48 tundi Portos? Kui see on esimene kord Portugali vanalinnas, kuulsa sünnikohas portvein, siia me jätame teid olulised kohtumised selle avastamiseks.
ESIMENE PÄEV
HOMMIK. PÄRANDIKESKUS
Just Portosse saabudes veedame hommiku jalutades läbi linna ajaloolise keskuse. Deklareeritud Maailmapärand , on selle tänavad sünonüümid plaadid, munakivisillutisega alleed, värvilised fassaadid ja nõlvad.
Et alustada rahunemist, miski nagu tõusmine kõige rohkem 200 sammu mis viib Porto panoraamvaatele alates Clerigose torn. Barokk, see on üks linna ikoone ja kõrgeim Portugal.
Vaade Portole Torre dos Clerigosest.
Tagasi maa peal, kui Portost rääkida, ei saa mööda Lello e Irmao raamatupoest (144, rua das Carmelitas). The Guardian kasutas 2008. aastal hinnangu andmisel sõna „jumalik”. seda raamatupoodi kui ilusaimalt kolmandat maailmas.
Oma poolpuithoonete ja muinasjutulise atmosfääriga , võib olla ideaalne keskkond filmi või raamatu jaoks. Tegelikult oli see sees Harry Potter. Lisaks räägitakse, et J.K. Rowling sai sellest tema jaoks maagilisest paigast inspiratsiooni Florish & Blotts . Juba paar aastat on sellesse palverännupaika pääsemiseks olnud kohustuslik tasuda sissepääsutasu 3 eurot.
Lello & Irmão raamatupoe sees. Puhas maagia.
Kahju, et Mercado do Bolhão uksed on septembri keskpaigani suletud. See on siis, kui taasavatakse see turg avati 1914. aastal, kust leida tavaliselt Portugali tooted nagu sardiinid, splatter või kuulus queijo da serra, tõeline gurmee ime.
Vahepeal võime jalakäija peale ära eksida Püha Katariina , ostutänav par excellence Porto kesklinnas, mis kulgeb alates Praça do Marquês de Pombali juurde majesteetlik kohv , stiiliga modernist ja linna kuulsaim.
Kohustuslikud peatused? Kaunis hingede kabel või juustu- ja vorstipoe maagiline fassaad, Perola do Bolhaosse.
Traditsioonilised (ja värvilised) Porto fassaadid.
Keskhommik on tulemas ja sagimine on kohal, kuid jaam rongid São Bentost ei saa mööda minna ühelgi Porto külastusel. Ehitatud endise kloostri kohale, selle saal See on kaunistatud enam kui 20 000 plaadiga, milles räägitakse Portugali ajaloost. Räägitakse, et maalikunstnikul kulus nende valmimiseks kümme aastat.
ja puudutage ronida Porto taevasse . Asub linna ülemises osas, katedraal on 12. sajandi ehe kaine välisilme , mille gooti stiilis 14. sajandi plaatidega kaunistatud klooster on külastamist väärt. Siiski nad on selle ainulaadsed vaatamisväärsused tõeline vabandus.
Sest nende jalge all peitub iidne Do Barredo naabruskond , mille nimel tasub laskuda kõndides ja eksida. of õhku dekadentlik , rippuvate riietega rõdud ja teatud melanhoolne toon, see naabruskond viib Duero kallastele, meie järgmiseks peatuskohaks.
Rua do Barredo.
LÕUNASÕUNA JA PÄRASTLÕUNA VEINIDE VAHEL
Kui nälg tabab, pole midagi sellist, nagu oleks a petisco (Portugali tapas) ühes baaris, mis avatakse enne kohalejõudmist la Ribera ja muljetavaldav Luis I sild, selle värvilised fassaadid ja mereline õhkkond väärivad sõitu, kuid tõeline maagia ootab teisele poole ületamist, Vilanova de Gaia.
Mõni aasta tagasi läks ta sellesse naaberlinna Portot imetlema. Kuid täna risti inseneritööd, mis viis üks Gustav Eiffeli jüngritest See on külastus omaette. Põhjus? vau, 360 kogemust Porto veinipiirkonnas.
