Paul Boxi grafiti Euroopa suurimal tänavakunsti- ja graffitifestivalil Upfest.
Vähem kui poole miljoni elanikuga Bristol on Ühendkuningriigi suuruselt alles 10. linn. Sellest hoolimata on ta alati väga kõrgele sihtinud. 12. sajandi kirjanik kirjeldas seda nii "peaaegu rikkaim linn kogu riigis, Kaupade hankimine purjelaevadelt nii lähedalt kui kaugelt.
Kuussada aastat hiljem, oma kuulsuse tipul, Bristol oli niinimetatud "kolmnurkse kaubanduse" keskmes, milles osteti orje inglise nipsasjade eest Lääne-Aafrika rannikul ja kaubeldi tubaka, šokolaadi ja suhkru vastu Ida-Indias. (Orjus ja tänu sellele kogunenud tohutud varandused jäävad selle ajaloo kõige häbiväärsemateks saladusteks).
Küsige ühelt linnaelanikult, mida ta Bristolist teab, ja nad räägivad teile piirkonna ainulaadsest aktsendist, mis rõhutab r-heli, ja lõbusast viisist, kuidas Bristollased pöörduvad üksteise poole kui "minu armuke" (mu väljavalitu), kui nad üksteist tervitavad.
Kokteilid salajase kutsumusega restoranis The Milk Thistle.
Nad võivad mainida ka kuulsaid inimesi, nagu arhitekt, ehitusinsener, sillaehitaja ja absoluutne geenius Isambard Kingdom Brunel (1806-1859); Cary Grant (sündinud ja kasvanud Archibald Leach) või **Banksy, rahvusvaheline tänavakunstnik ja müsteeriumimees.** Ja kui nad on muusikaliselt kursis, võiksid nad soovitada meeleolukat, mõtisklevat "Bristoli soundi", paremini tuntud kui trip. -hop ja üheksakümnendatel kuulus tänu sellistele artistidele nagu Massive Attack, Portishead ja Tricky.
Tõeliselt informeeritud ekspert aga ütleb teile, et nende aastate jooksul on **Bristol teinud suuri edusamme Manchesterist, Brightonist ja Glasgowst möödumiseks** – rääkimata oma elegantsest naabrist ja igavesest rivaalist Bathist –, muutudes hetke kuumaks kohaks ja hetkeks. . Tänapäeval on linnas elav kultuuriline tegevuskava, energiline ja tipptasemel toidumaastik ning (suhteliselt taskukohane) elukvaliteet, mis viis hiljuti Sunday Timesi selle väljakuulutamiseni. "Parim koht elamiseks Inglismaal."
White Lion baar, Avoni kuru juures Hotel du Vini juures.
KÜLASTAMISEKS
Vahepeal on Bristolist kohalike üllatuseks saanud taas rahvusvaheline sihtkoht. Välisturism on aasta-aastalt kasvanud, alates 2010. aastast on kasv 52%. Lennud saabuvad Amsterdamist ja Bordeaux'st, Varssavist ja Zakynthosest.
Bristol ei olnud kunagi hotelli mõttes huvitavat ettepanekut, aga nüüd omab iseloomuga kinnisvaraportfelli mille hooned on erineval moel seotud selle jõuka minevikuga.
Eklektiline ja luksuslik hotell Harbour asub kunagises kahes pangasaalis mööda Corn Streeti, mille uhke neoklassitsistlik ja neobütsantslik interjöör andis tunnistust kunagi Bristolisse voolanud rahalainetest.
Hotel Du Vin, üks edukamaid Inglismaa kette, mis puudutab veiniga seotud hotelle, avatud 1999 aastal renoveeritud laos kus ajaloolise iroonia tõttu hoiti Sherry ja Bordeaux’ karpe.
Number 38 Clifton on veel üks uue otstarbega hoone, antud juhul see elegantne gruusia ajastu linnamaja kus on vaid 11 luksuslikku tuba.
Kuldbaar hotellis Bristol Harbour Hotel & Spa.
