Need kindlused või kloostrid hõivavad hotellid on ideaalne ettekääne Castilla-La Mancha ajalukku sukeldumiseks
Sellest on võimatu rääkida Castilla la Mancha mainimata hidalgosid, veskeid ja platoo imposantseid põlde, mille Don Miguel de Cervantes Don Quijote seiklustes jäädvustas. Samuti ei saa tähelepanuta jätta Toledo imposantset jõudu ega Cuenca meisterlikku arhitektuuri.
Kuhu iganes sa vaatad, Kastiilia piirkond on koduks arvukatele aaretele, mis jutustavad lugu. Meie ajalugu. Pärand, mida saab omal nahal kogeda, kui viibite Hospederías de Castilla-La Mancha võrgustikku kuuluvates kloostrites, paleedes või kindlustes 2019. aastal sündinud algatus, mis koosneb ainulaadsetest majutuskohtadest, mis asuvad taastatud ja taastatud muinsuskaitse alla kuuluvates hoonetes.
El Molino de Alcuneza, ehe, mis taastati ja muudeti võluvaks hotelliks, kus on vaid 17 tuba
MAGA ALCUNEZAS VESKIS
Kuigi me ei näe hiiglasi, jah, tuulikute labad pöörduvad mis võlus piirkonna kuulsaima hidalgo. Nende ehitiste kõikjal esinemise põhjuseks on põllumajandustootmise laialdane laienemine, mida piirkonnas koges 18. sajandil, eriti nisu. Kuid juba viieteistkümnendal sajandil olid koopiad nagu Alcuneza veski, juveel taastatud ja ümber ehitatud võluv hotell, kus on vaid 17 tuba.
See oli 1992. aastal, kui praeguste omanike Blanca ja Samuel Moreno vanemad ostsid selle kinnistu asub Guadalajaras Sigüenza äärelinnas. Eelnimetatud veski töötab siiani ja juhib hotelli puhkeruumi, kuid just köökides saab selline sajandivanune kaubandus tõeliselt esile, kuna restoranis endas valmiv leib on valmistatud kodumaisest kasutusest kõrvaldatud ja mahepõllumajanduses taaskasutatud teraviljast. Veelgi enam, nad töötavad isegi samade juuretistega, millega 500 aastat tagasi samas veskis leiba tehti.
Lisaks raasukele luksusest ei puudu nende roogades nende enda kasvatatud orgaanilised köögiviljad, Sigüenza liha ja vinnutatud liha või Alto Tajo forell. Kilomeeter 0 looduslikul panoraamil, mis paneb ajas tagasi rändama ja millel on ka Relais & Chateaux' pitser.
Aadress: Carretera de Alboreca, km. 0,500. Alcuneza, Sigüenza (Guadalajara).
** KINDLUSTE PIIRKOND **
Pärast seda, kui Alfonso VI vallutas Toledo 1085. aastal ja Alfonso VIII Cuenca linna 1177. aastal, sai araabia võimu ajal põhiliseks Taifaks olnud mitmeks sajandiks oluline piiripunkt. Paljud lossid ja kindlused meenutavad seda keskaega, kuigi vähestel on spaa milles end lahti ühendada nagu 21. sajandi kuningas.
Kindlus, mille imiku Don Juan Manuel käskis ehitada aastal 1324, on täna neljatärnihotell
Kiviseinad külgnevad jätkuvalt kindlus, mis 1324. aastal käskis ehitada väikelapse Don Juan Manueli - esimene Villena hertsog ja muuseas El Conde Lucanori autor - mis täna hõivab neljatärnihotell koos spaaga Palacio del Infante don Juan Manuel.
olenemata sellest, kumb oli Belmonte esimene kindlus ja ka koht, kus 1419. aastal sündis Kastiilia aadlik Juan Pacheco – kõikjal esimene Villena markii ja Santiago sõjaväeordu meister – see muudaks oma kasutust keskaja lõpul, nagu meenutab taastatud renessansiklooster.
