Koordineerib Córdoba kui Cordovani tundmist
Kasutame salme Luuletaja New Yorgis, Federico Garcia Lorca , kui ta seda luges "Cordoba nimel surra!" , tähistamaks selle linna olemasolu, sensoorset, kus nad eksisteerivad, pingevaba, romantiline, iidne, peresõbralik… Cordoba, igavene linn.
Kui mõtleme lõunale, siis meenuvad sellised kohad nagu Sevilla, Granada... aga ole ettevaatlik! Córdoba säilitab vau-teguri . See, mis teeb pausi, muutub globaalseks kõvaketta lähtestamiseks. Selles linnas pole ikka veel nii palju vihjeid, nii palju veebisaite ega sadu hotelle (kuigi kõik töötab…). Ühesõnaga, te ei tea väga hästi, mida te leiate, kaugel ilmselgest "must" ja see on reiside juures kahtlemata parim. Võime kinnitada, et tänapäeva reisija osaleb otse ja otse selle väikese metropoli progressiivne rahvusvaheline tõus kelle tutvustuskiri maailmale on Mošee, siseõued, Medina Azahara ja vanalinn.
Seinad ja Almodóvari värav
Selle kõige tõestuseks oli The New York Timesi mainimine ühena 52 ülemaailmset sihtkohta, mida 2021. aastal külastada . Ja isegi Barack Obama kasutas seda Kairo ülikoolis kaitsmiseks peetud kõnes näitena austust ja kooseksisteerimist erinevate religioonide vahel, mis esindab . No nüüd on aeg: paneme Córdoba oma radarile.
KUS JA KUIDAS CÓRDOBAS MAGADA
Maga juudi kvartalis jah või jah
Püsi keset juudi kvartalit ja ära jäta end ilma selle naudingust kõndige tagasi hotelli, hingates atmosfääri, keskaegsete väravate ületamine nagu see, mis asub aastal kuu allee jättes teid hüpnotiseerima mošee suurepärased seinad, mis on päikese käes kuldsed. Kui on kevad (ja veebruari lõpus on siin päike juba kuum), pole paremat ravi kui kõndida läbi nende alleede tolmuimejaga. apelsiniõie aroom, mis ujutab kõike üle.
Ja kuigi kümned hotellid valmistavad avamist ette, on reaalsus see, et praegune olukord on seda pidurdanud. Vahepeal tuleb Hospes Palacio del Bailíot külastada mis tahes vabandusega, isegi kui see peaks teadma 1. sajandil pKr Rooma domuse jäänuseid. mida on näha tema restorani all.
Hospes Bailío palee (Cordoba)
Samuti soovitame süveneda hotelli Casas de La Judería ajalukku, mille asukoht on juba kulda väärt ning minna üles H10 Palacio de Colomera terrassile, parimad vaated Plaza de las Tendillasele , joogiks (või fotoks). Unustamata ka teisi võluvaid majutuskohti, nagu Patio del Posadero, Viento 10, Balcón de Córdoba, Madinat… vaatega, võluvad toad ja hea hommikusöök.
SÄÄSTKE VÄHEMALT KAKS PÄEVA, ET CÓRDOBA LINNAGA TUNNISTADA
„Asi pole niivõrd selles, mida sa näed, kuivõrd seda, mida tunned Córdobas olles” , kommenteerib juhend Laura Cabrera , kunstiteadlane ja hispaanlaste-moslemi kunsti spetsialist. Cabrera soovitab „vältida neid külastusi, mille eesmärk on kahe tunni jooksul näha võimalikult palju monumente. Sest just Córdobas on imeline seda mõista ja mõista miks on Mudejari kaunistustega kristlikud kabelid kas miks sünagoog on kirjutanud, et "Allah on suur"" , lõpetama.
Giid mäletab alati härra Toshimasa anekdooti: „Ta tuli koos grupi jaapanlastega Córdobasse nende „jookse-seda-saa-püüda“ ringreisile... ja nägi, et see hakkab lõppema ja nad olid. ei õpetatud palju rohkem, kui mošee pöördus minu poole ja ütles: „Kus on Maimonides? Ma tulin Hispaaniasse lihtsalt selleks, et tema kodulinna tundma õppida. Võtsin tal käest kinni ja panin ta jooksma läbi alleede (tema buss väljus 10 minuti pärast), ühendades omavahel, nagu teavad ainult giidid, kuni jõudsime pisike Plaza Tiberias . Ma vannun, et ma pole kunagi näinud nii suurt austust imago vastu. Toshimasa võttis mütsi peast, kummardas kergelt ja ütles: "Konnichiwa". Täna Toshimasa jätkab suure arsti ja filosoofi tsiteerimist oma keskaegse lääne ajaloo tundides Tokyo ülikoolis. ", pidage meeles.