MIDA TEHA JA MIDA VAATA
bristol on Inglismaa lääneriigi de facto pealinn, keermestatud mööda ühte Avoni jõe haru, mis voolab läände Bristoli kanalini. Sadam, mis oli kunagi üks maailma aktiivsemaid sadamaid, oli keskajast kuni 20. sajandi keskpaigani kestnud tohutu majandusliku laksu allikaks.
Queen Square, Londoni stiilis väljak, mille keskel oli suur park, oli kunagi üks Bristoli elegantsemaid aadresse, kuni selle hävitas II maailmasõja pommide ja sõjajärgse linnaplaneerimise surmav kombinatsioon. Täna Bristollased söövad lõunat siin hooldatud murul või tee puude varjus uinak.
See näeb välja nagu stseen filmist Up... aga see on Bristol.
Veel lõunas on Kuninglik teater King Streetil, ehitatud 1766. vanim (ja töökorras) Inglismaal. Sel aastal avatakse Old Vic uuesti pärast 25 miljonit naela maksvat renoveerimist, tuues selle 18. sajandist pärit interjöörid tagasi oma algsesse hiilgusesse.
Siiski **pole kusagil mujal tunda linna pärandit nagu SS Great Britaini pardal**, mille projekteeris 1843. aastal Isambard Kingdom Brunel ja säilitati Spike Islandi dokis. Oma 1000 hobujõulise mootori ja sõukruvi ajamitehnoloogiaga kirjeldas üks tänapäeva allikas seda võimsat laeva hüperboolse varjundiga kui "suurimat katset pärast loomist". Suurepäraselt restaureeritud laev on nüüd osa püsinäitusest, millest on vaid mõne aastaga saanud enimkülastatud vaatamisväärsus.
Ethicurean on midagi enamat kui restoran, see on kohaliku köögi vendade Matthew ja Ian Penningtoni projekt.
Suurbritannia dokkidelt vaadatuna hingab sadam uue elu sisse vanade tehastega, mis on muudetud "prestiižseteks veeäärseteks arendusteks". Sinine ja kollane praam sõidab mööda kanalit üles ja alla, mis võimaldab teil nautida sümboolseid vaateid, nagu näiteks Matthew, 1497. aasta laev, millega John Cabot (sündinud Genovas, kuid silmapaistev ja auväärne bristolilane) ületas Atlandi ookeani, et avastada Newfoundlandi; ja **M Shed , pood, mis on pühendatud Bristoli kultuuri paljudele tahkudele**, näiteks selle erakordsele muusikamaastikule.
Kirjanik Richard Jones, raamatu Bristol Music: Seven Decades of Sound autor ja hiljuti M Shedis toimunud näituse kuraator, jälgib linna muusikaline isiksus kui segu Afro-Kariibi mere mõjudest siia toonud immigratsioon, festivalid nagu Womad ja Glastonbury, aga ka Ameerika hip-hop kultuur, mis kõik on segatud ja kihistunud melanhooliaga.
Tradewind Espresso, spetsiaalne kohv, millel on ka hooajaline köök.
KAASAEGNE
Ja kui Bristoli renoveerimisel on olnud tõusud ja mõõnad, siis sadama lõunaosas asuv Whapping Wharf on see koht, mis tõstab selle esile. konteinerite kollektsioon, mida tuntakse Cargo nime all, kus asuvad sõltumatud poed, mis on pühendatud juustidele, veinidele, haruldastele inglise pirukatele või isegi West Country õuntest valmistatud siidrile.
Samal ajal peitub linna iseloomu võti selliste linnakülade kultuurilises mitmekesisuses nagu Saint Pauli, ajalooliselt afro-Kariibi mere enklaav, ja geisõbralikus vana turus. Radade rägastikus Colston Halli taga, ajaloolises vanalinnas, on Leonard Lane, tänavakunstiga ääristatud pime allee ja linnalised kurioosumid.
Tõeliseks linnasafariks suunduge Stoke's Crofti töölisklassi naabruskonda, mida tuntakse ka Stoke's Crofti rahvavabariigina. Räpane ja anarhistlik, see on täis vegan-superpoode, kasutatud riided ja taaskasutatud mööbli laod, nagu Berliini Prenzlauer Bergi koopia. Seinamaalide ja mitmevärviliste grafitite hulgast otsige Mild Mild West, originaalne Banksy seinamaaling, millel kaisukaru viskab politseile Molotovi kokteili.
