Euroopa vanim toidupood
Vähestes kohtades on see olemas selline tunne, et aeg peatus sajand tagasi. Ukse läve ületamine Usaldus , avastame a elava definitsiooni toidukaubad.
Need kauplused olid spetsialiseerunud selle või selle nime kandnud endistest Hispaania kolooniatest pärit toodete toomisele "koloonia".
Usaldus paistab silma selle poolest, et tegemist on ettevõttega, milles ei ole pärast selle asutamist praktiliselt midagi muutunud ja seetõttu väidab ta end olevat Euroopa vanim. Sest kuigi pikemalt säilivaid poode võib olla, pole tõendeid selle kohta, et neist mõni oleks alles jäänud puutumata enam kui sajandi.
Seda tüüpi toidupood, mis mõnes linnas siiani säilib, on sageli oma embleeme moderniseerinud ja välja vahetanud, nagu marmorist lett või puidust riiulid.
Esialgu Trust see oli pudukaup , kuid mõne aasta pärast lülitas ta oma pakkumisse ka tooteid, mis imporditi välismaalt.
Asub niinimetatud Plaza del Mercadol ja nimetati hiljem ümber Plaza López Allué. La Confianza on olnud Huescas katkestusteta avatud alates 1871. aastast , isegi kodusõjas ei lõpetanud ta oma klientide teenindamist.
La Confianza, Euroopa vanim säilinud toidupood
Nina ei peta meid: see lõhnab kohvi, paljude vürtside ja tursa segu järgi. Kõik on silme ees. peaaegu kõik on saadetud hulgi , nagu tundub jälle moes olevat. ja sõna kasutades "pakk ära" puudutame selle poe üht tugisammast: selle praegune omanik María Jesús Sanvicente
Võluv naine, kellega eluaeg leti taga mis pakub lähedust kõigi selle asutatavate kohtlemisel. Ta teavitab, nõustab ja reklaamib väsimatult kõiki müüdavaid kvaliteettooteid. Eriti need, mis on toodetud Huesca provintsis: maiustused, šokolaadid, juustud või veinid.
María Jesús tegeleb usinalt giljotiiniga, et tursa lõigata, samal ajal kui ta jutustab üksikasju ja anekdoote oma toidupoest. "Usaldus on teenus, mitte äri" kordas María Jesúsi isa. Mitu aastat tagasi ilmus New York Timesis Ultramarinos La Confianza ülevaade.
"See meenutab mulle Ameerika lääne kauplused , kust sai osta kõike, seebitükist püssini,” kommenteeris ajakirjanik omanikele imestusega.
Laes on León Abadíase allkirjaga freskod kaubandusele vihjavate motiividega
Vanade plakatite hulgas, mis siiani seinu kaunistavad, mida me vaatame Grand Chartreuse'i peegelreklaam, destillaat Tarragonast, mille tehas suleti kolmkümmend aastat tagasi.
Kui silm on juba mööda riiuleid ja nendel olevaid esemeid läbi käinud, suunatakse see lakke. Seal näete mitut freskod kaubandusele vihjavate motiividega, millele on alla kirjutanud León Abadías , 19. sajandi Huesca maalikunstnik, kes sai joonistustunnis jüngrina Nobeli meditsiiniauhinna Santiago Ramon ja Cajal.
La Confianza on olnud Huescas katkestusteta avatud alates 1871. aastast
See on ka originaal põrand, mis koosneb kaunitest hüdraulilistest plaatidest tuhat ja üks kord nühkinud María Jesús “noorena põlvedel ja siis mopiga”, räägib ta meile.
Nendest on üle käinud tuhanded kliendid ja tuhanded turistid üle kogu maailma. Usaldus on turismimagnet Huesca linnas.
Kui vähe on La Confianza muutunud... ja kui palju kõik muu on muutunud
La Confianza on ka pood, mis säilitab nagu vähesed teised tüüpiline jõulumaitse. Värvilised tuled loovad ainulaadse atmosfääri ja selle kaunistus tõstab selle 19. sajandi välimust veelgi enam esile.
Tuhanded lapsed on oma jäised väikesed käed selle suurtele vaateakendele imetlemiseks liiminud automaatnukud või väikesed rongid mis lakkamatult läbivad lumiseid külasid.
Paljud Huesca inimesed säilitavad selle traditsiooni minge igal jõulupühal La Confianzasse nougatit ja jõulumaiustusi ostma. Paljud on sellega tegelenud kogu oma elu.
ütleb meile Victor Villacampa , María Jesúsi poeg ja ettevõtte jätkaja, et nad valmistavad La Confianzas juba ette seda, mis paari aasta pärast täitub 150 aastat. Peaaegu mitte midagi.
Kui selle asutaja Hilary Valier Tõstke oma pea, ma ei suutnud seda uskuda kui vähe on teie pood muutunud… ja kui palju kõik muu on muutunud.
La Confianza on olnud Huescas katkestusteta avatud alates 1871. aastast