MIDA VAATA JA MIDA TEHA
Naaske Mezquitasse, kui ainult selleks, et tiir läbi Patio de los Naranjos
Córdoba: maagiline kultuuride kooseksisteerimine
Kui olete selle konkreetse templi 23 200 m2 ulatuses juba mitu korda eksinud, olete mõistnud selle suurust. JA s suurim mošee planeedil pärast Meka ja Istanbuli Sinist mošeed ja sisaldab sadu saladusi. Kas olete kunagi selle katedraali kellatorni roninud? Alates kõrgeim hoone Cordobas , 54 m, saate imetleda sensoorset Patio de los Naranjost linnulennult ( pilet, 2 eurot ja alla 7-aastaseid lapsi ei lubata ). Ja kui te ei viitsi või olete seda juba teinud, minge ühest uksest sisse ja teisest välja, ületades selle ainulaadse Eedeni, mis on Patio de los Naranjos. Või viibige selles mõnda aega, et mõtiskleda töötajate üle, lugeda raamatut...
Kunstisõltlased? 8 Fernandina kiriku marsruut on teie jaoks
Mošee sissepääs sisaldab tasuta külastust kaheksasse Mudejari kirikusse . Nendest läbi kõndimine on ideaalne ettekääne, et kõndida eesmärgiga läbi kõige autentsemate linnaosade, eriti läbi selle kitsaste tänavate. Tehke seda rakenduse abil, mille saate alla laadida, või juhendi abil (palju parem).
Need Mudejari kirikud, vanad mošeed , käskis need ehitada kuningas Fernando III El Santo, kui ta 1236. aastal linna vallutas, ja need on autentsed aardekirstud. väikesed ajamasinad . Mõned, nagu San Agustin , esindavad Andaluusia baroki tippu – ja selle kultuuri hüperboolsust arvesse võttes ütleb see palju –.
Rahu ja Lootuse Jumalaema kirik Córdobas
Pole kaarti, pole giidi ega ettevõtet
Mugavad jalanõud. Ärge isegi kahelge selles. Seda tohutut vanalinna tuleb tuhat korda igatseda. Ja kui olete juba näinud Kristlike monarhide Alcazar, Viana palee, Calleja del Pañuelo ja San Basilio poeetiline naabruskond , miks mitte liituda ringkäiguga, näiteks ringkäiguga Cordoba saladused , mis "algab Plaza de las Tendillasest ja läbib sümboolseid kohti, nagu Plaza del Potro, Plaza de la Corredera, Puente Romano või Calleja del Pañuelo", räägib ta meile. Pilar Poyato, firmast Córdoba a Pie . "Need on kahetunnised marsruudid ja reisijad maksavad seda, mida nad arvavad."
Jalutage, pakk kartulit ja vaadake, kuidas elu platsil kulgeb
Jah, Andaluusia on tervikuna romantiline, mõtlik. Mõnikord, ruudus, plof! langeb apelsin ja sa mõistad aja möödumist... Córdobas on need väljakud saginast eemal, maalilised, üksildased … kus vallandada armastus või lihtsalt veeta mõni minut mõtiskledes plaadi, tuvi või iidse värava üle. Märge: kaputsiinide väljak , paremini tuntud kui Laternate Kristuse väljak (mida soovitame külastada ka öösel).
“Suurepärane plaan on osta poest kott krõpse laternate Kristuse praemaja - peal Alfarose tänav – ja sööge neid Cuesta del Bailíol istudes,“ selgitab ametlik giid Elena Pérez, Córdoba Únicast. Seal, ühel selle 31-st astmest, jälgides elu kulgemist, saate olla tunnistajaks linna ühe kaunima bugenvillea vaatemängule, kaputsiinide viljapuuaia seinal, mis valgub üle valge müüri. See on ideaalne eelmäng rangele ruudule, ristkülikukujuline, kõrgete seintega, üksildane... Muud selle stiili väikesed ruudud? Märge: Plaza de Abades või Plaza de San Miguel.
Vaadake, kuidas elu käib Córdoba väljakul
"Peresõbraliku" oaasi otsimisel
Aga kui me räägime isikupärastest ruumidest, kus saate ka lahti ühendada, kui lapsed lõbutsevad (ja puhkate veiniklaasiga päikese käes), ei saa see nimekiri mööda vaadata Jeronimo Paezi väljak , tuntud ka nagu arheoloogiamuuseum. La Cávea restoranis , üksteise järel kõik Cordova köögi populaarsed klassikud.
Veel üks neist rahu oaasidest on Orive Gardens , kus kasside armastajad saavad palju sõpru. Uudishimulik koht, kus end ära teha. Ja hea jalutuskäigu teha Guadalquiviri jõeäär kuhu vaadata Sotos de la Albolafia looduspark . ainus kaitsealune loodusala Euroopa ajaloolises keskuses, kus on rohkem kui 120 linnuliiki ja ajaloolised jahuveskid: San Marcos või Albolafia veski.
