Kuus veinimaja, kaksteist etiketti ja kuus kõrgköögi nimetust. Nii saab olema ka Jaamarajooni degusteerimine see 2022.
Alati on hea aeg põgeneda Rioja ja naudi head veini. Aga konkreetselt järgmine 18. juuni on selge põhjus: tagastage Jaamarajooni degusteerimine, 2018. aasta parima veiniturismi algatuse võitja.
Puljongiarmastajatel on nimed Muga või Rioja Alta , kaks veinitootjat, mis moodustavad tuntud veinitehase naabruskond asub äärelinnas Haro . Ja kindlasti olete selle ka oma kalendrisse märkinud populaarne pidu mis kutsub teid veetma päeva sõprade ja veinidega alates 2016. aastast.
Kuue veinivalmistaja nimega naaseb degusteerimine selle 2022. aasta parima gastronoomia saatel . Ja see on see viis silmapaistvat kokka ja üks riigi parimaid kondiitritooteid on selleks puhuks loonud roa, mis kaasas kaheteistkümne etiketiga, mida saab veinimajades maitsta.
Haro viinamarjaistandused
Vennad Echapresto, Nublo, El Serbal, Ikaro, Cobo Estratos ja Juan Ángel Rodrigálvarez Nad on juba kinnitanud oma kohalolekut suurüritusel Haros. Kui esimene, ikoonilise Venta Moncalvillo eesotsas, pole kogemuse jaoks uus, siis hiljuti auhinnatud Michelini täht pilvine debüteerib 2022. aastal Cata del Barrio de la Estaciónis.
TÄHTROID
Üllatuse elementi eemaldamata, Echapresto vennad , revolutsionäärid Daroca de Rioja ruumis, kus elab rohkem kui veerand elu, nad naasevad taldrikuga kus kesksel kohal on tursk . Ka maalt, Logroñost, Carolina Sánchez ja Iñaki Murua, hinged ikaro, Michelini tärniga, rõõmustab suulagi mõned valged oad pardiga mõeldud valgete veinide jaoks.
Santanderist kukkus samuti alla pihlakas ja Rafael Prieto toob mere lähemale koos oma Bocado de Cantabriaga (maisi röstsai, Tudanca lehma rostbiif, sinep, juustukreem, hapukurk ja anšoovised). Omalt poolt Burgosest Miguel Cobo , firmalt Cobo Estratos, valmistab ette a klorofülli, lõhe ja värske pesto roog.
Üks roogadest, mida serveeritakse El Serbalis
Uhiuus Miguel Caño, Dani Lasa, Llorenç Sagarra ja Caio Barcellos eesotsas. kann pilvine , marineeritud rinnatüki ja roheliste võrsetega.
Ja maast tuleb ka kuues soolakübar. Rohkem kui 15-aastase kogemusega Logroño toitlustaja Delicious Gastronomy pakub rooga Liha paella aia juurviljadega.
Lõpuks pärineb magus noot kelleltki muult kui Riiklik gastronoomiaauhind Juan Angel Rodrigalvarez ja tema looming Kankel Bean To Bar (pehme šokolaadivaht jahuta šokolaadibiskviidil, ̈Bean to Bar ̈ Origin Cocoa nuggetiga, looduslike maasikakuubikute ja Tempranillo punase veini trühvliga).
Šokolaadimeister meenutab, et "oleme šokolaadisõpradele uus võimalus jätkusuutlik ja käsitöö kvaliteet ”, mida saab maitsta tänu selle ettevalmistamisele La Cata del Barrio de la Estacióni jaoks.
Juan Angel Rodrigálvareze portree.
MÜÜTILISED JA SINGULAARSED VEINID
Ütlematagi selge, et neid hõrgutisi maitstakse koos nende kahega veinid iga veinitootja poolt koosolekuks ette valmistatud, mille hulgas on müütilised sildid ja üksikud töötlused igaühest neist.
Näiteks sel aastal saate nautida esimene vahuvein DOCa Riojas , Bodegas Bilbaínase Lumen Reserva 2018, CVNE Imperial Reserva 2017 või Muga Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014.
Gómez Cruzado omalt poolt näitab oma Honorable 2017 ja Montes Obarenes Blanco 2018 võlusid; samas kui La Rioja Alta, S.A. avab kaks konsolideeritud etiketti, nagu Viña Arana Gran Reserva 2015 ja Viña Ardanza 2015. Lõpuks on RODA saadaval RODA 2018 ja RODA I 2017, kaks veini, mis näitavad parima Rioja tempranillo kaks erinevat nägu.
Kohtumine toimub laupäeval, 18. juunil kell 12-19. Kuid päev enne rahvapäeva toimub nädalavahetuse üks erilisemaid tegevusi. Aasta masinameister Josep Roca juhatab ainulaadse degusteerimise, mis näitab veini ja aja täiuslikku sünergiat. Seda eksklusiivset üritust saavad nautida vaid vähesed privilegeeritud, kes ostavad pileti ürituse veebisaidilt.
12 veini, mida saab maitsta 2022. aasta jaamapiirkonna degusteerimisel