Kahes endises laevakonteineris on Box-E, üks Whapping Wharfi kuumimaid restorane.
Ja kui kesklinna melu väsitab, suunduge Cliftoni poole. Kellele kõige valitud naabruskond kogu Bristoli seas, õhk on puhas ja elu kerge. Meekarva kivimajade ridadest, selle pargidest ja aedadest, selle butiigidest ja bistroodest õhkub rikkalikku mugavust, mis on kaugel Stoke's Crofti atmosfäärist.
Clifton väärib seal ringi jalutamist ja imetlemist, kuid on üks detail, mis ei saa märkamata jääda – see on rippsild, mida peetakse Isambard Bruneli meistriteoseks, kes tegelikult ei elanud selle valmimiseni. Cliftoni rippsild on Bristoli jaoks sama, mis Eiffeli torn Pariisis. või Golden Gate to San Francisco: inseneritöö, mis on omandanud romantika aura.
Kui vaatate Observatooriumimäe murult üle kuristiku, mõelge sellele Bruneli sild elegantse disainilahendusena, geeniuse postuumne töö ja selle ebatavalise, geniaalse ja suure südamega linna sümbol, mille jaoks ta selle lõi.
Tuba number 38 Clifton.
KUS BRISTOLIS MAGADA
Külastage Bristoli: Bristoli ametlikul turismibürool on soovituste portfell, mis ulatub hommikusöögiga majutuskohtadest butiik-, öko- või alternatiivhotellideni (laagrid, hostelid või ülikoolilinnakud).
Number 38 Clifton: vaatega Clifton Downsile ja Bristoli kesklinnale, Gruusia stiilis butiikhotellile, kus on vaid 12 tuba. Rahusadam, mis on loodud selleks, et tunneksite, et maja on teie päralt. Ainult täiskasvanud (alates 129 €).
Hotel Du Vin: kõik selle 40 tuba on erinevad ja seetõttu ainulaadsed. Sellel on eriline veinikaart ja kiidetud gastronoomiline pakkumine, mis keskendub hooajalistele toodetele (alates 121 eurost).
Hotell Harbour: asub vanas pangahoones, nii et selle spaa asub maa-alustes võlvides (alates 95 eurost).
Vanad haagissuvilad The Curious Cabinetis, teistsugune ja kunstipärane magamisviis Bristolis.
TEE KUS SÜÜA JA JOOMA
Shop 3 Bistroo: Uus-Meremaalane Stephen Gilchrist rõõmustab sööjaid kohalike toodetega, nagu portulaca marina või metsik küüslauk.
Chandose tee: Seda peetakse üheks gastronoomiliseks enklaaviks, mis teeb Bristoli praeguses kulinaarses stseenis kõige rohkem müra.
Lido Spa & Restaurant: Üks Cliftoni salajastest pärlitest on Lido, kus on salabassein ja Itaalia-Hispaania restoran.
Casamia: Sevillani Paco Sáncheze omanik, Michelini tärniga ja Bristoli parima restorani mainega.
Hatchet Inn: 1606. aastast pärit pubi, kus varem käis piraat Edward Teach ehk Blackbeard.
Wokyko: Pan-Aasia fusioon
Ateena: Kreeka tänavaköök, mis on spetsialiseerunud souvlakidele.
Box-E: väike restoran kaasaegse menüüga. Et võtta arvesse.
Muusikapaigad: Bristol on jätkuvalt pühendunud elava muusika linn, kus on palju pubisid ja klubisid, sealhulgas Lakota, The Fleece, The Exchange, Thunderbolt, Cosies ja eksimatu Thekla, II maailmasõja lahingulaev, mis kai ääres seisab.
***** _See aruanne avaldati **väljaandes Condé Nast Traveler Magazine number 124 (jaanuar)**. Telli trükitud väljaanne (11 trükinumbrit ja digiversioon hinnaga 24,75 €, helistades 902 53 55 57 või meie kodulehelt). Condé Nast Travelleri jaanuarinumber on saadaval digitaalversioonis, et seda oma eelistatud seadmes nautida. _
Woky Ko, üks parimaid Aasia köögi näiteid.