Jeronimo Paezi väljak, Cordoba
MUUD VÕIMALIKUD MARSRUUD
Kõndige Manolete jälgedes või külastage Andaluusia hobuse sünnikohta
“Hispaanias ei ole Kuninglikud tallid Córdoba ajast, aastast 1570, sellises looduskaitselises seisukorras”, selgitavad giidipaar Rafael Morales ja Azahara Pérez de la Concha, Córdobafiliast . "Meie uus hobutee neile, kes soovivad seda Córdoba teist osa tundma õppida, läbib Kuninglikud tallid muuhulgas paeluvad hobuste maailmaga seotud kohad”, selgitavad nad.
"Teeme ka pulli marsruudi, mis siin, Manolete kodumaal , on veel üks väga soovitatav klassika. Külastasime härjavõitleja kuju, kiriku ees ja Santa Marina väljakut, härjavõitluse muuseumi, tema sünnikodu, jõudsime La Saludi kalmistule, kus on tema haud, ja möödusime härjavõitluse kõrtsidest, mida kaliifid külastasid. – härjavõitlejad – ja need on traditsioonilistest turistibaaridest veidi väljas. Reisijad tähistavad kõige rohkem nendesse naabruskonna kõrtsidesse sisenemist ja vanavanemate doominot mängimas ja veini joomas nägemist. Meil oli seal Fino ja nautisime siinsete inimeste elustiili” (10 €/inimene, 2 tundi, kumbki marsruut, hobuste marsruut ja härja marsruut).
Kõrtsist kõrtsi ja eelviimasele Montilla-Morilesile
Veinidest ja kõrtsidest lahkumine on samuti omajagu. Kuid ole ettevaatlik, ärge küsige veini. Olgu see a Montilla-Moriles . Kui neil see on, on see ühemõtteline märk sellest, et viibite 100% Cordovani kõrtsis, mitte välismaalastele mõeldud kohas. “Hea veini ja tapa jaoks, mida ma armastan Guzmáni kõrts Judíose tänaval , üks Córdoba vanimaid kõrtse, juudi kvartali varjatud tänaval, Maimonidese kuju lähedal”, kommenteerib giid. Elena Pérez, Córdoba Únicast.
Kuigi olenevalt piirkonnast, kus te jalutate, leiate viitekõrtsid, on lemmikute hulgas "la La Montillana kõrts , Tavern El Pisto ehk Santa Marina käärkamber ”, selgitab Mara de Miguel, Córdoba auhinnatud sommeljee ja nende kohalike veinide sõltlaste rühma We Love Montilla Moriles liige, kes julgustab cordovanlasi ja välismaalasi linna südames hästi päevitama ja veinikultuuri võtma. Cordovan maal.
MIDA SÜÜA PEALLINNAS SALMOREJO
Otsides flamenkiine ja salmorejo… kõige nauditavamat kööki Praetud baklažaanid, härjasaba, parimad kartuliomletid... Siin saab imehästi tänaval süüa, isegi mošee lähedal. Kuid eksimatu koht on Los Berenguelese kõrts . Siseterrass ja meeldiv atmosfäär. Muide, kui olete hamburgerisõber, siis Vaquena Burger rokib. Nende saladus on nende enda kariloomade veiseliha, mida nad kasutavad . Ja lisaks on koht keskne, kiviviske kaugusel Puerta de Almodóvarist.
Veel maalilisi kohti: Platerose kõrts , koht, kus maalikunstnik varem käis Julio Romero Torres ja millel on oma ladu või Salinase maja , järjekordne tabamus. Nüüd, kui te ei soovi lahkuda ilma pikka õhtusööki vestlemata hea PX-veiniga ja ainulaadsete vaadetega Mezquita tornile selle katuselt, minge Pedro Ximenezi maja , Deansi tänaval. Või Taberna del Río juurde, ka suurepärased vaated (need jõele ja Rooma sillale) ja võimalused ka taimetoitlastele.
Salmorejo Los Platerose kõrtsist
Ja kui teil on üks neist päevadest, mil sirvite turulettide vahel, näksite gastrobaaride vahel ja proovite siit-sealt, natuke kõike Córdoba provintsist... Võidu turg pakub võimalust hambaid uputada nii maitsvatesse retseptidesse nagu härjasaba riis või need Pürenee sealiha padrunid Los Pedrochesist ...
Kõrgköögi elamused Andaluusia gastronoomiapealinnas
Aga kui olete juba klassikat proovinud, juudi kvartalis, turul ringi jalutanud ja flamenkiine täis, on aeg kogeda Andaluusia üht edukamat restorani. Noor autor Paco Morales , kahe tärniga Michelin, mille saamiseks peate kesklinnast lahkuma ja minema koka kodulinna: suhkruroog.
Seal on ka Choco, autor Kisko García. Aga kui see, mida otsite, on kursis olemisega kiidelda, Terra Olea See on koht, millest kõik räägivad. See asub Avenida de la Arruzafillal, linnast loodes, tänaval Maria juut , mis on muudetud linna väikeseks toiduepitsentriks.