Meri paneb meid oma jõu, traditsioonilise kalapüügi ja meremeeste kogemuste kaudu armuma, tundma end elavana. Sellepärast on Rías Baixase idüll garanteeritud, kuna Pontevedra provintsis meremehe elustiil ümbritseb kõike.
On palju armastuslugusid, mis algavad ja lõpevad sellel meresõidumaal, kus Atlandi ookean määrab maastiku, aga ka kultuur, mida saate selle kaudu avastada mereturismi kogemused. Sloveeniast pärit Daniela Savici oma sai alguse 11 aastat tagasi, kui ta külla tuli ja otsustas sinna jääda. Kuid seal on palju teisigi Rías Baixas on esitatud romantilise keskkonnana. Tegelikult võid ka selle võludele alistuda, kui lased end viiel meelel kaasa haarata.
PUUDUTAGE
Kui miski seda maad määratleb, on see tema soojad ja vastutulelikud inimesed. See, mis sulandub täiuslikus harmoonias maastikuga. Nagu karbid, mida näete San Sadurniño tornist Cambados korjates neid väärtuslikke puuvilju, mis õitsevad mere põhjas. Kes neile paremini näitaks karpide püüdmise kunst?
Santo Tomé sissepääsu juures, samas Cambadose püügipiirkonnas, on Kaluri majamuuseum, kus avastada, kuidas meremehed elasid, nende kombeid ja traditsioone ning samuti väga interaktiivne teave püütud isendite ja karpide püügi kohta.
Kuigi kui eesmärk on selgitada merel töötamise kahtlusi, on see kahtlemata ideaalne liituda ühe laeva meeskonnaga kes kalastavad Arousa suudmes. Sel viisil saate rohkem teada päev-päevalt merel privilegeeritud ruumist, sest just siin kasvatatakse tippkvaliteediga tooteid, nagu rannakarbid, karbid ja paljud kalaliigid.
Paadi kipper on teie teejuht ja näitab teile, kuidas neil õnnestub trümmi täita erinevad püügivahendid. Lähenedes puidust platvormidele või parvedele, kus rannakarbid elavad elada esimeses isikus sellise hinnalise delikatessi ekstraheerimine Rías Baixasest.
Seca loodete tehas Cambadosel.
VAATA
Pontevedra provintsi maastikud on immutatud sinise ja rohelisega... ja kurioosumitega nagu näiteks cetáreas, mille leiate A Guardast, maalilisest linnast, mis on väga värvikas ja rikas supleb Miño jõgi, mis eraldab Hispaaniat ja Portugali. Need on looduslikud puukoolid, mis kasutavad ranniku kive nende moodustamiseks ära basseinid, kus meremehed varem karpe hoidsid püüti kuni hilisema tarbimiseni. Nelja kilomeetri jooksul saate tutvuda selle kaluriküla ajalooga, mis oli Hispaanias tuntud eelkõige selle poolest võrreldamatud ja nõutud homaarid, mis saabus alati täiesti värskena tänu sellele ainulaadsele salvestusmeetodile sihtkohta.
Ka kivi värv on sellel maal meresinisest värvitud. Nii et saame kontrollida Santa María la Mayori basiilika Pontevedra linna ajaloolis-kunstilises keskuses, kuna selle ehitas meremeeste gild, mis annab aimu selle võimsusest juba 16. sajandil, eriti mis on saadud sardiinipüügist. Tegelikult sees ja raiutud ühe selle samba kivisse, saate meelt lahutada kalakujulisi figuure otsides. Selle platseelik portaal peidab endas veel üht kurioosumit: prillidega pühakut, kes loeb Piiblit.
Homaarifestival A Guardas.
KÕRV
Rías Baixas on vee sosin ja puude kohin… aga ka Vigo sadama sagin, Euroopa tasandi võrdlusaluseks värske kala osas. Saate osaleda giidiga ekskursioonidel, mis näitavad teile selle traditsioone, ajalugu ja tegevust; külastada austriturgu; sisenege kalapaati ja elage iga päev töötlemisettevõttes. Isegi purjetades jõesuudmest, et näha vanu konservitehaseid, soolatehased, mineraalide laadimisdokid, mahajäetud soolakaevandused, parved ja palju muud.
LÕHN
Pole olemas intensiivsemat ja peenemat aroomi see, mida hingatakse konservitehases, seetõttu on külastus kohustuslik. Vilagarcía de Arousa vallas avastate ühe traditsiooniliseima kala säilitamise viisi, sest konservitehases saate olla tunnistajaks kogu tööle, mis toimub kala või molluskite saabumisest kuni nende konserveerimiseni. Selle käsitsi valmistatud kastmed, originaalmärgistus ja töötajate tubli töö... see on unustamatu kogemus. Lisaks sisaldab külastus selle 28 konservitüübi maitsmist, hea klaasikese veini saatel D.O. Rias Baixas, rahvasuus tuntud kui Albariño.
Varem oli ka teine viis kala konserveerimine, mis koosneb soolamisest, väga tõhus meetod, kuna see kuivatas toodet, kaitses seda teatud bakterite eest ja parandas selle maitset. Merega ümbritsetud Rías Baixas sool saadi soolapannide kaudu, näiteks Ulló omadest Vilaboas, mis kasutas ära loodete liikumist. Täna on see suurepärane koht kõnni teede ja kivitammide vahel. Arvate, et kõnnite vee peal.
Bueu kaheksajalg.
MAITSE
Kõige puhtamas Galicia stiilis soovitame tähistada elu koos a maitsev toit meelte äratamiseks. Saate seda teha, pannes end köögi eest vastutama a toiduvalmistamise töötuba, kus valdkonna ekspert juhendab teid, kui valmistate tooteid, mida hiljem maitsta. Või jätke esimene samm vahele ja minge otse Bueu kalurikülla , Morrazo poolsaare südames, et nautida merd.
Siin, kui vaatate silmad Pontevedra suudmealale ja selle parvedele, näete rannakarpide paadid töökorras raske rannakarpide nöörid üles tõsta ja hilisemaks pardale saada saabuda sadamasse laadituna sellise hinnalise aardega, kaasas kajakate armee.
Mõne sammu kaugusel on Massó muuseum, kus on selle maagiline kogu navigatsiooni, astronoomia, geograafia ja palju muu kohta Seda hoitakse suures, hästi hoitud ruumis. Rooma ajast paistavad silma traditsioonilised paadid, soolavabriku arheoloogilised materjalid ja amforatöökoda. sa oled üllatunud konservitööstuse ja vaalapüügi näitus, ainulaadne Hispaanias, kus minevikku avastada meremaa, mis ikka veel tõusude müra saatel liigub.