Eneko Atxa, Ángel León, Begoña Rodrigo, Lucía Freitas, Francis Paniego ja Andoni Luis Aduriz on vaid mõned kokad, kes tule süütavad PortAmerica 2022, uus väljaanne Galicia festivalist, mis ühineb muusika ja gastronoomia metsikus looduses.
Pärast pandeemiast tingitud pausi naaseb kohtumine Portase suhkrutehasesse, Caldas de Reyesis (Pontevedra), alates 2. kuni 5. juuni plakatiga, mida juhivad bändid ja artistid nagu Lori Meyers, Nathy Peluso, Delaporte, Rozalén, Depedro, El Columpio Asesino, La la love you, Xoel López ja WOS.
Muusika, loodus ja gastronoomia Portaméricas, Pontevedras.
Programmi gastronoomiline osa, nimega Showrocking ja tellitud festivali algusest peale Galicia kokk Pepe Solla, See koosneb tapastest, mille peaaegu 40 kokka, kellest paljud on pärjatud Michelini tärnide ja Repsoli talladega, on loonud ainult selleks puhuks.
Javier Olleros, Culler de Pau** (O Grove), võtab näiteks kastanipiimaga spinatihautise; Vicky Sevilla, Arrelsist* (Sagunto), chimo de titaina – ratatouille’ga täidetud kukkel – ja Artur Martínez, Aurt* (Barcelona), Ganxet oa hummiso ja marineeritud angerjas.
Kokkadele meeldib diego sõdalane (DSTAge, Madrid); Nagore Irazuegi ja Rodrigo G. Fonseca (Arima, Madrid); Yolanda Leon ja Juanjo Perez (Cooking, León)… ja palju teisi meie gastronoomia suurepäraseid nimesid.
Lisaks jäävad magustoidud õpetajatele nagu Oriol Balaguer of väike hertsoginna (Madrid), kes tema klassikat edasi arendab Panettone, Sara Pequeno pr Robinsonist (Vigo) ja Valeria Olivari Las Cholasest (Lissaboa). Rohkem 80 ettevalmistust festivali jaoks, mis eelmistes väljaannetes on olnud peaaegu 28 000 osalejat. Iga taldrik on hinnaga 4 eurot. Nad teatavad ka üllatusesinemised köökides.
PortAmerica 2022 plakat.
Neile, kellel ei ole piisavalt, festival saab talenditurg koostanud disainerid ja Galicia loojad ning laupäeva 4. ja pühapäeva 5. juuni keskpäeval toimub a vermuti seanss publikule avatud kontsertidega A Tafonas, kesklinnas Caldas de Reis (linn, mis on osa Vía Verde de Galicia ja Camino Portugués).
Organisatsioonist annavad nad ka oma pühendumuse keskkonnale, kuna vastavalt sellele, mida nad kinnitavad, " integratsiooni selle jätkusuutlikkus sündmuse puhul on selle dimensioon ja teostamine sotsiaalseid, majanduslikke ja keskkonnaressursse tulevaste põlvkondade ressursse kahjustamata. Põhineb mudelil ringmajandus , PortAmericast töötame selle suunas festivali jätkusuutlikkus tegutsedes kahel põhimõttelisel rindel, kohalik keskkond (majanduslik ja sotsiaalne) ja looduskeskkond”.
See puudutab a uus majandus , ümmargune –mittelineaarne–, mis põhineb sulgemise põhimõttel "Eluring" toodete, teenuste, jäätmete, materjalide, vee ja energia kohta.
Pileteid on veel saadaval festivali kolmeks päevaks (69,55 eurot) oma ametlikul veebisaidil, samuti iga päeva üksikpiletid (33 eurot). Neil on a telkimisala toimumiskoha läheduses ja organisatsioon on teatanud, et toimub igapäevane otsebuss peaosast alguse saanud festivalile linnad Galicia: A Coruña, Santiago, Pontevedra, Cambados-Vilagarcía de Arousa ja Vigo.