Koos 38 tuba, kuigi olemus jääb alles, saab olevik tänapäevastes interjöörides kohal koos välibasseiniga aiaga ja spaa, kus saate pärast piirkonda läbiva veini või kultuuritee nautimist lõõgastuda (kus ei saa mööda minna naabruses asuvast Belmonte lossist, San Bartolomé kollegiaalsest kirikust või Mota del Cuervo ja El Toboso linnadest).
Aadress: Calle Infante Don Juan Manuel, 2. Belmonte (Cuenca).
ÜLEJÄÄNUD PALVERÄNDURID CIUDAD REALIS
Sõjalises protsessis ja poolsaare taasasustamisel tagasivallutamise ajal oli Kastiilia kroonil ustav toetus Sõjaväeordud nagu Calatrava, San Juan ja muidugi Santiago. Viimasel on eriline kohalolek Castilla-La Manchas ja konkreetselt Campo de Montieli piirkond Ciudad Realis, kus ordul oli täielik pühapaikade võrgustik. Aga mitte ühelegi ei meeldi San Carlos del Valle, sajandeid palverännakute koht. Põhjus? A oru Püha Kristuse kujutis ühel oma eraku seinal.
Selle üheksa temaatilist tuba võimaldavad teil tunda end tõelise palverändurina
Kuigi algne 12. sajandist pärit hoone oli kadunud, kasvasid palverännakud Kristuse poole palvetamiseks kuni 18. sajandil otsustati sellise pühendumise haripunktis ehitis püstitada. Tulemuseks oli monumentaalne kompleks väljak kirikuga mis paljude jaoks on "La Mancha väike Vatikan".
Kõrval oru Püha Kristuse kirik, Nelja torni nurkades ja hoone kohal kõrguva tohutu kupliga ootab ees veel üks pärl: Santa Elena hostel.
Nagu selle fassaadil olev tahvel ütleb, see parador eksisteeris juba enne eelnimetatud kirikut, sest see ehitati sajand tagasi Camino Reali reisijate puhkepaigaks – see tähendab Andaluusia ja Kastiilia vahele. Väidetavalt puhkas Felipe IV seal 15. aprillil 1624. aastal poolsaare lõunaosast naastes. Palverännaku tõusuga sai Casa Grande, nagu seda tol ajal tunti, tuntuks Casa Grande de la Hospedería.
Hospedería Santa Elena ehitati Camino Reali reisijate puhkepaigaks
Selle saatuse tahtel hüljatud maja arhitektuur koos pilastrite ja konsoolrõdudega, kust pääseb Santa Elena tänavale – sellest ka selle nimi – ja Plaza Mayorile endale, taastati paar aastat tagasi. täna võimaldavad selle üheksa temaatilist tuba tunda end tõelise palverändurina. Lisaks kandub selle lihtsus üle kööki, kus grill-liha ja kala on peategelased kõrval mõni traditsiooniline Orza puder või seljatükk.
Aadress: Plaza Mayor, s/n. San Carlos del Valle (Ciudad Real).
CUENCA KLOOSTER
Asub Huécari kurul, mõne meetri kaugusel katedraalist ja Plaza Mayorist. Giraldo kloostri hotell asub 17. sajandist pärit paleemaja, mis on olnud alates eelmise sajandi keskpaigast eestkostjate emade koguduse sihtasutuse maja. Tegelikult on teisel korrusel ordu usuruumid siiani korrastatud.
Ülejäänud ruum ainuke neljatärnihotell maailmapärandi nimistusse, Selles on kokku 34 lihtsat tuba.
2010. aastal renoveeritud hotell on säilinud selle kaunistatud fassaadi arhitektuur, kassettlaed, tsistern (kivisse kaevatud), purskkaev samuti mõned kloostri tegevused selle eraosas.
Maailmapärandi basseini ainsas neljatärnihotellis on kokku 34 tuba
Selle pööninguruumid – sealhulgas vanas Palomaris asuv superior – või restoran El Aljibe, mis on sisustatud muljetavaldava puitkatuse all. retk linna uhkeimasse minevikku ja rahusse, mida annab vaid klooster.