2020. aastal avas see uksed kultuuri- ja turismipiirkond kelle täisnimi on Veinimaailm . Siin ootavad teid traditsioonilised portveinikeldrid seitse muuseumielamust ja kõige täielikum gastronoomiline pakkumine (nende hulgas prestiižne Yeatman).
Mira Mira terrassilt, WOW-s.
Võimalus osta muuseumide pileteid iseseisvalt või pakkides WOW-s vein on peategelane, kuid see võimaldab teil ka täielikult sukelduda Porto ajalooline pärand samuti avastage mõned piirkonna peamised tööstusharud, nagu tekstiilitööstus.
Kuna selle vöö all on 55 000 ruutmeetrit, ei tohiks te selle ümber jalutada. Muuseum šokolaadi , asub tehases, mis on siiani kasutuses (tegelikult näete, kuidas õpetajad seda delikatessi valmistavad) või rõõmustage restoranis Aasia värvainetega maitset. Mira Mira, mille terrassilt avaneb unustamatu vaade.
Muud huvitavad alternatiivid, mida kompleks pakub, on 1828 , ideaalne hooajaliseks toiduvalmistamiseks, Taimetoitlane juur ja viinapuu spetsialist värske kala Kuldne saak või traditsiooniline Portugali T&C.
Vaata Vaata, üks WOW restoranidest.
Muidugi ei saa päev lõppeda ilma portveini degusteerimiseta . Umbes kahekümne võimalusega Vila Nova de Gaias on mõned nimed, mis ei vea alt: Sandeman, üks vanimaid ja tunnustatud või Taylor s , kasutusel aastast 1692 ja mille aastakäigud on tavaliselt kohal Briti kuninglikus lauas.
TÄHTE ÕHTUSÖÖK
Siin on (ülerahvastatud) päikeseloojangule ideaalne alternatiiv Morro aed: 19. sajandist pärit terrassiga hoone idülliline kelle nõud on olemas Michelini täht . Peidus Porto kesklinnas asuvas pargis, romantismimuuseumi kõrval , avab terrassi, kust avaneb otsevaade Duerole ja Arrabida sild.
Selles maagilises kohas kokk Viktor Matos Avatud antiqvvm aastal 2017 ja vaja ainult paar kuud Oscari võitmiseks ahjudest. Nende Vahemere köögist inspireeritud firmaköök on endiselt moes ja selle degusteerimismenüü jaoks on soovitatav broneerida.
Kõigis oma roogades saadab toode , selge peategelane, kes saabub harmoneerituna sugestiivsete kaaslastega, kes üllatavad, kuid ei maskeeri.
Antiqvvmi terrassil.
Igal aastaajal muutuvatel roogadel on kaks, millest ei saa mööda vaadata: nende oma Igavene (foie gras, suitsuangerjas, balsamico-peedi- ja piiniapähkli- ning leedrimarja brioche) ja selle Squab lisandiks sarapuupähklid, artišokk, foie ja trühvel.
Võimalik on valida a seitse või üheksa taldrikut ( 140 € Menüü 7 hetke; 160 € täielik menüü) ja jah, selle sidumine on hädavajalik (65 € Pairing 7 Moments; 85 € Pairing 9 Moments).
Lisaks pakub restoran proovimisvõimalust kõik toidud a la carte . Täpselt nii ettevaatlikud ja vaevarikkad on lisaks nimetatutele ka mõned soovitused tema sinine homaar tšilli, yuzu, Calamansi karri, avokaado ja mangoga või maitsev tursk (sellepärast olemegi Portugalis) murulauku, peterselli ja kaaviariga.
Üks roogasid Antiqvvmist.
TEINE PÄEV
ARHITEKTUURIHOMMIK
Porto on kuulus oma lagunenud linnaaura poolest; aga Alvaro Siza Y Eduardo Souto de Moural on selle kohta palju öelda . Te kontrollite seda sisse Serralvesi sihtasutus (Dom João de Castro r. 210), the House of Cinema Manoel Oliveira või Hoone Avda. Boavistas.
Muidugi ka aastal Muusikamaja (avda. da Boavista, 604), hollandi keelest Rem Koolhaas, ja uues ristlusterminalis Leixôes (Matosinhos), autor Luis Pedro de Silva, kelle viis paberi lahtirullimine ei jäta ükskõikseks.
