ja moemuuseum) 2016. aastal.
Kunstniku André Saraiva maalitud seinamaal Alfama naabruses
GRAÇA: UUS MOEKS NAABRUSKOND
Kõrgustes, mõne sammu kaugusel turistide Alfamast, castizost Graça naabruskond on muutunud moekaks valdkonnaks, kuhu noored lisboetad . On tõsi, et Mirador de Graça ja Mirador de Nuestra Señora del Monte on endiselt turistidele mõeldud, kuid elegantses ümbruses terrassid Baarid ja restoranid täituvad päikeseloojangul kohalikega.
Kuigi ekslemine ei vea kunagi alt, jätame teile igaks juhuks nimeks a uuendatud klassika : Solar dos Presuntos, kes naaseb koos Monção kõrgköök mis tegi selle kuulsaks pärast mitu aastat reformi tõttu sulgemist. Nüüd on suur terrass – ja kunstnik Vhilsi seinamaaling 1974. aastal restorani avanud paari Evaristo Cardoso ja tema naise Maria da Graça auks – ning restoran kutsub teid proovima menüüd, mis. Hugo Araujo Valmistage ette oma avatud köögis.
Teine suurepärane nimi, mis kunagi ebaõnnestub, on O Piteu , traditsiooniline pererestoran, mis on oma kuulsuse pälvinud amêijoas a bulhão part , tema enim aplodeeritud roog. Muidugi ärge kõhelge proovimast ka muid hõrgutisi, nagu krevettide açorda või kaheksajala riis.
Vaated Miradouro da Senhora do Montele
LISABONI "ERA" NAABRUSKOND
Tegelikult on enne piirkonnast lahkumist soovitatav vaadata kaarte Vila Berta , tänav Graça naabruses, mis tegelikult on "eralinn".
Vila Berta prognoosis arhitekt Joaquim Francisco Tojal olla töölislinnaks, kus tervitada 19. sajandi lõpul linna saabunud tohutut hulka tööstustöölisi. Arhitekti tütre nimega ristitud Tojali enda pere, aga ka sugulased ja lähedased sõbrad sattusid tänavale elama, millest sündis huvitav – ja märgiline – klassidevaheline elamukompleks , mille moodustavad kaks paralleelset ristkülikukujuliste hoonete joont, mis on suunatud neid ristuva sisetänava poole.
Huvitav on näha, kuidas lääneosa selle jaoks loodi kodanlus , kus on suuremad kolmekorruselised majad, mida eraldavad haljastatud siseõued, väikesed sissepääsuseinad ja elegantsed rõdud, millel on sepistatud balustraadid; samas kui hoonete vastas on üks korrus vähem ja lamedad fassaadid väiksemate ja lihtsamate rõdudega, millest moodustub juugendlike nootidega elamutuum, mis eraldati ülejäänud naabruskonnast kahe uksega, üks põhjapoolses otsas ja teine uksega. tänava lõunapoolne ots.
Täna saate vabalt kõndida läbi selle moodsa arhitektuuri pärli, mis on peidetud vaid 50 meetri kaugusel elavast Largo da Graçast ja mis tervitab külastajat plaatide friisiga.
Vila Berta
AVASTA ALFAMAT ERINEVATE SILMADEGA
Vähesed kohad on Lissabonis nii tuntud kui Alfama naabruskond . Väidetavalt on see Lissaboni vanim – kuna see elas üle 1755. aasta Lissaboni maavärina – ja ühtlasi ka see, mis õhkub kõige isikupärasemalt. Vahemaid salvestades saab teatud viisil paralleelsuse luua Granada Albaitsiin , kus on need araabia tüpoloogia käänulised tänavad, mis on täis nurgataguseid, treppe ja pisikeste akendega maju.
Tegelikult, pidades silmas ülerahvastatust, puhkemajade ilmumist ja sellest tulenevat identiteedikaotust naabruskonnas, mis järk-järgult kaotab oma esialgsed naabrid, on tehtud ilus projekt nn. "Alfama hing" . Sellega jäävad turisti jaoks meelde anonüümsed inimesed, kes olid ümbruskonnas tõeliselt kuulsad. See on juhtum Proua Fernanda , naaber, kes suudab ellu jääda igasuguste võimaluste vastu või Virgil Teixeira , mitte näitleja, vaid Adicese spordikeskuse kauaaegne ja armastatud president.
Kõik algas siis, kui ta linna tuli Briti fotograaf Camilla Watson . Armunud naabruskonna olemusse ja selle inimestesse, otsustas Watson jäädvustada nende näod mustvalgelt, et illustreerida naabruskonna tõelist hinge, mille fado tegi tuntuks kogu maailmale.
LISSABONI PARIM RAAMATUPOOD ON VANAS TEHES
Lissaboni kõige klassikalisemast turismiringist lahkudes on juba paar aastat olnud pärisnimi, mis kutsub keskusest väljapoole liikuma. Vahetult enne sisenemist abi , Belémiga külgnev naabruskond, a ajalooline tööstuskompleks õhkab elu ja kunsti. see on LXFactory , koht, kus käsitööpoed ja kunstiruumid ootavad avastamist fassaadide vahel, mida vallutavad graffiti ja peened rahvusvahelise köögi restoranid.