Aadress: San Pedro tänav, 12 (Cuenca).
LORDS TOLEDAANID
Toledos on suursugune suurejoonelisus tõsiasi. Erinevate kultuuride ajalooline epitsenter, linn on ood heale arhitektuurimaitsele. Juveelide hulgas, milles saab ööbida, on butiikhotell Adolfo, kus on vaid 12 tuba, kust avaneb otsevaade Plaza de Zocodoveri väljakule. See avati eelmisel 2018. aastal kaunis 20. sajandi hoones ja oli üks esimesi võrgustiku Hospederías de Castilla-La Mancha liikmeid.
Siin ootad, pealegi, peakokk Adolfo Muñozi gastronoomia, kelle restoran on elav austusavaldus Café Españolile mis asus aastaid hoone esimesel korrusel ja mis on restaureeritud kombineerides 20. sajandi algusest pärit puitu materjalidega nagu kork, muld või lubi.
Aadress: Plaza de Zocodover, 14 (Toledo).
KEISINNAPALE
Sa ei pea kaugele minema, et avastada linnas veel üht uhket ehteid, et peatuda: mis oli keisrinna Eugenia de Montijo palee. 16. sajandist pärit fassaadi ja põhikonstruktsiooni taga leidis Napoleon III-ga abiellunud granada naine täiusliku varjupaiga, mille ta 19. sajandil oma maitse järgi majutas ja et see 2020. aasta Autograph Collection on ümberehitatud, et muuta see luksuslikuks peatumiseks.
Asutus, kus on vaid 12 tuba, kust avaneb otsevaade Plaza de Zocodoveri väljakule
Sellele kuninglikule stiilile truuks jäädes, viietärniline Fontecruz Eugenia de Montijo, mis on viimasena liitunud Hospederíase võrgustikuga, on ood palatilisele heale maitsele. Originaalsed polükroomsest puidust kassettlaed, marmorpõrandad, sambad ja isegi suur klaasist katuseaken nad võtavad külastaja vastu fuajees, mis esindab keisrinna kuldaega Pariisi õukonnas.
Selle 40 tuba on sisustatud prantsuse stiilis. varikatuste, seinavaipade, klassikalise mööbli ja Toledo maalikunstnike graveeringutega. Jah, alati madal Eugenia juhtlõng, mis asub imposantselt maalil hotelli baari baari kohal, mis asub restorani kõrval traditsiooniline menüü La Manchast aga võõra nimega – sest see kannab kõrgmoe isa ja keisrinna peadisaineri nime: Inglane Charles Frederick Worth.
See on ka seda väärt testige oma termilise vooluringi, mitte ainult sellega kaasneva lõõgastuse pärast, vaid ka seetõttu, et siit saavad nad seda teha vaata gooti-Mudejari palee kaare mis oli hoone 15. sajandil ja osa Rooma kanalisatsioonist, mis läks selle vundamentide alla 1. sajandil.
Aadress: Pallimänguväljak, 7, Toledo. Telefon: 925 27 46 90.
TÖÖSTUSLIKUD PORTREED
Ja kuigi nad pole veel oma uksi avanud, avastatakse see peagi piirkonna kõige tööstuslikum tahk koos hotellidega, mis taas kasutusele võetakse Riópari kuninglik pronksivabrik (Albacete) ja Brihuega kuninglik riidevabrik (Guadalajara).
Viietärnihotelli Fontecruz Eugenia de Montijo fuajee
Hospederías de Castilla-La Mancha võrgustikuga ühendatud, mõlemad näited piirkonna tööstuslikust hiilgusest 18. sajandil. Neil käivad rehabilitatsioonitööd.
2018. aastal tööd alustanud Riópari kuninglik pronksitehas tagastab meile Hispaania esimese tsingi- ja messingitehase: Royal Factories asutati 1773. aastal.
Brihuega kuninglik kangavabrik on omalt poolt 18. sajandi ehe, mille ehitas arhitekt Manuel de Villegas, kes Sellest saab spaahotell, mida haldab Castilla Termal grupp.