Samuti, kui sa siia tuled, kõige orgaanilisem dip oota maagias Leça da Palmeira basseinid , kindlasti suure Siza suurim ikoon.
House of Music, autor Rem Koolhaas.
MÄNGIS JUBA FRANCESINHA
See ei saa olema üks Portugali riigi kõige delikatesstoodetest, kuid on toiduikoon . On võileiva kalorite üledoos vorsti- ja lihatäidisega ning juustuga kaetud ja vürtsikas, pead seda vähemalt korra elus proovima.
Kus seda teha? Väidetavalt valmistab Café Santiago kogu linna parimat.
Väike prantslane.
HOOVIDE JA KATAKOMBIDE VAHEL
Töölaud paneb Börsipalee . Vana frantsiskaani kloostri varemetele ehitatud neoklassitsistlikus stiilis rahvusmonument peidab endas üht linna kõige muljetavaldavamat sisehoovi.
Seda on võimalik külastada, mille juurde kuulub ka a graniidist ja marmorist trepp mitmesse rikkalikult sisustatud ruumidesse, sealhulgas maalilistesse Araabia tuba, inspireeritud Alhambrast Granaat.
Selle kõrval on San Francisco kirik , ainulaadne tükk, mille kaine välisilme seda ei arvaks keegi peidab endas üht suurimat polükroomia teost, mille inimene on kunagi teinud.
Igreja de Sao Francisco kuldses interjööris.
Selle koha suurepärasust on raske sõnadega kirjeldada. Või et üksainus foto on võimeline jäädvustama seda, mida see tempel edasi annab, kui rääkida detailidest, hellitusest ja aukartusest. Selle 15. sajandil ehitatud barokkstiilis templi interjöör jätab teid lihtsalt kääbusteks.
See oli 18. sajandil, kui selle kolm pikihoonet Need olid üleni kullaga kaetud. Kabelid, võlvid ja sambad on kaetud hõrgutavaga ornamentika mis väärib aeglaselt vaatamist. Mitte millegi pärast, mida me varem oleme üks parimaid Euroopa baroki näiteid.
Lisaks see kuldne tempel, mida väidetavalt kulus umbes 300 kg. kullatolmu, majad kaunis polükroomne puuskulptuur Jeesuse puust . Külastus hõlmab ka laskumist katakombid.
Foz do Douros.
ATLANDI SUUNAS
Tramm number 1 me teame, et see on väga turistlik, kuid selle sajandivanuse nahkistmete ja puitraamiga trammiga on ikkagi rõõm sõita ja kõndida selle laisa ragisemisega kuni ookeanini välja. Täpsemalt selleks Foz do Douro , viimane peatus, kus meri asendab jõge jalutuskäigul, kus terrassid järgivad üksteist.
Ideaalne koht traditsioonilise nautimiseks super bock õlu , täiuslik viimistlus kuni selle 48 tunnini Portos tema nimi on Vilafoz , üks viimased Michelini tähed Portugali naabrilt.
See, et Vila Foz H. & SPA-s valmistatakse midagi ilusat, on selge enne sisenemist. Väga fassaad see põnev 19. sajandi mõis kutsub teid valmistuma õrnaks, elegantseks ja väga portugalilikuks kogemuseks. Köök kinnitab seda. Arnaldo Azevedo , mis sisse see, mis oli tantsusaal on loonud uhke köögirestorani, kus ta kamandab toode ja kohalik retsept aga võltsitud punktiga, et murda korsetid
Mõis, kus asub Vila Foz H. & SPA.
Et me üksteist mõistaksime, kujutage ette kukeseente taldrikut. Jah, need imelised kestad… noh, suits hakkab neid tungima, et muuta see degusteerimismenüü eelroog sensoorseks kogemuseks, kus avastatakse, et neist karpidest süüakse ainult kahte. millised nad tegelikult on küpsised . Olete hästi lugenud.
Oma vanaemale austust avaldades julgeb kokk tootega mängida, et sööjat esimesest hetkest üllatada. The sardiin , mullet või a part See paneb teid reisima saidilt lahkumata. Ja sa oled üllatunud.
Üks auhinnatud restorani roogadest.