Kuigi on tõsi, et olemus võib mõnes selle nimetuses mõjutada kehahoiakut, on selle algsest ideest siiski huvitavaid jääke. alternatiivne kompleks . See on juhtum Ler Devagari raamatupood , üks neist kohtadest, kus raamatud võtavad iga tolli ruumi ja kõige parem on selle riiulite vahele eksida.
Selles endises trükipressis, mis pole mitte ainult raamatupood, vaid ka muuseum ja mitteametlik kohvik, ootavad laeni laotud tuhanded raamatud. Trepist üles minnes ideaalset raamatut otsides – seda on nii paljude pakkumiste seas raske teha – kohtab originaalseid tööstusmasinaid, mis enne ruumi tindiga täitsid. Ärge olge häbelik ja minge läbi iga nurga, mille leiate, sest lauad ja toolid ootavad kõige kujuteldamatumates kohtades, et nautida sõprade saatel kohvi või muidugi head raamatut.
lugema ekslema
KUNST, MIS ÜMBRIB BELÉMI
On tõsi, et aeg seisab, kui Jerónimose klooster või Belémi torn teile tagasi vaatavad. Meistriteosed, mida peaksite alati tervitama, kui tulete Lissaboni ja mis on ideaalne lähtepunkt, et eksida selles Lissaboni piirkonnas, mis on täis muuseume. Belem See pole sugugi koht, kus veeta ainult hommikut või pärastlõunat, piirkonnas ootavate** enam kui kümne muuseumi** avastamisel võib isegi päevi kaotada.
Mereväemuuseum, vankrimuuseum, elektrimuuseum, populaarse kunstimuuseum… Kahtlemata kujuneb ajalugu selle koridorides, mis võimaldab meil Lissabonist palju rohkem mõista. Kuigi krooni ehe on Berardo kollektsiooni muuseum , mis on pühendatud avangardidele 20. sajandi algusest tänapäevani. Picasso, Dalí ja Miró eksisteerivad koos Andy Warholi ja Liechtensteiniga tema püsikollektsioonis.
JALUTUSK SJANDUSAASTA POODIDES
Lissabon on olevik, aga ka minevik. Huvitav viis avastamiseks Chiado , Lissaboni par excellence äripiirkond, keskendub heale sajandivanuste juveelide kollektsioonile, mis hoiavad endiselt oma uksi lahti. See on juhtum bertrandi raamatupood , mis väidetavalt on maailma vanim aktiivne raamatupood. See pärineb aastast 1732 ja raamatut ostes võite küsida templit, mis tuletaks teile meelde, et olite sellises privilegeeritud kohas.
Ja kuidas on lood kindapood Luvaria Ulisses , mis asub Rua do Carmo südames. Alates 1925. aastast tegutsenud selle letiala sisse mahub vaevalt kaks inimest. Siiski tasub luua võimalik järjekord, mis mööda tänavat kulgeb, et olla oma silmaga tunnistajaks mitte ainult nahkkinnaste tippkvaliteetsele materjalile, mis on endiselt käsitsi, vanal viisil valmistatud ja mille mudelite arv on piiratud; aga ka kogeda siin proovimise ja ostlemise rituaali.
Hoidiseid ootab kõrge kvaliteet, traditsiooniline töötlus ja mõistlik hind Lissaboni konserveerimine või Manteigaria koorekoogid. Samuti Leitão & Irmão peened ehted , tähelepanuväärne pood, mis asub kontseptsioonipoe kõrval Head vaated – mida tasub samuti külastada –, kuid kelle töökoda vastutas kuninglikele juveelide loomise eest ja kelle asjatundlikud käed on valmistanud Fátima Neitsi krooni.
Kuigi kokkuvõtteks pole midagi sellist, nagu lõpetada jalutuskäik nautides Alcoa kloostri maiustused , maiustus, mis on tegutsenud juba viiekümnendatest aastatest ja mille absoluutseks peategelaseks on munakollane. Asjaolu, et nunnad kasutasid munavalgeid parema raua saamiseks, viis selleni, et tuli mõelda, millele nii palju munakollast kulutada. Lahendus tekkis, segades seda suhkruga, mis andis aluse nendele loomingutele, mis on patt ja mis on võitnud Alcoas mitmeid auhindu.
KUS MAGADA
Peidetud kesklinna nurka Valla väljak (Praça do Município, 21. Alates 120 €) on AlmaLusa Baixa/Chiado, neljatärni butiikhotell, mis asub 18. sajandi hoones, kus on vaid 28 tuba ja mis rõõmustab lõdvestunud ja mitteametliku luksuse austajaid. Ühendades meisterlikkuse elegantsiga kaasaegne disain Teatud industriaalesteetikaga puhkamine on garanteeritud ülimugavates voodites ja piirkonnas, kus valitseb öine vaikus, ainsa naabrina neoklassitsistlik linnahalli fassaad.
Samuti tema restoran Delfina Portugali söökla tagab traditsioonilise menüü uuenduslike puudutustega, kus tursk on mängu võitja ja seal on võimalik korraldada isikupärastatud plaane, nagu veinitootjate külastused, laevareisid Tejo jõel ja ebatavalised turistireisid ekspertide poolt, nagu näiteks kosmopoliitne agentuur, on spetsialiseerunud Lissaboni pärandile ja ajaloole.